Het dieet na COVID-19 is een dieet waarvan de belangrijkste rol het versnellen van het herstel na ziekte is. Om deze reden zou het meer calorieën en eiwitten moeten bevatten dan het gemiddelde menu. Wat te eten na de ziekte van COVID-19? Hoe om te gaan met een gebrek aan eetlust? Bekijk praktische tips en de lijst met producten die worden aanbevolen in de voeding na COVID-19.

Dieet na COVID-19: waarom is voeding belangrijk?

Veel mensen ervaren verminderde eetlust en eten minder dan ze zouden moeten tijdens en na de ziekte van COVID-19. Het isnormaal verschijnsel dat gepaard gaat met de verzwakking van het lichaam, verlies van bereidheid om ma altijden te bereiden en te eten , dat gepaard gaat met vele ziekten. In het geval van COVID-19 wordt het echter extra verergerd door de verzwakking of het volledige verlies van geur en smaak - een van de meest voorkomende symptomen van een coronavirusinfectie - die weken na het einde van de ziekte aanhoudt.

Een goede voeding iserg belangrijk bij het herstellen van een ziekteCOVID-19. Het lichaam heeft energie, eiwitten, vitamines en mineralen nodig om door ziekte beschadigde weefsels en cellen te herstellen - om spiermassa weer op te bouwen en het immuunsysteem te ondersteunen.Goede voeding versnelt de regeneratie en stelt u in staat om terug te keren naar het vorige niveau van dagelijkse activiteitthuis, op het werk en bij het sporten

Gezonde voeding na COVID-19

Een gezond dieet om de regeneratie van het lichaam na COVID-19 te ondersteunenmoet gebaseerd zijn op de principes van gezond eten , maar moet een verhoogde hoeveelheid eiwitten en energie bevatten die nodig zijn voor bouw- en renovatieprocessen. Voor het grootste deel van de bevolking wordt een dieet van 2.000-2500 kcal en 75-100 geiwit aanbevolen. Vergeet de hoge dosis vitamines en mineralen niet die het gemakkelijkst worden geleverd door het eten van groenten.

De aanbevolen producten in de voeding na COVID-19 zijn:

  • Minimaal 3 porties eiwitrijke producten ter grootte van een handpalm : vis, vlees, eieren, peulvruchten (bonen, linzen, kikkererwten). Eiwit is essentieel voor de regeneratie van spieren en het hele lichaam op cellulair niveau.
  • Minimaal 3 porties zuivelproducten , bij voorkeur vette zuivelproducten van kleine ambachtelijke zuivelfabrieken. 1 portie is:een glas melk, natuuryoghurt, karnemelk, kefir, een half kopje room, een plakje kwark zo dik als een duim, 2 plakken kaas
  • Minimaal 5 porties groenten per dag1 portie is een vol handvol. Door een grote verscheidenheid aan groenten te kiezen, krijgt u de meeste vitamines binnen.
  • 2-3 porties fruit per dag1 portie is een vol handvol. Fruit levert vitamines en een grote hoeveelheid suiker in een klein volume. Groenten of fruit moeten in elke ma altijd worden opgenomen.
  • GraanproductenIdealiter zijn het producten van hoge kwaliteit, zoals gries, pasta van durumtarwe, haver- en roggevlokken, zwaar zuurdesembrood. Maarals je geen eetlust hebt en eten moeilijk voor je is, eet dan beter een tarwebroodje met jam dan niets . Naast energie leveren volkoren graanproducten ook mineralen, vitamine B en vezels.
  • VettenZowel dierlijke vetten als plantaardige oliën zijn geschikt. Voeg olijfolie en lijnzaadolie toe aan salades, bak in koolzaadolie en beboter het brood. Je wordt ook dik van het eten van avocado's, noten en het toevoegen van zonnebloem- en pompoenpitten aan salades of soepen.Vetten verhogen de calorische waarde en voedingswaarde van de voeding,leveren vitamines en hebben een positief effect op de smakelijkheid van gerechten

Lees ook:Welke noten zijn het gezondst? Dieetoverzicht van noten

Een gezond dieet omvat ook het drinken van de juiste hoeveelheid vocht . Drink ook als je geen dorst hebt2-3 liter vloeistoffen per dagzoals: water, fruit- en groentesappen, melk, bouillon, sportdranken, koffie, thee. Als u niet meer tegelijk kunt drinken, drink dan elke 15 minuten 1/4-1 / 2 kopjes. Houd een kopje of fles frisdrank bij u in de buurt, zodat vloeistoffen niet worden vergeten.

Dieet na COVID-19: wat en hoe te eten bij gebrek aan eetlust?

