Sommige bronnen zeggen dat gerstvlokken worden aanbevolen voor mensen met hypertensie. Is het waar, en zo ja, wat maakt het zo? Want zeker niet de verhouding van natrium tot kalium, die nogal ongunstig is in deze graansoort…
Omgekeerd - gerstvlokken worden niet aanbevolen als een gunstig product voor mensen met arteriële hypertensie! Alle soorten vlokken - of het nu gerst of maïs zijn, zijn een industrieel verwerkt product en elke dergelijke behandeling omvat de toevoeging van natriumionen, wat de bloeddruk verhoogt. Oorspronkelijk zat in 100 g gerst (d.w.z. in een product met een eenvoudige productietechnologie) 4 mg natrium en 264 mg kalium. De situatie verandert drastisch wanneer vlokken zijn gemaakt van gerstkorrels - dan zal 100 g vlokken maar liefst 651 mg natrium en 388 mg kalium bevatten. Als gevolg van het technologische proces zal het natriumgeh alte dus maar liefst 162 keer toenemen! De algemene regel voor het voeden van een persoon met hypertensie is deze: hoe minder het product is verwerkt, hoe gezonder het is. Dit, onbewust, omdat het zich op andere plaatsen dan de zoutvaatje bevindt, veroorzaakt het natriumion hypertensie bij de meeste moderne mensen - maar liefst 80% van het natriumion komt van extra-zoutbronnen en slechts 20% van de zoutvaatje
Onthoud dat het antwoord van onze expert informatief is en een bezoek aan de dokter niet zal vervangen.
Krystyna KnyplInternist, hypertensioloog, hoofdredacteur van "Gazeta dla Lekarzy".
Meer advies van deze expert
Candida albicans gistallergie [tip van een expert]Pijnlijke barstende bloedvaten in het kniegebied [advies van een expert]Kortademigheid, druk en pijn in het hartgebied [Deskundig advies]Ik ben nog steeds verkouden - wat moet ik doen? [Deskundig advies]Druk bij een tiener [Deskundig advies]Wat helpt mij bij brandend maagzuur? [Deskundig advies]Kunnen emoties en karakter van invloed zijn op drukpieken? [Deskundig advies]Is schimmel in pasta schadelijk voor een kind? [Deskundig advies]Kan een slechte nierfunctie zwelling van de kuit veroorzaken? [Deskundig advies]Wat is het verschil tussen myocarditis en myocardinfarct? [Deskundig advies]Mijn bloeddruk stijgt enorm - hoe kan ik die onder controle houden? [Deskundig advies]Hiv-diagnose [Deskundig advies]KRW verdubbeld - morfologie [advies van een expert]Mijn maag plaagt als ik stop met het innemen van medicijnen [Deskundig advies]Watdoe de tests als mijn oogleden gezwollen zijn [advies van een expert]Hoesten na medicijnen tegen hoge bloeddruk [advies van een expert]Ik ben 12 jaar oud en ik denk dat ik dik ben [tip van een expert]Hoe lang geeft het hepatitis B-vaccin immuniteit? [Deskundig advies]Ineffectieve behandeling van bronchitis [Deskundig advies]Mislukte behandeling van giardiasis [Deskundig advies]Bloedtestnormen voor een 6-jarige [advies van een expert]Symptomen van fase II sarcoïdose [advies van een expert]Obesitas en de behandeling van hypothyreoïdie [Deskundig advies] Ik heb bijna altijd koude voeten en handen [Deskundig advies]De oorzaken van broos, broos, uitvallend haar [advies van een expert]Diagnose van myocardinfarct na harttransplantatie [Deskundig advies]Verschillende meningen over rugchirurgie [Deskundig advies]Zelfverwijdering van een abces op de amandelen [advies van een expert]Aanhoudend gerinkel van de benen na de bevalling [Deskundig advies]Visualisatie van aderen met hormoonbehandeling [advies van een expert]