Vrije radicalen en antioxidanten, ook wel antioxidanten of antioxidanten genoemd, circuleren constant door het lichaam. Als ze in balans zijn, doen we het goed. De overmaat aan vrije radicalen veroorzaakt daarentegen atherosclerose, kanker en vroegtijdige veroudering.

Wat zijnvrije radicalen ? Het zijn niets anders dan ongepaarde atomen. Elk zuurstofatoom heeft een even aantal elektronen in zijn laatste baan. Het komt echter voor dat ergens een elektron verloren gaat (bijvoorbeeld bij het proces van zuurstoftransformatie in mitochondriën) en er een "gat" in het atoom ontstaat. Hij verliest dan zijn evenwicht en begint gewelddadig te zoeken naar de ontbrekende schakel. Hij zoekt het in de directe omgeving op en doet het snel. Zodra het onderweg het juiste atoom tegenkomt, v alt het het aan om het elektron dat het nodig heeft weg te nemen. Op deze manier wordt hij de eigenaar van een even aantal elektronen in de laatste baan, maar het atoom dat door hem wordt aangevallen en van één elektron wordt beroofd, wordt een vrije radicaal "met een gat om te dichten". Dus gaat hij op jacht. Zo sluit de cirkel.

Vrije zuurstofradicaal zoekt naar een paar voor zijn eenzame elektron in atomen van alle stoffen. Het hoeft geen zuurstofatoom te zijn, het zal ook genoegen nemen met bijvoorbeeld een eiwitatoom. Zulke vrije radicalen rondsluipen in de lichaamscellen vernietigt geleidelijk hun structuur (bijv. beschadigt celmembranen, DNA), versnelt hun dood en vernietigt bijgevolg onze gezondheid.

Belangrijk

Het blijkt dat ons lichaam een ​​redelijke hoeveelheid vrije radicalen nodig heeft. Vooral het immuunsysteem. Als een macrofaag (een witte bloedcel die tot dit systeem behoort) bijvoorbeeld een pathogeen virus ziet dat het lichaam is binnengedrongen, absorbeert het dit en activeert het de productie van vrije radicalen in het lichaam. Ze stelen zo hardnekkig elektronen van eiwitten en virussen dat het uiteindelijk sterft.

Vrije radicalen - waar komen ze vandaan

Helaas is niets zo eenvoudig van aard. Deze levengevende zuurstof heeft ook een tweede gezicht. Tijdens het proces van het omzetten in energie, raken sommige zuurstofmoleculen volledig uit de hand en komen ze vrij in de vorm van vrije zuurstofradicalen. Welk deel is dat? Meer dan 5 procent Het is niet veel, maar… Wetenschappers hebben berekend dat we in 70 jaar leven gemiddeld zo'n 17 ton zuurstof inademen. Dus bijna een ton verandert in vrije radicalen! En dat is niet alles.

De processen van vorming van vrije radicalen worden versneld, bijvoorbeeld door rokensigaretten, sterke of langdurige stress, uitlaatgassen ingeademd met de lucht, lang zonnebaden en zelfs zware training. De laatste stelling zal ons misschien verbazen, omdat artsen ons ervan overtuigen dat sport goed is voor de gezondheid. En toch. Tijdens intensieve inspanning wordt het metabolisme aanzienlijk versneld. En een snellere stofwisseling betekent een snellere omzetting van zuurstof en glucose in energie, wat als bijwerking de verhoogde productie van vrije radicalen is.

Helaas is dit niet het einde. Vrije radicalen bereiken ons lichaam ook van buitenaf via voedsel. Er zijn onder andere in gerookte, gefrituurde of gegrilde producten, die veel in onze voeding zitten.

Vrije radicalen veroorzaken atherosclerose, kanker, veroudering

Vrije radicalen zijn bijvoorbeeld de primaire oorzaak van atherosclerose. Ze beschadigen niet alleen de wanden van bloedvaten, maar oxideren ook LDL-lipiden (vetten). Vetten, samen met cholesterol en calcium, beginnen zich op de wanden van de slagaders te vestigen in de vorm van een atherosclerotische plaque. Als er veel van is en de wanden van het vat zijn beschadigd, zullen zich gevaarlijke stolsels vormen. Wanneer zo'n stolsel "breekt", kan het via de bloedvaten naar het hart (dan lopen we risico op een hartinfarct) of de hersenen (dan krijgen we een beroerte). Dit zijn niet de enige ziekten waarbij de mismatch van zuurstofatomen die in het lichaam circuleren een rol speelt. De vrije radicaal vernietigt alles wat hij onderweg tegenkomt. Het reikt naar elektronen en v alt vaak DNA aan.

Het verandert dus de structuur van onze genetische code, en dit veroorzaakt op zijn beurt mutaties in ons DNA. De gemuteerde cellen beginnen zich als een gek te vermenigvuldigen, ongeacht eventuele barrières. Zo ontstaat kanker. Wetenschappers zijn er zeker van dat vrije radicalen in meer of mindere mate invloed hebben op de ontwikkeling van alle vormen van kanker waaraan we lijden.

Vrije radicalen schaden ook onze schoonheid. Door de lipiden (vetten) van de opperhuid te vernietigen, beschadigen ze de natuurlijke beschermende barrière. De huid wordt droog en vatbaar voor irritatie. De collageen- en elastinevezels van de dermis worden ook aangetast, wat de elasticiteit ervan vermindert en de vorming van diepe rimpels versnelt. Maar daar stopt het niet. In extreme gevallen worden de nucleïnezuren die verantwoordelijk zijn voor de juiste structuur van cellen beschadigd, wat kan leiden tot de ontwikkeling van huidkanker.

Doe dat niet

Wetenschappers geloven dat vrije radicalen sneller in ons lichaam worden gevormd als:

  1. wij roken sigaretten,
  2. we leven in een vervuilde omgeving,
  3. we brengen veel door in de zon,
  4. we lopen vaak virale en bacteriële infecties op,
  5. we misbruiken alcohol,
    6. neem hetveel drugs,
  6. we leven onder constante stress,
  7. we rusten te weinig,
  8. we eten vaak gerookt en gegrild voedsel

Andere ziekten door vrije radicalen

We geven vrije radicalen de schuld van rimpels, slappe huid en zwakkere immuniteit. Het is waar, maar ze zijn verantwoordelijk voor veel meer schade aan ons lichaam.

  • Hersenen - seniele dementie, ziekte van Alzheimer, ziekte van Parkinson, beroerte
  • Ogen - staar, maculaire degeneratie
  • Huid - psoriasis, eczeem, kanker, schade aan collageen- en elastinevezels (snellere huidveroudering)
  • Borst - borstkanker
  • Longen - chronische obstructieve longziekte, astma, kanker
  • Hart en bloedsomloop - hypertensie, atherosclerose, coronaire hartziekte, myocardinfarct, aritmieën
  • Pancreas - diabetes, chronische pancreatitis, kanker
  • Maag en twaalfvingerige darm - gastritis, kanker, maag- en darmzweren
  • Darmen - colitis ulcerosa, darmkanker
  • Nieren en urinewegen - nierfalen, nierkanker, blaaskanker
  • Skeletstelsel - Artrose
  • Geslachtsorganen - eierstokkanker, baarmoederkanker, zaadbalkanker

"Zdrowie" maandelijks

Categorie:

Gezondheid