Een diabetisch dieet vereist discipline, consistentie en een verandering in eetgewoonten. Het hoeft echter niet eentonig en verstoken van lekkers te zijn. Geloof ons - de voedingsaanbevelingen die we speciaal voor mensen met diabetes geven, zullen uw ma altijden smakelijk maken en uw gezin zal ze ook lekker vinden.
Er wordt gezegd datdiabetestype II een ziekte van de beschaving is. Dit betekent dat ze, naast haar genetische aanleg, begunstigd wordt door slechte eetgewoonten, gebrek aan lichaamsbeweging en een nerveuze levensstijl. Op volwassen leeftijd wordt diabetes niet altijd in verband gebracht met een gebrek aan insuline, het hormoon dat nodig is om cellen te voorzien vanglucose . Ze verliezen na verloop van tijd hun vermogen om op insuline te reageren en nemen de suiker die in het bloed circuleert niet op. "Chug" bloed vernietigt sluipend de nieren, het hart, de lever, de bloedvaten en zelfs het zenuwstelsel. Gelukkig kan dankzij een verandering in levensstijl endiëtendiabetes met succes worden bestreden
Suiker in het dieet van diabetici
Ik heb het natuurlijk over suikers. Eenvoudige verhogen de bloedglucose snel, terwijl complexe deze geleidelijk afgeven. Daarom moet u niet alleen calorieën tellen, maar ook uw ma altijden plannen om de aanbevolen dosis koolhydraten niet te overschrijden en op hun type letten. Vermijd eenvoudige suikers, zoals fructose, die voorkomen in alle voedingsmiddelen die suiker bevatten, evenals in zoet fruit (vooral gedroogd). Gebruik alleen zoetstoffen om je drankjes zoeter te maken. De bron van "goede" voor je lichaam complexe suikers is onder andere zetmeel in granen, groenten en weinig zoet fruit. Je kunt groene en rode koolhydraatarme groenten vrij in je dieet opnemen: kool, bloemkool, komkommers, spinazie, sla, tomaten, radijs en paprika.
BelangrijkEventuele strikte voedingsadviezen zijn altijd afhankelijk van de bijbehorende ziekten en de mate van obesitas. Het is ook belangrijk om te onthouden dat elk dieet moet voorzien in de behoefte van het lichaam aan energie en voedingsstoffen, vitamines en mineralen. Maar eerst moet je afvallen. Als u lijdt aan ernstige obesitas, mogen ma altijden in de eerste fase van de behandeling niet hoger zijn dan 1000-1200 kcal. Nadat ze een bevredigend gewicht hebben bereikt, kan hun calorische waarde toenemen tot 1600-1800 kcal.
Het geh alte aan koolhydraten in de voeding van mensen met diabetes
Er wordt aangenomen dathet aanvaardbare geh alte aan koolhydraten in het dieet van diabetici moet tussen 140 en 400 g per dag liggen. Hoe jonger en lichamelijk actiever een persoon is, hoe hoger deze limiet. Je mag echter niet te weinig koolhydraten eten. De zelfverdediging van het lichaam begint ze te produceren uit eiwitten en vet. Trouwens, helaas produceert het ook ketonverbindingen die tot coma kunnen leiden. Dit gebeurt soms nadat een patiënt te veel insuline heeft geïnjecteerd, waardoor de bloedglucosespiegel sterk da alt. Om deze reden wordt aanbevolen dat insulineafhankelijke patiënten altijd iets zoets bij zich hebben, waarmee ze een suikertekort kunnen compenseren.
Vetten in een diabetisch dieet
In een uitgebalanceerd dieet voor ieder van ons mogen de vetten niet hoger zijn dan 20 - 30 procent. de calorische waarde van het voedsel. De kwaliteit van vet is van bijzonder belang in het menu van diabetici; vee cholesterol en verzadigde zuren bevatten, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van atherosclerose, een ziekte die bijzonder vatbaar is voor fietsers. Daarom moeten reuzel, reuzel en boter uit het dieet worden verwijderd. Zoals alle slagroomtaarten en vettig ijs.
Eiwit in het dieet van diabetici
De hoeveelheid vlees die je eet hangt af van hoeveel vet je eet. Alleen dierlijke eiwitten bevatten de volledige set aminozuren die nodig zijn voor de assimilatie ervan. Het dieet moet ook plantaardig eiwit bevatten (niet meer dan 140 g per dag). Als u nierproblemen heeft, moet deze lager zijn dan de hier vermelde waarde, maar alleen uw arts kan beslissen over de beperking. Kies mager vlees en vleeswaren, vis, melk (alleen magere), witte in plaats van gele kaas, en overdrijf niet met het aantal eieren dat je eet.
Een diabetisch dieet vereist discipline
Het diabetische dieet is in overeenstemming met de aanbevelingen van gezond eten. Het vereist alleen meer discipline, omdat de gevolgen van het niet volgen ernstiger zijn dan bij gezonde mensen. Geloof ons, dit kan een keuken zijn voor het hele gezin. U hoeft alleen maar te onthouden dat u vijf keer per dag moet eten en voor elke ma altijd een vergelijkbaar koolhydraatgeh alte moet behouden. De ruiltabellen die in diabetische kookboeken worden gebruikt, d.w.z. producten met hetzelfde koolhydraat-, eiwit- en vetgeh alte, helpen u bij het plannen van uw menu. Bij vlees, vis en groene groenten tellen we alleen de calorische waarde (ze hebben geen koolhydraten).
maandelijkse "Zdrowie"