Dit zijn 21 van de gezondste voedingsmiddelen die door voedingsdeskundigen worden aanbevolen als nooit tevoren in termen van de hoeveelheid eiwitten, vitamines, mineralen en antioxidanten die we nodig hebben voor leven, gezondheid en … schoonheid.
Gouden regel: 4 + 6 + 8 + 10=schoonheid. De formule voor het perfectedieetis eenvoudig. Denk eraan om gedurende de week 4 porties van 21 producten te etenfruit , 6 (of meer) portiesgroenten , minimaal 8 porties granen en 10 (of meer) porties niet-dierlijk eiwit
1. Havermout1 portie=1 kopje
verlaagt cholesterol en bloeddruk, verkleint het risico op darmkanker door het hoge vezelgeh alte
1 portie=2 middelgrote wortelen
2 wortelen, een bron van bètacaroteen, die om de dag worden gegeten, verminderen met 50%. risico op complicaties (hartaanval, beroerte) bij mensen die aan een hartaandoening lijden
1 portie=3 vruchten
Vers fruit is een bron van bètacaroteen, vitamine C en vezels.
1 portie=1 kopje
rijk aan eiwitten, koolhydraten en vezels, bevat verbindingen die een rol spelen bij het voorkomen van kanker
1 portie=1 vrucht
bevat bioflavonoïden, die als antioxidanten het immuunsysteem ondersteunen
1 portie=2 eetlepels
als je niet van vis houdt, kan lijnzaad je bron van omega-3 vetzuren zijn; het bevat ook fyto-oestrogenen om borst- en darmkanker te voorkomen.
1 portie=1 middelgrote banaan
zijn rijk aan magnesium, kalium, vezels en absorberen langzaam enkelvoudige suikers
1 portie=1/4 kopje gedroogde paddenstoelen
bevatten bèta-glycaan, een verbinding die op het immuunsysteem inwerkt als een vaccin, en ook anti-kanker en antivirale eigenschappen heeft.
1 portie=½ kopje
één portie bevat ongeveer 24 gram waardevolle eiwitten, vitamine B, calcium, magnesium en vitamine E, wat de immuniteit verbetert en, als antioxidant, staar en atherosclerose
1 portie=1 kopje
zwarte en groene thee bevatten antioxidanten, polyfenolen genaamd, die het risico ophartziekte, beroerte, kanker en antivirale eigenschappen
1 portie=2 of meer stengels
de beste bron van vitamine C en A, bètacaroteen en vezels, en een verbinding die de groei van tepeltumoren remt - het is het beste om rauw te eten of in de magnetron met een beetje water ( 50% van de voedingsstoffen blijven behouden.)
1 portie=1 papaja, 1 kopje ananas of 2 kiwi's
in deze rauwe vruchten vinden we enzymen - katalysatoren voor vele levensreacties van het lichaam die zullen helpen bij de bestrijding van auto-immuunziekten, allergieën , AIDS en kanker
1 portie=2-3 kruidnagels of 1 theelepel poeder
bron van antioxidanten die cholesterol, bloeddruk verlagen, heeft ook antivirale, antibacteriële en anti-kanker eigenschappen. Hoe knoflook te eten? Doe een paar kruidnagels in een kopje, besprenkel met olijfolie, dek af met plasticfolie en magnetron gedurende 30 seconden, verwijder dan de korst en crunch - het smaakt naar pinda's en veroorzaakt geen slechte adem.
1 portie=1 tomaat
of ½ kopje aardbeien
bevordert de levensduur - tomaten bevatten antioxidanten die het immuunsysteem stimuleren en het verouderingsproces vertragen, aardbeien bevatten stoffen tegen kanker.
1 portie=1 kopje rauwe bladeren
bron van vitamine A, C, foliumzuur en magnesium, dat kanker voorkomt, het risico op een hartaanval vermindert en osteoporose voorkomt; het bevat ook glutathion - een stof die nodig is voor immuunreacties. Spinazie kun je het beste rauw eten (koken vernietigt glutathion).
1 portie=100 g
bron van omega-3-vetzuren tegen hartziekten, calcium, magnesium en eiwit, bètacarotenen en B-vitamines (B6 ondersteunt het immuunsysteem, reguleert het zenuwstelsel en voorkomt kanker)
1 portie=tot 120 g kwark of andere sojaproducten
verlaagt het LDL-cholesterolgeh alte in het bloed en vermindert zo het risico op hartaandoeningen; de flavonoïden die erin zitten beschermen tegen borst-, baarmoeder-, prostaat-, long-, colon- en maagkanker.
1 portie=¼ fruit
1 portie bevat 2 mg bètacaroteen, wat de helft is van de dosis (5,7 mg) die wordt aanbevolen door het American Cancer Institute voor de preventie van kanker en hartaandoeningen; ook een rijke bron van vitamine C.
1 portie=een of meer peulen
de scherpe smaak van deze groenten komt van verbindingenantioxidant, waarvan wordt aangenomen dat ze kanker tegengaan, ze spuwen ook, tijdens infectie helpen ze een verstopte neus te verwijderen, voorkomen ze bloedstolsels, verlagen ze het cholesterolgeh alte en stimuleren ze de afscheiding van endorfine, stoffen die verantwoordelijk zijn voor het welzijn.
1 portie=bijv. 1 grote sinaasappel
bron van vitamine C nuttig in de strijd tegen kanker van long, baarmoederhals, slokdarm en maag; ze zijn ook rijk aan flavonoïden, waarvan de meeste te vinden zijn in de witte schil rond het vruchtvlees, daarom bevat sinaasappelsap deze verbindingen niet.
Drink met mineraalwater
4-6 glazen water per dag is een uitstekende aanvulling op een gezonde keuken, essentieel voor het handhaven van een goede vochtbalans.