Voedings- en gezonde tussendoortjes zijn een geweldige aanvulling op het dieet van een senior. Op volwassen leeftijd is je eetlust vaak slechter en treden er helaas meer gezondheidsproblemen op. Aan de andere kant kunnen snacks de gezondheid verbeteren en voedingsstoffen leveren die soms niet genoeg zijn in hoofdgerechten.

Mensen van 60+ en 70+ hebben totaal andere voedingsbehoeften dan jongeren. Bovendien kunnen sommige ziekten, zoals diabetes, het dieet volledig "herschikken". Een ander ding is de frequentere spierpijn en bot- en gewrichtspijn, die de bereiding van meer gecompliceerde ma altijden ontmoedigen. Dit is waar snacks binnenkomen! Ze kunnen de bloedglucosespiegels bij diabetici in evenwicht brengen, hebben niet veel tijd en energie nodig om ze op tafel te krijgen en kunnen tegelijkertijd vol waardevolle voedingsstoffen zitten.

De rol van elke dag gezonde snacks

Snacks kunnen op verschillende manieren een belangrijke rol spelen in het leven van een senior:

  • Hun bereiding en consumptie heeft een belangrijke maatschappelijke waarde. Je kunt het samen met familie of vrienden doen, en dan in een grotere groep proeven - allemaal in lijn met je gezondheid.
  • Als ze op de juiste manier zijn geselecteerd, zijn ze gezond en voedzaam, vullen ze dagelijks de voedingslacunes en leveren ze waardevolle voedingsstoffen.
  • Ze activeren en zorgen voor plezier. Hier komen we terug op hun bereiding - ze hebben minder energie nodig dan typische dinergerechten, en toch garanderen ze lichte fysieke activiteit, drukte of gewoon het plezier van koken. Het is een goed idee om tussendoortjes te overwegen als u zich na verloop van tijd steeds minder op uw gemak voelt bij het bereiden van uw eigen eten. Snacks zijn een beter alternatief voor bewerkte "kant-en-klare artikelen" uit de winkel!

Hoe kies je snacks?

Houd allereerst rekening met uw voedingsbehoeften, inclusief die welke verband houden met specifieke ziekten, als u aan een van deze lijdt (bijv. diabetes, hart- en vaatziekten). Probeer alles zelf te bereiden, met verse, natuurlijke ingrediënten. Onbewerkte voedingsmiddelen hebben meestal een lagere glycemische index. Daarnaast heb je invloed op hoeveel zout of suiker er in de lekkernijen gaat. Benader ook "natuurlijke" maar reeds verpakte snacks met reserve. Ze kunnen kunstmatige conserveermiddelen bevatten.

