Ik eet ook al heb ik geen honger. Er is waarschijnlijk niemand die dit niet is overkomen. Tegenwoordig heeft voedsel zoveel betekenissen en rollen dat het vrijwel onmogelijk is om het alleen als een bron van overlevingsenergie te beschouwen. Ontdek wat emotionele honger is, hoe je het herkent en om welke redenen je het vaakst eet, ook al heb je geen honger.
Functies van voedsel in de moderne wereld
Eten om je honger te stillen is een natuurlijke en overlevingsactiviteit. Maar laten we eerlijk zijn, niemand van ons eet alleen om te overleven. We eten vaak uit verveling. Eten kan een beloning zijn (ik ging heel goed met deze klant om. Ik ga voor koffie en cake!). Het kan een troost zijn na moeilijke ervaringen en ontspanning na een zware dag (Hmm … misschien chips voor de serie?). Voedsel vervult vele functies naast de typisch biologische, namelijk het leveren van energie en voedingsstoffen.
Wat kan voedsel uitdrukken en welke functies vervult het?
- Het is een vorm van het uiten van gevoelens, bijv. een partner uitnodigen voor een etentje, grootouders die snoep aan kinderen geven.
- Vermindert spanning, reguleert emoties, bijv. eten als je verdrietig bent, snacken of eten beperken als je gestrest bent
- Werkt als straf of beloning, bijv. je kinderen naar de frietjes brengen voor goede cijfers op school.
- Geeft je een gevoel van controle, bijvoorbeeld over je eigen leven terwijl je een beperkend dieet volgt
- Drukt kracht uit, bijv. kinderen dwingen te eten
- Het is een uitdrukking van culturele identiteit, bijv. het eten van traditionele kerstattitudes.
- Het is een uiting van religieuze identiteit, bijv. vleesvasten op vrijdag onder katholieken, geen varkensvlees eten door moslims.
- Geeft uitdrukking aan sociale en economische status, bijv. het eten van oesters
- Vult de tijd - eten uit verveling
- Compenseert voor ervaren tekortkomingen, bijv. eenzaamheid, ontevredenheid met het werk
- Is een vorm van meningsuiting, bijv. vegetarisme
- De bovenstaande lijst is niet uitputtend. Er zijn nog meer rollen van voedsel in de moderne wereld. Op basis hiervan kun je echter op zoek gaan naar antwoorden op waarom je eet, ook al heb je geen honger.
Fysiologische honger en emotionele honger
Naar voedsel grijpen terwijl de maag helemaal niet rommelt, is een uiting van het stillen van emotionele honger. Ja, we maken onderscheid tussen fysiologische honger die:je moet bevredigen om te overleven en emotionele honger, wat niet het beste idee is om te stillen met voedsel. In plaats daarvan beantwoordt het de vraag"Waarom eet ik terwijl ik geen honger heb?"Je eet vanwege emotionele honger. Het is de moeite waard om zo'n honger te leren onderscheiden en een weloverwogen beslissing te nemen of je het wilt stillen.
Hoe onderscheid te maken tussen fysiologische en emotionele honger
| FYSIOLOGISCHE HONGER | EMOTIONELE HONGER |
| Bouwt geleidelijk op | Verschijnt plotseling |
| Voelt onder het borstbeen als een zuigende of rommelende buik | Het wordt in de mond gevoeld als een verlangen naar iets, de zogenaamde Ik heb een voorliefde voor … |
| Begint een paar uur na een ma altijd te voelen | Verschijnt ongeacht het tijdstip van de ma altijd |
| Het is de noodzaak om iets te eten | Is de noodzaak om een specifiek product te eten |
| Het verdwijnt na het eten | Het houdt aan ondanks het gevoel van volheid en een volle maag |
| Maakt eten gerelateerd aan het gevoel van tevredenheid | Vaak wordt eten geassocieerd met schuld- of schaamtegevoelens |
Waarom eet ik terwijl ik geen honger heb?
De zeer gemakkelijke, in principe onbeperkte toegang tot voedsel betekende dat we het niet meer alleen als een vorm van bevrediging van biologische behoeften beschouwden. Met voedsel bevredigen we onze emotionele behoeften, en dit kan tot zeer ongunstige effecten leiden.
Welke situaties en emoties gaan het vaakst gepaard met eten ondanks het ontbreken van honger?
Verveling
Verveling is het meest voorkomende gevoel dat wordt geassocieerd met emotioneel eten. Je dwa alt doelloos door het appartement en kijkt onbewust in de koelkast en de kast, waar vaak iets zoets in zit. Of je hebt niet zoveel zin om achter je computer te zitten dat je gewoon naar de keuken gaat en een kop koffie zet. En misschien een croissantje hiervoor? Waarom niet, de hersenen hebben tenslotte suiker nodig om te werken. Klinkt bekend? Als je door verveling en gebrek aan geestactiviteit naar voedsel moet grijpen, probeer dan 5-7 minuten iets te doen. Gedurende deze tijd vergeet je bijna 100% dat je iets wilde eten.
Stress
Chronische stress wordt in verband gebracht met verhoogde niveaus van cortisol in het bloed, het hormoon dat verantwoordelijk is voor de vecht-of-vluchtreactie. Hetzelfde hormoon zorgt ervoor dat je meer wilt eten als gevolg van stress-uitputting. Als gevolg van verhoogde cortisolspiegels kun je vatbaar zijn voor tussendoortjes en de controle verliezen over de hoeveelheid voedsel die onbewust in je maag stroomt.
