Is vlees toegestaan op kerstavond of is het noodzakelijk om te vasten? En als je op kerstavond vlees kunt eten, wat voor soort vlees moet je dan kiezen - gevogelte, rundvlees, lam? En welke vleesgerechten mogen er op de kerstavondtafel staan? Veel mensen stellen zichzelf dergelijke vragen in de periode van pre-vakantie winkelen en het plannen van de vakantie. Daarom is het de moeite waard om het antwoord op hen te weten.
Vasten op kerstavond?Voor veel mensen is het duidelijk, omdat vasten - opgevat als het onthouden van het eten van vlees - is om zowel lichaam als ziel voor te bereiden om God met waardigheid te leven Kerstmis
Volgens de kerkelijke wet van de katholieken van 1918 was er streng vasten van kracht op kerstavond - alleen op de avond van die dag kon men één snelle (en dus vleesloze) ma altijd eten.
Deze regels zijn echter aanzienlijk versoepeld, en vandaag vereist de kerk niet dat de gelovigen ook op kerstavond geen vlees eten - de verplichting om op deze dag te vasten werd al in 1983 afgeschaft met de introductie van het nieuwe wetboek van canoniek.
In de katholieke kerk is strikt vasten - in overeenstemming met de huidige kerkelijke wet - van de gelovigen vereist op Aswoensdag en op de vrijdag voor Pasen, terwijl op elke vrijdag van het liturgische jaar de zo- genaamd kwalitatief vasten.Daarom kun je op kerstavond vlees eten zonder bang te hoeven zijn een zonde te begaan.
Desondanks vasten veel mensen nog steeds op kerstavond, hoewel het nu vooral een Poolse traditie is. Bovendien moedigen de geestelijken deze praktijk aan. Poolse bisschoppen schreven in hun pastorale brief uit 2003 (betreffende de kerkelijke geboden):
"We moedigen, in overeenstemming met de resolutie van de 2e Poolse plenaire synode, aan om op kerstavond geen vlees te eten, vanwege het unieke karakter van deze dag in Polen. 14e levensjaar ".
In veel huizen is het niet eten van vlees tijdens het kerstdiner het resultaat van een lange traditie.
En welke gerechten met vlees kunnen we voor kerstavond bereiden, als we niet te veel willen afwijken van de traditie?De tafel op kerstavond bestaat traditioneel uit 12 gerechten - waaronder kool met doperwten, kerstsoepPaddenstoel of rode borsjt met knoedels, knoedels met kool en champignons, groentesalade of kerstvis - meestal karper in gelei of vis in Griekse stijl.
Het kerstmenu kan worden verrijkt met bijvoorbeeld huisgemaakte gevogelte- of vleespastei, dumplings of vleespasteitjes en in plaats van dumplings, in plaats van dumplings, kroketten serveren met vlees en champignons. Een alternatief voor vleesloze kerstavondkool is bigos met de toevoeging van gerookt spek en varkensham.
Het is de moeite waard om gerechten te kiezen op basis van vlees dat als licht verteerbaar wordt beschouwd, zoals kalkoen of lamsvlees.
Doorvragen