Voorbeelden van gezonde snacks voor senioren

  • Gesnedengroenten . Een van de gezondste snacks - snijd verse groenten gewoon in stukjes. Je kunt spelen met kleuren en vormen, vasthouden aan één kleur of een kleurrijk groentemozaïek maken op je bord. We hebben het ook over caloriearme voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamines en andere waardevolle voedingsstoffen. Je hoeft jezelf niet te veel te beperken, want groenten zouden bijna de helft van je dagelijkse voeding moeten uitmaken. Elke groente heeft zijn eigen specifieke, heilzame eigenschappen.
  • Vers fruit . Een uitstekende zoete snack - rijk aan enzymen, vezels, minerale zouten, antioxidanten (bijvoorbeeld vitamine A, vitamine C, vitamine E) en zonder de nadelen van traditionele zoetigheden zoals repen. Bovendien kun je ze gemakkelijk het hele jaar door eten (maar het is meer waard in het seizoen voor een bepaald fruit, want het is het meest verse en natuurlijk rijp!). Als je stukjes fruit op een bord legt, besprenkel ze dan met citroensap - dan worden ze niet bruin (vooral appels, bananen, avocado's). Mensen die met diabetes worstelen, moeten fruit met een lagere glycemische index kiezen. Goede voorbeelden zijn appels, kersen, aalbessen, perziken, sinaasappels en grapefruits.
    • Noten. Het is een knapperig alternatief voor chips, maar behoorlijk calorierijk. Voedingsdeskundigen raden aan om een ​​paar keer per week ongeveer een handvol noten te eten als tussendoortje. Hoewel ze veel calorieën bevatten, bevatten ze veel waardevolle ingrediënten, zoals heilzame onverzadigde vetzuren, eiwitten, B-vitamines en vitamine E, vezels en noodzakelijke mineralen (waaronder fosfor, magnesium, ijzer, calcium, kalium). Ze hebben een goede invloed op het werk van de hersenen en het zenuwstelsel (verbeteren zelfs de concentratie) en verminderen het risico op hart- en vaatziekten. Ze onderscheiden zich ook door een lage glycemische index.
  • Zuivel . Natuurlijke yoghurt zal perfect zijn (fruityoghurt heeft veel suiker!), Die je kunt zoeten met een beetje honing, gedroogd fruit of granen. Evenzo is het de moeite waard om de smaak van de zogenaamde kwark. Magere witte kwark is een andere incarnatie van gezonde zuivelproducten, die heerlijk smaakt met groenten en kruiden.
  • Popcorn . Verrassend genoeg wordt het aanbevolen, maar alleen in de versie zonder vet en zout - d.w.z. bij voorkeur geroosterd in de keuken (het is niet ingewikkeld). Levert veel vezels en vitamine B6. Als het in de zoutvrije versie niet het lekkerst smaakt, kun je het bestrooien met bijvoorbeeld kaneel.
    • Humus. Het zal met succes mayonaise of dipsauzen en sauzen vervangen die minder gunstig zijn voor de gezondheid. Het is het beste om het thuis zelf te doen. Het is perfect voor een duet met verse groenten. Waarom wordt het aanbevolen voor senioren? Nou, het verbetert de spijsvertering, en dankzij de olie die wordt gebruikt voor het mengenOlijfolie heeft ook waardevolle onverzadigde vetzuren. Humus bevat ook B-vitamines, die de conditie van huid, haar en nagels verbeteren.
  • Minibroodjes . Grotere sandwiches kun je in driehoekjes of kleine vierkantjes snijden. Denk bijvoorbeeld aan sandwiches met tonijn en rijst, verse groenten en kruiden, kwark, ei of huisgemaakte hummus.
Snacks voor senioren die de moeite waard zijn om mee te nemen

Naast snacks voor thuis, is het de moeite waard om te onthouden welke nuttig zullen zijn tijdens wandelingen, buitenactiviteiten of verdere of kortere reizen. Hier zijn enkele voorbeelden:

  • volkoren crackers,
  • rijstwafels,
  • gedroogde vruchten (met mate, want ze bevatten veel calorieën!) - vooral rozijnen, appels, pruimen, appelbes, bosbessen, frambozen, veenbessen, abrikozen,
  • granola (liefst zelf gemaakt - een geweldige toevoeging aan zuivelproducten),
  • vezelrijke granen

Denk aan vezels en vloeistoffen

Zowel vezels als vloeistoffen zouden een belangrijk element moeten zijn in het dieet van senioren. Vaak maken gezondheidsproblemen het moeilijk om meer te bewegen en dit verta alt zich bijvoorbeeld in constipatie. Voedingsvezels helpen om ze te elimineren.

U kunt zich ook minder dorstig voelen naarmate u ouder wordt - en dat betekent niet dat u niet veel hoeft te drinken! Hierdoor is er een groter risico op uitdroging en darmproblemen. Als het om drankjes gaat, is het logisch om je te concentreren op die met weinig suiker. U hoeft niet bang te zijn voor melk, vooral omdat het waardevol calcium bevat. Andere aanbevolen drankjes zijn thee (vooral groene), cafeïnevrije koffie en natuurlijke fruit- en groentesappen. Groenten bevatten ook veel water - een ander argument dat ze de perfecte snacks zijn voor senioren.

src="geriatria/5724306/zdrowe_przekski_dla_seniorw_co_warto_je__2.jpg.webp" />Daniel WorksEen Poolse en Amerikaanse filoloog van opleiding, van beroep - meer zoals het eerste. Al meer dan tien jaar werkt hij aan teksten: schrijven, redigeren en af ​​en toe proeflezen. Hij is voornamelijk gespecialiseerd in home & living, maar schrijft ook over cultuur, kunst, mode, gezondheid, toerisme en alles wat de aandacht en interesse trekt. Particulier fan van series met een plot los van de werkelijkheid en - mogelijk qua tijd en andere mogelijkheden - een reiziger.

Lees ook andere teksten van deze auteur

Categorie:

Geriatrie