Gouden melk is een drank die al sinds de oudheid bekend is en afkomstig is uit de gebieden van het huidige India en Japan. Het dankt zijn kleur en smaak vooral aan het belangrijkste ingrediënt, kurkuma - een specerij die niet alleen in de Aziatische keuken vaak wordt gebruikt. Gouden melk is niet alleen lekker: het staat ook bekend om zijn gezondheidsbevorderende eigenschappen, die vooral door de Ayurvedische geneeskunde wordt gebruikt.
Golden Milk is een drank op basis van melk en kurkuma, een Indiase specerij verkregen uit kurkumawortel die op gember lijkt. De kurkuma moet worden gemengd met een beetje water om een pasta te vormen, die vervolgens moet worden opgelost in melk. Je kunt koe-, geiten-, kokosmelk of plantaardige dranken gebruiken - soja-, amandel- of rijstmelk. De ingrediënten van gouden melk, gewaardeerd en gebruikt in veel recepten, zijn ook gember en kaneel - hun toevoeging verbetert de gezondheidseigenschappen van deze drank aanzienlijk.
De drank die gemaakt wordt van de combinatie van deze ingrediënten heeft een lichtzoete, licht kruidige smaak. En, zoals niet alleen fans van alternatieve methoden overtuigen, maar ook de resultaten van verschillende wetenschappelijke onderzoeken, een aantal eigenschappen die waardevol zijn voor de gezondheid - daarom wordt gouden melk soms het gezondheidselixer genoemd.
Hoewel de gezondheidsbevorderende eigenschappen van gouden melk echt indrukwekkend zijn, is het de moeite waard eraan te denken dat in het geval van reeds gediagnosticeerde ziekten, het drinken van deze drank de behandeling niet zal vervangen door conventionele therapie, en mensen die medicijnen gebruiken - bijv. te hoge suiker- of cholesterolwaarden of ontstekingsremmende medicijnen verminderen - als u van plan bent om gouden melk in uw dieet op te nemen, raadpleeg dan uw arts.