Eten onder stress heeft ook een andere achtergrond. Zorgen voordoor het eten vergeet je even wat de spanning veroorzaakte. Eten, vooral zoete en favoriete voedingsmiddelen, triggert ook de productie van "gelukshormonen", waardoor je je beter voelt na het eten.Vermoeidheid
Ik herinner me perfect het moment waarop ik, tijdens een periode van zeer intensief werken, verhuizen en verbouwen, naar de winkel kwam en een chocoladereep kocht. Geheel onbewust. Ik gooide mezelf op hem. Ik had geen honger. Ik was vreselijk moe en mijn hersenen smeekten om een snelle bron van energie. Vandaar zo'n ongebreidelde trek in suiker.
Vermoeidheid zorgt er vaak voor dat je naar eten grijpt, ook al zou je gewoon een dutje moeten doen, of eigenlijk een goede nachtrust beginnen te krijgen. Als gevolg van vermoeidheid neemt het niveau van ghreline toe - een hormoon waarvan de secretie ook toeneemt als gevolg van fysiologische honger. Tegelijkertijd da alt het niveau van leptine - het verzadigingshormoon -. Bij vermoeidheid is de reactie van ghreline en leptine precies hetzelfde als bij honger. Het is dus geen verrassing dat je wilt eten, ook al heeft je lichaam de extra calorieën niet echt nodig.
Angst en angsten
Mensen die angst en angst ervaren, en dus ook problemen met inslapen, voelen vaak een overweldigende drang om te eten, ook 's nachts. Sommigen van hen zeggen dat ze door te eten ondanks het gebrek aan honger, angst en angst proberen te overstemmen. Dergelijke aandoeningen vereisen overleg met een arts en mogen niet lichtvaardig worden opgevat.
Druk van de menigte
Eten gebeurt niet altijd als je alleen bent en in een slecht humeur. Socialiseren bevordert ook emotioneel eten. Het is gemakkelijk om je te laten meeslepen door de goede sfeer van het ontmoeten van vrienden of familie en eten omdat iedereen om je heen eet om de gastheer te plezieren of om niet op te merken hoeveel je hebt gegeten omdat gesprekken zo boeiend zijn.Alcohol drinken
Alcohol vermindert het vermogen om een situatie rationeel te beoordelen, en laat je daarom negeren hoeveel je al hebt gegeten en of je echt wilt eten, of gewoon "je ogen zouden eten". Een andere zeer belangrijke factor is de stimulatie van AgRP-neuronen door alcohol, d.w.z. honger neuronen. Alcohol activeert ze, ook al is de caloriebalans correct en hoef je helemaal niet te eten. De sterkste trigger van voedsel, ondanks het gebrek aan honger, is bier. Bier bevat opioïde-achtige stoffen, die de hersenen activeren om naar voedsel te zoeken, ook al bevat het zelf veel calorieën.
Gebrek aan opmerkzaamheid
Mindfulness tijdens het eten, focussen op de activiteiten van eten is uiterst belangrijk om het op een natuurlijke manier te doen, zonder te telleneet zoveel calorieën als je lichaam nodig heeft. Door onbewust te eten terwijl u andere activiteiten doet (bijvoorbeeld tv kijken, een boek lezen, werken) verliest u volledig de controle over de hoeveelheid voedsel die u in uw mond stopt. Ook al heb je veel gegeten terwijl je aan chips knabbelde terwijl je naar de show keek, je hebt nog steeds honger omdat je niet genoeg aandacht aan je hersenen hebt besteed om het goed te registreren.
Je hebt emotionele troost nodig
Eten is leuk. Daar bestaat geen twijfel over. Eten geeft ook troost. Vaak heb je na een zware dag niet de kracht om iets anders te doen dat de moeilijke dag zou kunnen compenseren en de nodige dosis plezier zou kunnen bieden. Dus je begint te eten. Het is eenvoudig, snel, kost bijna geen moeite en geeft een gevoel van comfort en voldoening. Het komt allemaal uit de vroege kinderjaren, toen voedsel synoniem was met veiligheid en welzijn. Daarom geven veel mensen op volwassen leeftijd precies dezelfde betekenis aan voedsel.Schrijver src="co-jesz/5771925/dlaczego_jem-_cho_nie_jestem_godna_oto_kilka_powodw.jpeg.webp" />Aleksandra Żyłowska-Mharrab, diëtist Levensmiddelentechnoloog, diëtist, opvoeder. Afgestudeerd in biotechnologie aan de Gdańsk University of Technology and Nutritional Services aan de Maritieme Universiteit. Een voorstander van een eenvoudige, gezonde keuken en bewuste keuzes in de dagelijkse voeding. Mijn belangrijkste interesses zijn het bouwen van permanente veranderingen in eetgewoonten en het individueel samenstellen van een dieet volgens de behoeften van het lichaam. Want hetzelfde is niet voor iedereen gezond! Ik vind voedingsvoorlichting heel belangrijk, zowel voor kinderen als voor volwassenen. Ik richt mijn activiteiten op het verspreiden van kennis over voeding, analyseer nieuwe onderzoeksresultaten en trek mijn eigen conclusies. Ik houd me aan het principe dat een dieet een levensstijl is, geen strikte naleving van ma altijden op een vel papier. In gezond en bewust eten is altijd ruimte voor lekkers.