Vitamine B12-tekort geeft een aantal symptomen - waaronder er zijn die moeilijk te associëren zijn met deze vitamine en die het leven moeilijk kunnen maken. Hoe weet je of je een vitamine B12-tekort hebt?
Vitamine B12, of cobalamine, komt voornamelijk voor in producten van dierlijke oorsprong, maar ook in voedsel dat er kunstmatig aan is verrijkt, bijvoorbeeld in ontbijtgranen. Het is betrokken bij verschillende levensprocessen, waaronder celsynthese en de productie van rode bloedcellen.
Vitamine B12-tekort is een bedreiging voor bepaalde groepen mensen - voornamelijk vegetariërs en mensen die vlees in het dieet beperken, maar ook, onder anderen, patiënten die bepaalde medicijnen gebruiken (bijv. metformine), ouderen, patiënten met gastro-intestinale stoornissen of bloedarmoede. Maar naar schatting heeft slechts een tiental procent van de bevolking voldoende vitamine B12-spiegels vanwege de slechte verteerbaarheid uit voedsel.
Vitamine B12-tekort gedurende vele jaren heeft mogelijk geen zichtbare symptomen , en zelfs als ze zich voordoen, worden ze vaak geassocieerd met overwerk, stress, een te hoog levenstempo of een eentonig dieet.
Ondertussen zijn ze heel karakteristiek, en een vitamine B12-tekort kan gemakkelijk worden bevestigd door een eenvoudige bloedtest. Dus waar moet je op letten?