- Hoeveel eiwit heeft een kankerpatiënt nodig
- Eiwitverrijkte supplementen
- Wat mag je eten tijdens kanker
- Laat kanker je eiwit niet opeten!
- Eiwit - een compendium van kennis
Eiwittekort bij kanker is een serieus probleem. Minstens elke 3 patiënten lijden aan weefselvernietiging als gevolg van de processen waarbij hun eigen lichaam wordt gebruikt om kanker te bestrijden. In deze unieke leefsituatie kan de eiwitbehoefte verdubbelen. Het tekort kan de tijd en effectiviteit van de behandeling beïnvloeden. Ziekenhuisstatistieken laten zien dat zelfs elke 5e patiënt in het eindstadium van de ziekte niet sterft aan kanker, maar door verkeerde voeding.
Hoeveel eiwit heeft een kankerpatiënt nodig
De eiwitbehoefte van een oncologische patiënt kan door de ziekte twee of zelfs drie keer zo hoog worden. De Britse organisatie voor de bestrijding van kanker beveelt de patiënt aan om bij elke ma altijd ongeveer 20 g eiwit per portie te eten. Helaas is het niet gemakkelijk, want zelfs van nature eiwitrijke voedingsmiddelen bevatten er slechts ongeveer 1/5 van. Een portie van 20 gram eiwit is bijvoorbeeld een halve kipfilet, 3 grote eieren, een half blokje (100 gram) kwark of een glas gekookte peulvruchten (bijvoorbeeld linzen). Het evenwicht tussen de ma altijden zodat elk van de drie basis (en we hebben nog twee snacks) een gezonde bron van eiwitten bevat, en de patiënt de hele dag ongeveer 1,5 g per kilogram lichaamsgewicht binnenkrijgt, is een echte uitdaging, vooral omdat eiwitrijk voedsel vulling
Eiwitverrijkte supplementen
Al snel blijkt dat een oncologische patiënt tijdens de therapie niet zulke grote ma altijden kan en wil eten, waardoor hij niet in staat is om voldoende eiwitten binnen te krijgen en het lichaam zijn eigen reserves aanspreekt. Daarom komen producten verrijkt met eiwit te hulp, waardoor we gemakkelijk de gewenste portie eiwit in een kleinere portie kunnen leveren. Speciale dieetproducten - Orale Voedingssupplementen (DSP / ONS) verrijkt met eiwitten - kunnen gemakkelijk worden opgenomen in de dagelijkse ma altijden en voldoen aan de behoeften van de patiënt en beschermen hem tegen uitputting. Een glas van zo'n drankje levert de nodige voedingsstoffen en een portie eiwit van bijna 20 gram. We kunnen het alleen drinken, het indikken en eten als een pudding of dessert met gedroogd fruit of ontbijtgranen, en het ook gebruiken als saus voor pannenkoeken.
De tweede oplossing is geconcentreerd eiwitpoeder. In een grote lepel van een neutraal smakend poeder (bestaande uitgedroogde en gezuiverde natuurlijke melkeiwitten) bevat maar liefst 5 gram eiwit (hetzelfde als in een vol glas melk). Het is gemakkelijk te mengen met soep, saus of zelfs water en eventuele eiwittekorten in een ma altijd aan te vullen als we niet in staat zijn om de juiste hoeveelheid (of kwaliteit) eiwit aan het lichaam te leveren.
Het proces van het verbranden van eiwitreserves door het lichaam is buitengewoon ongunstig en kan het leven en de slechtere prognose van een oncologische patiënt verkorten. Daarom moet u vanaf het allereerste begin van de behandeling uw eiwitinname controleren en controleren of u uw eigen spiereiwit niet verliest. Dankzij dit zullen we het lichaam beschermen tegen vernietiging, net zoals een redelijke eigenaar zijn huis zal verwarmen, waar hij kolenvoorraden zal bestellen, zodat het meubilair intact blijft en het huis onmiddellijk bewoonbaar zal zijn als de strenge winter voorbijgaat . Dankzij dezelfde actie zal de patiënt sneller deelnemen aan het leven na de ziekte en het beter doorstaan.
Eiwittekort bij kankerkomt heel vaak voor en is altijd ongunstig. Ons hele lichaam is gemaakt van eiwitten. Onze bloedcellen worden ook geproduceerd uit eiwitten - zowel wit als rood. Eiwitten zelf hebben een heel andere structuur en ketenlengte, afhankelijk van waar ze zich in het lichaam bevinden en wat hun functie is. In tijden van crisis kunnen sommige ervan weer worden afgebroken tot afzonderlijke bouwstenen - aminozuren die kunnen worden gebruikt om andere eiwitten te bouwen en zelfs energie op te wekken. Aangezien eiwit zeer waardevol is in het lichaam en we het in beperkte mate kunnen opslaan (voornamelijk in spieren), is het proces van "eiwitverbranding voor energiedoeleinden" uiterst ongunstig voor ons.
Wat mag je eten tijdens kanker
Laat kanker je eiwit niet opeten!
Stel je voor dat kanker een strenge winter is, waardoor het huis alle beschikbare grondstoffen gebruikt om in een kachel te branden. Alle kolen, hout, afval … Als ze opraken, begint de gastheer de meubels te hakken en te verbranden om te overleven. Dit is ook bij ons het geval - als we in onze dagelijkse voeding geen hoogwaardige eiwitten in de juiste hoeveelheid verstrekken, treedt kankerachtige cachexie op. Het hoeft niet per se zichtbaar vermagerd te zijn, omdat de patiënt soms, als gevolg van uitputting, last heeft van zwelling en er "mollig" uitziet, wat de waakzaamheid van hem en zijn familie vermindert.
Eiwit is niet alleen essentieel voor de normale regeneratieprocessen van de patiënt, maar wordt ook door het lichaam gebruikt om een ontstekingsreactie in het lichaam op te wekken. Dan worden er veel eiwitten gevormd, incl. de zogenoemde acute fase-eiwitten, die reserves kunnen opgebruikeneiwitten in het lichaam, d.w.z. die spieren (inclusief het hart) en andere weefsels afbreken, waardoor wijdverbreide schade wordt veroorzaakt. Het is vaak niet de oncologische behandeling die de patiënt verzwakt en zijn vermogen om terug te keren naar normaal functioneren na de ziekte schaadt, maar de uitputting van het lichaam als gevolg van onjuiste voeding, die tal van secundaire ziekten veroorzaakt.