Anorexia leidt tot de vernietiging van het lichaam en zelfs tot de dood. Als je het eenmaal onder de knie hebt, is het tijd om een ​​diëtist te raadplegen. Het zal helpen bij het ontwikkelen van een dieet dat de vitaliteit van het lichaam zal herstellen en zal zorgen voor de juiste implementatie van voedingsaanbevelingen. Hoe zou een dieet voor een ex-anorexiapatiënt eruit moeten zien?

Een goeddieet voor een ex-anorexiais noodzakelijk en moet worden geregeld door een specialist. Afvallen is een serieus probleem voor het lichaam en de terugkeer naar een normaal lichaamsgewicht vereist constant toezicht door een diëtist. Aangezien elk organisme anders is, gelieve uw diëtist of arts te raadplegen voor onderstaande voedingsaanbevelingen.

Anorexia, ziekte van de ziel

De onderliggende oorzaak van deze ziekte ligt uitsluitend in de psyche. Een anorexia persoon verliest obsessief gewicht, ondanks dat hij uitgehongerd is, omdat hij constant een dikke man in de spiegel ziet. Dus de dieetbehandeling van deze aandoening verdwijnt een beetje naar de achtergrond, de basis is werken met een psycholoog.
Een van de methoden van gewichtsbeoordeling is het bepalen van de body mass index ( BMIbody mass index): deel je lichaamsgewicht in kilogrammen door het kwadraat van de lengte in meters. Het juiste resultaat wordt beschouwd als het resultaat tussen 19-25 kg / m2 . U kunt deze index ook berekenen met een speciale BMI-calculator. Aan de andere kant kan anorexia worden overwogen wanneer (afgezien van andere symptomen) de BMI da alt tot onder 17,5.

Een persoon met anorexia terugbrengen naar een gezond voedingspatroon

Het is lang en vereist samenwerking met een diëtist die waakt over de uitvoering van het voedingsplan. Algemene aanbevelingen voor een uitgehongerd persoon zijn: 40-50 kcal/kg lichaamsgewicht. De ma altijden moeten zo gevarieerd mogelijk zijn en de voedingsbehoeften volledig dekken. Het heeft geen zin om het lichaam te overladen met vet, want magere mensen tolereren het niet te veel. Eiwitten moeten echter hoger zijn dan de fysiologische normen om spier- en orgaantekorten weer op te bouwen. Ma altijden worden gegeven in hoeveelheden van 6-5 per dag om de stofwisseling op gang te brengen. Het is ook belangrijk dat de laatste ma altijd laat wordt gegeten - als het geen invloed heeft op het inslapen, kan het vlak ervoor worden gegeten en zelfs midden in de nacht wakker worden.
Bij het bereiden van ma altijden worden licht verteerbare technieken gebruikt: koken, stoven. Eten moet goed gekruid zijn, zodat hetsmakelijk, en hun uiterlijk moet aanzetten tot eten.

Actieplan voor een persoon die herstellende is van anorexia

  • Start je voeding met een energiezuinig dieet, bij voorkeur een vloeibare brij (op basis van rijst, groenten), schakel over op een dieet rijk aan energie, eiwitten en andere voedingsstoffen en mineralen. Het wordt aanbevolen om eiwit- en koolhydraatsupplementen voor sporters of ondervoede mensen (Nutridrinki) in de voeding op te nemen.
  • De situatie is iets anders met vet, dat niet goed wordt verdragen door herstellenden en meestal hun eetlust vermindert. Voeg daarom langzaam vetten toe aan uw dieet, de beste komen van producten als: boter, room, 3,5% melk, ijs.
  • Zorg voor energie uit koolhydraten - aanbevolen producten zijn honing, suiker, jam, maar ook rijst, ontbijtgranen, pasta en brood. In het begin worden vezels niet aanbevolen, omdat het anorexia en winderigheid kan veroorzaken.
  • Drink multi-groente- en vruchtensappen (aangevuld met vitamines en minerale zouten), terwijl salades en salades minder verteerbaar zijn
Belangrijk

Voorbeeldmenu

I Ontbijt- wit broodje met boter, warme kippenworstjes, sla, jam, ontbijtgranen koffie met melk
II Ontbijt- pudding met vruchtensap, sap om te drinken
Lunch- bloemkoolroomsoep met bladerdeegcroutons, stuk vlees, aardappelen, gekookte worteltjes met doperwten
Afternoon tea- gistcake met jam, aardbeiencompote
Diner- luie dumplings, yoghurt Voor het slapengaan
- broodje met boter en honing, thee met citroen, banaan

Wat moet een ex-anorexiapatiënt eten?

Goede resultaten in de vorm van gewichtstoename zonder spijsverteringsproblemen worden bereikt door een licht verteerbaar dieet

Aanbevolen gerechten zijn:

Ontbijt - melksoepen met noedels, noedels, rijst, melk, koffie of thee met melk, zwakke cacao. Als melksoep wordt geserveerd, kan de drank thee of thee met citroen zijn. Gemengd brood, boter, vers bereide mayonaise van sojaolie, zonnebloemolie of olijfolie met toevoeging van citroensap (maar geen mosterd!). Het eiwitproduct voor brood kan witte kaas, gehomogeniseerde kwark, zachtgekookt ei, worst, koudgebakken kalfsvlees of gehaktbal zijn. Je kunt ook jam of honing toevoegen. Daarnaast is het aan te raden om deze ma altijd te serveren met een seizoensgroente of fruitsap
Tweede ontbijt - drankje (een van die genoemd bij ontbijt of fruitsap, groentesap , zure melk), sandwich met kaas of vleeswaren. Als alternatief een drankje en een stuk gistdeegof een ander toegestaan ​​(bijv. biscuit), melkpudding, fruitgelei, kwark met appel
Lunch - soep gemaakt van toegestane producten: gerstsoep, groentesoep, borsjt , tomaat, fruit, ontvette bouillon, aardappel. Vlees-, vis-, halfvlees- of kaasgerechten. Als toevoeging hele aardappelen, puree, rijst of losse, fijne, fijne pasta. Gekookte groenten, rauwe geraspte wortel, gepelde tomaat, groene sla met olie of zoete room. Als toetje kan het rauw fruit, compote, melk of fruitgelei, fruitdrank zijn.
Afternoon tea - een drankje met een broodje, een drankje en een cake, fruit of een van de andere desserts genoemd in de lunch
Diner- zo vaak mogelijk gekookt: luie knoedels, pudding van vlees of kaas, kip of vis in gelei, vis of vlees in groenten, risotto met vlees en groenten, zure melk met grutten of aardappelen. Als het gerecht gaar is en dierlijke eiwitten bevat, kun je jam of honing toevoegen, en als er bijvoorbeeld rijst met appels is, voeg dan kaas, worst of vis toe aan het brood. Het wordt ook aanbevolen om groenten en fruit toe te voegen in de vorm van sappen.

Categorie:

Diëten