- Symptomen van bloedarmoede door ijzertekort
- Oorzaken van bloedarmoede door ijzertekort bij veganisten
- Hoe wordt de diagnose bloedarmoede door ijzertekort gesteld?
- Behandelingen voor bloedarmoede bij veganisten
Bloedarmoede door ijzertekortis bloedarmoede waardoor de erytropoëse van het beenmerg, het proces van de vorming van nieuwe rode bloedcellen, wordt verstoord. Als er te weinig ijzer in het lichaam is en het niet kan worden gebruikt voor de productie van rode bloedcellen in de hoeveelheid die nodig is voor dit proces, zijn de rode bloedcellen die in het merg worden gevormd klein en bevatten ze onvoldoende hemoglobine. Vanwege het feit dat hemoglobine verantwoordelijk is voor het transport van zuurstof, wordt het lichaam zwakker en vermoeider wanneer de hoeveelheid ervan wordt verminderd.
Symptomen van bloedarmoede door ijzertekort
De meest voorkomende symptomen van bloedarmoede door ijzertekort zijn:
- zwakte,
- hoofdpijn,
- slaperigheid,
- apathie,
- concentratiestoornissen,
- zeer bleke en droge huid,
- haaruitval en broosheid,
- broosheid van de nagel, lepelvormige nagels
- gingivitis of tongontsteking, kauwen,
- rood worden of glad worden van de tong,
- Eetluststoornis of verstoorde eetlust
Oorzaken van bloedarmoede door ijzertekort bij veganisten
Er kunnen veel oorzaken zijn van bloedarmoede. Een daarvan is een slechte voeding. Veel mensen die overschakelen op vegetarisme, creëren hun dieet op basis van aftrekken - voornamelijk van dierlijke producten.
Ze eten dus hetzelfde als voorheen, alleen zonder toevoeging van vlees, dierlijke producten zoals eieren of kaas. Zo eten ze een boterham met groenten als ontbijt, aardappelen en salade als lunch en een vegetarische pizza als avondeten. Dit type voeding is erg arm en veroorzaakt op den duur grote tekorten aan eiwitten, calcium en ijzer.
IJzer is een essentieel ingrediënt bij de vorming van hemoglobine, dat zuurstof transporteert. Als we er niet genoeg van leveren, ervaren onze cellen een zuurstoftekort. Dan voelen we ons moe en worden we sneller moe.De beste bronnen van ijzer zijn: vlees en dierlijke producten, bijv. eieren, maar die zijn verboden op een veganistisch dieet.
Om deze reden is het zo belangrijk dat veganisten het tekort aan vlees goed aanvullen en goede bronnen van dit element vinden in de plantenwereld. Als ze dat niet doen, leidt ijzertekort tot bloedarmoede.
Een andere oorzaak van bloedarmoede bij veganisten, zoals bij alle mensen, kan een verminderde ijzeropname zijn. Dit betekent dat een persoon voldoende hoeveelheden ijzerhoudende producten kan consumeren, maar het niet slecht zal opnemen. Dit is wat er gebeurt bij mensen die lijden aan coeliakie die darmvlokken hebben beschadigd of lijden aan inflammatoire darmziekten. Ook kunnen resecties van de dunne darm, evenals bariatrische operaties waarbij de maag een kleiner oppervlak heeft (en dus een kleiner gebied van ijzerabsorptie), leiden tot bloedarmoede.
De juiste zure pH van de maag is ook noodzakelijk voor een goede opname van ijzer, daarom kan in het geval van aandoeningen van de zoutzuursecretie, infectie met Helicobacter Pylori-bacteriën, auto-immune gastritis, de absorptie van dit element gehandicapt zijn
Bloedarmoede door ijzertekort kan ook optreden als gevolg van overmatig bloeden, wat bij vrouwen optreedt tijdens zware menstruatie, en bij andere is het het gevolg van een groot trauma, de toestand na operaties en procedures. Bloedverlies kan ook optreden door langdurig gebruik van niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen, die lichte bloedingen in het spijsverteringsstelsel veroorzaken, en door inflammatoire darmaandoeningen, waarbij af en toe occult bloedverlies in de ontlasting optreedt.
Bloedarmoede door ijzertekort kan ook optreden in perioden van verhoogde vraag naar dit element (en niet in voldoende hoeveelheden), bijvoorbeeld wanneer een vrouw zwanger wordt of borstvoeding geeft. In het eerste trimester van de zwangerschap moet de hoeveelheid ijzer worden verdubbeld en tijdens het geven van borstvoeding moet de vrouw 100 mg meer ijzer innemen dan normaal.
