Het South Beach Dieet is een 3-stappen gezond dieet dat je langzaam maar zeker zal helpen om af te vallen. Wat kun je eten door te kiezen voor dit afslankdieet? Welke voedingsmiddelen worden aanbevolen of verboden tijdens het South Beach-dieet?

Het South Beach-dieetwordt gerekend tot de effectieve en gezondeafslankdiëten . Het is belangrijk om vooral bewerkte voedingsmiddelen te vermijden die grote hoeveelheden enkelvoudige suikers bevatten. Ontdek wat je in elk van de drie fasen kunt eten.

South Beach dieet fase I

Aanbevolen producten:

• ossenhaas en ossenhaas
• kip
• kalkoen
• alle soorten vis en zeevruchten
• kalfsvlees
• gehakt (zo mager mogelijk, bij voorkeur gevogelte)
• kazen (geel, land, bewerkte kaas, ontbijtkazen, kwark, feta - ze moeten allemaal mager zijn)
• noten (hazelnoten, pistachenoten, pinda's)
• eieren (als er geen contra-indicaties zijn van de arts)
• tofu kaas
• groenten (asperges, bonen, broccoli, bloemkool, selderij, komkommers, sla, spinazie, courgette, champignons, tomaten)
• vetten (olijfolie, koolzaadolie)
• specerijen en kruiden
• alleen harde koekjes worden aanbevolen van snoep

Te vermijden producten:

• kippenvleugels (je kunt andere delen van kip en kalkoen eten, maar zonder vel)
• ganzen- en eendenvlees
• lever en runderribben
• kuitborst
• brie en andere vette kazen
• groenten: rode biet, maïs, wortel
• alle vruchten en sappen
• alle voedingsmiddelen met veel zetmeel (alle soorten brood, rijst, pasta, aardappelen)
• melk
• ijs
• yoghurt (zelfs magere)
• alcohol (ook bier en wijn)

South Beach dieet fase II

Aanbevolen producten zijn producten uit fase I plus:

• fruit (appels, bosbessen, druiven, mango's, perziken, sinaasappels, grapefruits)
• melk (magere of soja) en magere yoghurt
• brood (donker, meergranen)
• muesli (rijk aan vezels)
• pasta (alleen donker, meergranen)
• rijst (bruin of wild)

Producten dieje moet vermijden:

• wit brood
• witte noedels en rijst
• rijstbrood
• aardappelen
• rode biet
• wortel
• maïs
• bananen
• ananas
• rozijnen
• watermeloenen
• vruchtensappen
• fruit uit blik
• honing en jam
• ijs

South Beach dieet fase III

Er is geen aanbevolen of verboden lijst voor deze etappe. Je kunt alles eten dat bij het South Beach-dieet past. Gebruik in de praktijk gewoon je gezond verstand, eet gezond en kies voedingsmiddelen met een lage glycemische index.

menu gebaseerd op Arthur Agatston's boek "The South Beach Diet", uitgegeven door Rebis