Vitamine PP (vitamine B3, niacine, nicotinezuur) speelt een belangrijke rol in het lichaam - het is verantwoordelijk voor de goede werking van de hersenen, het perifere zenuwstelsel en de synthese van geslachtshormonen. Op hun beurt hebben wetenschappers van de Federale Polytechnische Universiteit van Lausanne (Zwitserland) aangetoond dat vitamine PP het zelfvertrouwen kan vergroten. Wat helpt vitamine PP nog meer? Wat zijn de symptomen van niacine-deficiëntie? Welke producten bevatten nicotinezuur?

src="leki/9782553/witamina_pp_witamina_b3-_niacyna_-_na_co_pomaga_w_jakich_produktach_wystpuje__2.jpg.webp" />

Vitamine PP - welke functies vervult het in het lichaam? Eigenschappen van vitamine B3

Vitamine PP( vitamine B3 ,niacine, nicotinezuur ) is een vitamine uit de groep B.

Vitamine PP speelt een belangrijke rol in het lichaam

De belangrijkste eigenschappen van vitamine B3:

  • is essentieel voor het goed functioneren van de hersenen en het perifere zenuwstelsel
  • is betrokken bij de synthese van geslachtshormonen, cortisol, thyroxine en insuline .¹
  • het verbetert het vermogen van immuuncellen om bacteriën te dodenStaphylococcus aureus(gouden stafylokok). De vitamine verhoogt het aantal neutrofielen - witte bloedcellen die schadelijke bacteriën kunnen doden en absorberen.
  • kan vertrouwen toevoegen omdat het de activiteit van de mitochondria in de nucleus accumbens verhoogt - het gebied van de hersenen dat verantwoordelijk is voor het voelen van plezier.

Vitamine PP - symptomen en effecten van een tekort

Een tekort aan niacine in het menselijk lichaam kan leiden tot de ontwikkeling van pellagra - een ziekte waarvan de symptomen zijn:

  • roodheid en ruwheid van de huid op plaatsen die zijn blootgesteld aan zonnestralen, schaafwonden en druk
  • blaren die, wanneer ze scheuren, in zweren veranderen
  • verkleuring (donkerbruine vlekken), vooral op de handen, nek en gezicht, afschilfering van de opperhuid
  • ontsteking van de mond en tong
  • spijsverteringsstoornissen die leiden tot diarree
  • zenuwontsteking, aandoeningen van het zenuwstelsel en psychische stoornissen

Ken jij B-vitamines?

src="leki/9782553/witamina_pp_witamina_b3-_niacyna_-_na_co_pomaga_w_jakich_produktach_wystpuje__3.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 10 foto's

Vitamine PP - symptomen en effecten van teveel

Een teveel aan vitamine B3 in het lichaam verhoogt de insulineresistentie bij volwassenen met een hoog risico op het ontwikkelen van diabetesinsuline-afhankelijk. Bovendien veroorzaakt een overdosis niacine levernecrose, hartritmestoornissen en huidaandoeningen.

Vitamine PP - in welke producten wordt het gevonden? Vitamine B3-bronnen

Niacine (Vitamine PP) is in aanzienlijke hoeveelheden aanwezig in vlees en vleesproducten, vooral in pluimvee en varkensvlees, en in de lever. Bij plantaardige producten moet speciale aandacht worden besteed aan graanproducten en aardappelen. Niacine wordt in voedsel aangetroffen in de vorm van nicotinezuur en zijn amide.

Nicotinezuur komt in grotere hoeveelheden voor in dierlijke producten en nicotinezuuramide in producten van plantaardige oorsprong. Er moet aan worden herinnerd dat niacine in het lichaam kan worden gevormd uit tryptofaan in producten (60 mg tryplofaan produceert 1 mg niacine).

1.00 - 5.00 mg
Niacinegeh alte per 100 g Voedingsproducten
Minder dan 0,10 mgsmelt- en oude kaas, kefir, room, kippeneieren
0,10 - 0,50 mgmelk, yoghurt, kwark, Wrocław-tarwemeel, cornflakes, fruit (appels, sinaasappels, aardbeien), groenten (witte kool, uien, wortelen)
0,50 - 1,00 mgbrood (gemengd brood, volkoren roggebrood, tarwebroodjes, roggebrood), pasta, griesmeel, witte rijst, havermout, fruit (bananen, kiwi, abrikozen), groenten (broccoli, spruitjes)
aardappelen, grahambrood, boekweit- en gerstegrutten, bruine rijst, witte bonen, tomaten, vis (koolvis, kabeljauw, haring), kalkoenborstvlees
5,00 -10,00 mgSopotlende, kip, varkenslende, kalkoenpootvlees, vis (zalm, gerookte makreel), tarwekiemen, tarwezemelen
Meer dan 10 mgkippenborstvlees en entrecote, kippenlever, runder- en varkenslever, pinda's

"Vitamins", collectief werk onder redactie van prof. Jana Gawęcki, Bibliotheek van de Nutrition Knowledge Olympiade, Boek 5, Department of Human Nutrition Hygiene, Poznań 2000

Vitamine PP - dosering. Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH)

  • kinderen: van 1 tot 3 jaar - 6 mg; van 4 tot 6 jaar - 8 mg; van 7 tot 9 jaar - 12 mg
  • jongens: van 10 tot 12 jaar - 12 mg; van 13 tot 18 jaar - 16 mg
  • meisjes - van 10 tot 12 jaar - 12 mg; van 13 tot 18 jaar - 14 mg
  • mannen: 16 mg
  • vrouwen: 14 mg
  • zwangere vrouwen: 18 mg
  • vrouwen die borstvoeding geven - 17 mg

Bron: Voedingsnormen voor de bevolkingPools - amendement, Food and Nutrition Institute, Warschau 2012

src="leki/9782553/witamina_pp_witamina_b3-_niacyna_-_na_co_pomaga_w_jakich_produktach_wystpuje__4.jpg.webp" />

Categorie:

Gezondheid