Kinderen hebben een verhoogde vraag naar ijzer, vooral degenen die intensief groeien:
- baby's,
- kinderen van 2-3 jaar
Als ze niet voldoende van dit element worden voorzien (omdat hun ouders hun veganistische gerechten zullen serveren zonder rekening te houden met ijzerrijk voedsel), kunnen ze bloedarmoede krijgen.
Hoe wordt de diagnose bloedarmoede door ijzertekort gesteld?
Om bloedarmoede door ijzertekort te diagnosticeren, moet u allereerst:
- morfologie,
- niveautestijzer,
- ferritine niveau test,
- transferrinetest,
- TIBC,
- ijzeren curve
Bij bloedarmoede door ijzertekort zie je een afname van waarden zoals:
- RBC (aantal rode bloedcellen),
- HGB (hemoglobine),
- HCT (hematocriet)
Er zal ook een afname zijn van MCH en MCHC - ze geven het geh alte aan hemoglobine in bloedcellen aan.
Ook MCV - bloedcelvolume-index, zal laag zijn, omdat bij bloedarmoede door ijzertekort de bloedcellen klein zijn. Het ferritine, dat de ijzervoorraden van je lichaam aangeeft, zal ook worden verlaagd, net als je ijzerniveau zelf.
De transferrine-index wordt verhoogd, waardoor het ijzer uit het lichaam wordt opgevangen (wat logisch is: want als er niet genoeg ijzer is, probeert het lichaam er zoveel mogelijk van op te nemen). De ijzercurve is ook een zeer belangrijke test voor bloedarmoede door ijzertekort.
Het wordt op dezelfde manier uitgevoerd als de suikercurve, dus het bloed wordt getest op een lege maag en daarna na toediening van een paar tabletten die ijzer bevatten.
De curve die het resultaat zal zijn van deze test kan wijzen op een probleem met absorptie - dan zal het vlak zijn of een groot ijzertekort - wanneer het plotseling erg hoog en steil wordt.
Behandelingen voor bloedarmoede bij veganisten
Behandeling voor bloedarmoede bij veganisten hangt af van de oorzaak van de bloedarmoede. Als het een dieet is, moet u eerst uw diëtist vragen om het dagmenu zo samen te stellen dat het plantaardige bronnen van ijzer bevat.
Doordat planten non-heem-ijzer bevatten wordt het lichaam minder goed opgenomen (vleesproducten bevatten heem-ijzer, dat zelfs voor 15% wordt opgenomen, terwijl non-heem-ijzer uit planten voor 5% wordt opgenomen) , is het noodzakelijk om de assimilatie ervan te ondersteunen.
Wat een betere ijzeropname beïnvloedt, is de aanwezigheid van vitamine C. Daarom, bij het consumeren van producten die rijk zijn aan dit element, zoals:
- pompoenpitten,
- sojabonen,
- mak,
- pistachenoten,
- linzen
Het is noodzakelijk om groenten en fruit toe te voegen die rijk zijn aan vitamine C, zoals:
- peterselie,
- duindoorn,
- zwarte bes,
- aardbeien,
- frambozen,
- citroen enz.
De opname van ijzer wordt ook bevorderd door de aanwezigheid van vitamine A, bètacaroteen en melkzuur in gefermenteerde producten.
Het is de moeite waard eraan te denken dat er bepaalde voedselingrediënten zijn die de opname van ijzer remmen. Deze omvatten bijvoorbeeld tannine uit zwarte thee of cafeïne in cola of koffie. Dus om de absorptie niet te verstorenijzer, is het aan te raden om direct na een ma altijd geen koffie of thee te drinken.
Wat de ijzeropname belemmert, zijn ook de vezels en fytaten in de peulen. Dus om de opname van ijzer uit peulvruchten te verbeteren, is het de moeite waard om ze vooraf te laten weken.
Ook kunnen oxalaten in zuring of spinazie de opname van ijzer belemmeren, dus combineer ze niet met de genoemde bijvoorbeeld pompoenpitten, zonnebloempitten of gierst.
Als voedingsadviezen en veranderingen niet helpen om het ijzergeh alte te verhogen en de morfologie te verbeteren, raadpleeg dan uw arts voor verdere stappen.
De arts kan orale ijzersuppletie voorstellen, maar vanwege het feit dat het erg belastend is voor het lichaam, doen medici het niet te overhaast. Ze hebben eerder een ijzercurve laten maken om te laten zien of het niveau van ijzerabsorptie op het juiste niveau is.
Als een persoon ijzer niet goed opneemt, zal orale ijzersuppletie niet helpen, omdat het lichaam toch geen ijzer uit het spijsverteringsstelsel zal opnemen. Er is dus de mogelijkheid om ijzer intramusculair of intraveneus toe te dienen. Voordat dit type interventie plaatsvindt, is het echter noodzakelijk om de oorzaak van bloedarmoede te vinden en alle ziekten uit te sluiten die hierop van invloed kunnen zijn.