COVID-19 is een ziekte die niet alleen sterk verzwakt, maar ookde behoefte om te eten sterk beïnvloedt en vaak verlies van eetlust veroorzaaktCoronavirus-infectie kan gepaard gaan met een totale of gedeeltelijk verlies van smaak en geur, misselijkheid en darmklachten. Dit wordt op zijn beurt geassocieerd met een snel vol gevoel bij het eten en het overslaan van ma altijden.Ernstige ziekte kan in verband worden gebracht met gewichtsverlies . Als uw gewichtsverlies groot en snel was, moet u de toevoer van calorieën en voedingsstoffen verhogen. De vraag naar calorieën en eiwitten neemt niet alleen toe na een ziekte, maar vooral tijdens de duur ervan.Een goed gevoed lichaam betekent een beter functionerend immuunsysteem , en dus een efficiëntere bestrijding van de ziekte. Daarom, ondanks deverlies van eetlust, geen ma altijden overslaan

Als u klaagt over een gebrek aan eetlust:

  • Eet weinig en vaak, zelfs 6-7 keer per dag
  • Ga rechtop zitten tijdens het etenEet niet half zittend of dubbelgevouwen op bed of aan een lage tafel
  • Reserveer tijd voor je ma altijd. Het duurt waarschijnlijk iets langer dan normaal voordat u uw portie opeet.
  • Eet voedzame ma altijden die u lekker vindt
  • Haal een frisse neus voordat je gaat eten. Een wandeling of zelfs een paar minuten met het raam open zal je drang om te eten vergroten.

Als u slechts kleine porties voedsel kunt eten, kies dan voor voedzaam en calorierijk voedsel.Goede producten in deze situatie zijn:

  • kazen
  • melkdranken met vette melk met melkpoeder
  • ingeblikte volle kokosmelk
  • smoothies met eiwit- en koolhydraatsupplementen
  • honing
  • noten, amandelen, zaden
  • pindakaas
  • eiwitrijke yoghurt
  • Griekse yoghurt
  • nutridrinks - energie-geconcentreerde en voedende dranken verkrijgbaar in apotheken

Lees ook:Multi-plantaardig dieet - afslanken en reinigen. Hoeveel gewicht kun je verliezen door groenten te eten?

Dieet na COVID-19: hoe te eten met verlies van smaak en geur?

Sommige mensen klagen over een verandering in smaak en geur tijdens herstel van COVID-19. Gedurende deze tijd kunt u wekenlang een volledig verlies van smaak en geur ervaren, voedsel smaakt flauw of een metaalachtige of zoute smaaksensatie van voedsel dat eigenlijk niet zo goed smaakt.Wat kan helpen bij veranderingen in de smaakzin?

  • Koud of warm eten met een gevarieerde textuur , zoals yoghurt met stukjes noten en chocolade. Ondanks het verminderde smaakgevoel kunnen verschillende mondgevoelens plezierig zijn om te eten.
  • Boter, olie, room of een beetje zout toevoegenDeze producten versterken de natuurlijke smaak van gerechten
  • Ma altijden er mooi en uitnodigend uit laten zienWe eten altijd met onze ogen, en bij gebrek aan eetlust en de behoefte om te eten als alles hetzelfde smaakt, is de presentatie van de ma altijd is nog belangrijker .
  • Zure snoepjes eten , pepermuntjes of muntkauwgom voor de ma altijd
  • Regelmatig tandenpoetsen

Lees ook:Beste ma altijden - wanneer ontbijt, lunch, diner?

Ideeën voor voedzame ma altijden in je dieetna COVID-19

Voedingsma altijden VoedingssnacksHoe voeg ik calorieën en eiwitten toe aan voedsel?
  • Kip in kokosmelksaus met kerrie en groenten, bijv. sperziebonen en paprika
  • Pasta met garnalen en tomaten
  • Varkenslende gebakken met groenten in de hoes
  • Broodjes met vlees, kaas, ei
  • Roerei met ham en brood met boter
  • Shakshouka met brood
  • Spaanse omelet met aardappelen
  • Griekse yoghurt met fruit
  • Hummus- of avocadopasta of makreelpasta met brood of crackers
  • Een handvol noten
  • Fruitsmoothie met melk
  • Smoothie van banaan, avocado en pindakaas
  • Pindakaas Rijstwafels
  • Chiapudding met kokosmelk
  • Voeg pinda- of amandelboter toe aan cocktails, sauzen, soepen, curries
  • Voeg zonnebloempitten en pompoenpitten toe aan salades, strooi ze over je soepen
  • Kook de sauzen met kokosmelk of 30% room
  • Voeg kaas toe aan gerechten, bijv. Parmezaanse kaas aan saus, kaas aan uiensoep
  • Voeg eiwitpoeder of melkpoeder toe aan smoothies

Bibliografie:

  • https: //www2.hse.ie/conditions/coronavirus/eating-well-while-recovering-from-coronavirus.html
  • https: //www.bda.uk.com/uploads/assets/6a95644d-f8a1-4103-b934da36a7d2c9e8/Homerton-COVID19-Eating-drinking-on-recovery.pdf
  • https: //www.albertahe althservices.ca/assets/info/ppih/if-ppih-covid-19-nutrition-for-recovery.pdf
  • https: //www.yourcovidrecovery.nhs.uk/your-wellbeing/eating-well/
  • https: //nutritioncareincanada.ca/sites/default/uploads/files/COVID-19/Food_is_Medicine_Two-page_infographic_Final_English.pdf
  • Dieet bij aandoeningen van de galblaas
  • Leverdieet - menu en regels. Wat te eten en wat te vermijden
  • Kefir-dieet: waar gaat het over? Wat zijn de effecten? Hoeveel gewicht kun je verliezen met het kefir-dieet?
Doorvragen

Categorie:

COVID 19