Foliumzuur is nodig voor een goede ontwikkeling en werking van het zenuwstelsel. Het helpt om met stress om te gaan, kalmeert en kalmeert de zintuigen. Een tekort aan foliumzuur in de voeding van een zwangere vrouw kan stoornissen veroorzaken in de ontwikkeling van het zenuwstelsel van de baby. Bekijk hoe een dieet rijk aan foliumzuur eruit moet zien

Foliumzuuris een essentieel onderdeel van onze voeding. Waarom is een dieet rijk aan foliumzuur zo belangrijk? De voorraad foliumzuur in ons lichaam neemt af door slechte voeding, ongezonde gewoonten - koffie en alcohol drinken, roken. Het is de moeite waard om de tekortkomingen aan te vullen, omdat het lichaam zelf geen foliumzuur kan produceren en daarom moet het worden voorzien van voedsel en in de vorm van farmacologische preparaten.

Eenvoudige manieren om de hoeveelheid foliumzuur in uw dieet te verhogen

    Eet veel groenten en fruit. Zelfs 5-10 porties per dag. Het is de beste bron van foliumzuur, d.w.z. foliumzuur in zijn natuurlijke vorm. Vergeet ook volkorenbrood en ontbijtgranen niet, vooral niet die verrijkt met foliumzuur.
  • Foliumzuur is gevoelig voor warmte en licht. Houd het voedsel daarom goed ingepakt, vermijd te veel snijden en hakken, bewaar salades en salades niet in de zon, kook groenten zo kort mogelijk in een minimale hoeveelheid water (want zelfs meer dan 90% van het foliumzuur kan in de het kokende water, giet het er niet uit, gebruik het alleen voor de bereiding (bijv. saus)
  • Gebruik dagelijks foliumzuursupplementen. Volgens de richtlijnen van de Poolse Vereniging van Gynaecologen en Verloskundigen moeten gezonde vrouwen die niet zwanger zijn (zonder persoonlijke en familiale voorgeschiedenis met foetale afwijkingen) 0,4 mg / dag innemen (12 weken voor de geplande zwangerschap, tijdens zwangerschap en borstvoeding). Vrouwen met een gemiddeld risico moeten 0,8 mg / dag nemen. Op hun beurt, vrouwen uit de risicogroep - 5 mg / dag (12 weken vóór de geplande zwangerschap en in het eerste trimester van de zwangerschap), en vervolgens 0,8 mg / dag (in het tweede en derde trimester en tijdens borstvoeding). Het team van experts van de Poolse Gynaecologische Vereniging stelt dat bijna 50% van de vrouwen, als gevolg van een enzymatisch defect (MTHFR-polymorfisme), in beperkte mate foliumzuur kan metaboliseren tot de actieve vorm van foliumzuur - metafoline. Het wordt speciaal aanbevolen voor deze mensensuppletie met actieve folaten (metafoline)

Bekijk welke groenten het meeste foliumzuur bevatten!

src="diety/8421977/kwas_foliowy_dieta_bogata_w_kwas_foliowy_-_zasady_2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 10 foto's

Waar vind je foliumzuur?

Belangrijk

Foliumzuurgeh alte (μg / 100 g product)

Groenten

  • sojabonen - 360
  • spinazie - 193
  • asperges - 150
  • tuinbonen - 145
  • Spruitjes - 130
  • broccoli - 119
  • groene erwten - 90

Fruit

  • oranje - 30
  • sinaasappelsap - 24
  • bananen - 22
  • appels - 6

Graanproducten

  • tarwezemelen - 80
  • volkoren brood - 52

Vleesproducten

  • kippenlever - 590
  • runderlever - 330

Andere

  • kippeneieren - 65

Voedingsmiddelen rijk aan foliumzuur

Hoe natuurlijker foliumzuur in uw dieet, hoe gezonder het is. Drink daarom bij elke ma altijd een glas sinaasappelsap. Eet sla met donkergekleurde bladeren en spinazie. Maar geef ijsbergsla op en Chinese kool, koolrabi en savooiekool zijn waardevoller dan hen. Voeg gestoomde bonen, broccoli, spruitjes toe aan je ma altijden en versier soepen en kant-en-klaarma altijden met bijvoorbeeld spinazie of groene kruidenblaadjes. Reik naar pindakaas - leg het op appelschijfjes of gehakte stengels bleekselderij. Denk ook aan eieren - je kunt ze in elke denkbare vorm eten!

Categorie:

Diëten