Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Wetenschappelijk onderzoek levert verder bewijs dat onze gezondheid afhangt van de conditie van de darmen. De darm is de steunpilaar van het immuunsysteem. Het slijmvlies dat ze bekleedt, vormt een barrière voor toxines, maar ook een oefenterrein waar lymfocyten leren moleculen te herkennen die een bedreiging vormen voor het lichaam.
Ons lichaam maakt via de huid en slijmvliezen contact met de buitenwereld. Het grootste slijmvlies is het slijmvlies van de darm (het oppervlak kan tot 250 m2 bedragen2 ).
Bijna 80% van de immuunlichamen wordt gevormd in de darmen, en een dicht netwerk van zenuwcellen zendt signalen uit over elke bedreiging naar het hoofdkwartier, d.w.z. de hersenen.
Hierdoor vervult het effectief zijn functies: het neemt voedingsstoffen op en vormt een barrière voor schadelijke stoffen en micro-organismen. We praten met dr. Maciej Hałasa, MD, een immunoloog van de afdeling Biochemie en Menselijke Voeding van de Pomeranian Medical University.
- Wat hebben de darmen met gezondheid te maken
Maciej Hałasa, MD, PhD : Immunologen weten al lang dat de darmen de grootste kwantitatieve massa lymfoïde weefsel bevatten, dat de basis vormt van het immuunsysteem. Maar men dacht dat het verband hield met het feit dat een groot deel van de potentieel gevaarlijke stoffen door de darmen gaan, waaronder toxische, ontstekings- en ziekteverwekkers. Daarom is geconcludeerd dat de primaire functie van het lymfoïde weefsel het beschermen van de darmen tegen deze factoren is. Maar in de afgelopen twaalf jaar of zo is dit beeld drastisch veranderd. Dankzij verschillende wetenschappelijke ontdekkingen begrepen we dat het lymfoïde weefsel van de darm, GALT genaamd, niet alleen verantwoordelijk is voor de lokale bescherming van de darmen, maar ook voor het creëren van het vermogen om specifiek verschillende factoren te herkennen en te verdedigen die schade kunnen veroorzaken , aanval, d.w.z. gevaarlijk (giftig en besmettelijk) zijn voor alle weefsels in het lichaam. Deze bescherming geldt in de eerste plaats voor de luchtwegen, het urogenitaal stelsel en de huid, d.w.z. die plaatsen die in contact kunnen staan met de buitenwereld. Samenvattend, het aanleren van verworven immuniteit, dat wil zeggen datgene wat ons lichaam moet leren, vindt voor een groot deel plaats in de darm.
- Wat is verworven immuniteit? Waarom hierin?de darmen zo belangrijk zijn voor dit proces?
M.H.: Contact van ons organisme met de buitenwereld via de huid is zeer beperkt. Het gebeurt alleen als we de huid beschadigen, verwonden of maceratie van de opperhuid. Dan kan er iets in het lichaam komen dat het kan beschadigen. Hetzelfde geldt voor de luchtwegen, die dagelijks te maken hebben met luchtverontreinigende stoffen. Maar de onderste luchtwegen zijn al vrij van deze verontreinigende stoffen, omdat slijm daarvoor de barrière vormt. Ze houden zich eraan en worden na verloop van tijd uitgescheiden. De darmen daarentegen zijn de plek in ons lichaam die constant in contact staat met een enorme massa potentieel schadelijke stoffen. Ze komen van het voedsel dat we eten, evenals het slijm van de luchtwegen, dat we vaak zelfs onbewust doorslikken. Dit alles komt op de een of andere manier in het spijsverteringskanaal terecht en moet door de darmen. Vervolgens komen mogelijk schadelijke factoren in de voedselinhoud in contact met afweercellen - voornamelijk lymfocyten, die er goed op leren reageren, waardoor ze in de toekomst snel kunnen worden verwijderd, om ze geen kans te geven op een schadelijke uitwerking op het lichaam. Dit is in het kort hoe het opbouwen van de specifieke immuniteit van het organisme in de darmen eruit ziet.
M.H.: Theoretisch zou het zo moeten zijn, maar we hebben één probleem met specifieke immuniteit. Dit type immuniteit is uiterst efficiënt omdat het gevaarlijke factoren kan neutraliseren voordat ze de lichaamsweefsels bereiken waar ze ziekte kunnen veroorzaken. Dus als een specifiek immuunsysteem ongemerkt alles opvangt wat ons kan schaden, bijvoorbeeld ontstekingen veroorzaken, ondanks het feit dat er mensen om ons heen zijn die niezen en hoesten, lopen we geen infectie op. Helaas vergeten we heel vaak, of we weten het gewoon niet, dat het komt door eerdere blootstelling aan dergelijke bedreigingen en dat het nodig is dat het immuunsysteem ermee leert omgaan. Als gevolg hiervan, omdat dit allemaal onmerkbaar voor ons gebeurt, vergeten we elke dag dat we onszelf constant moeten immuniseren om gezond te blijven, dat wil zeggen, het lichaam voorzien van verschillende stoffen samen met het dieet waarmee we deze immunisatie voortdurend kunnen opbouwen
M.H.: Ik zou eerder zeggen op een gezonde voeding, d.w.z. een voeding die niet verstoken is van voedingsstoffen, maar bestaat uit laagverwerkte, natuurlijke producten. Er is een gezegde: slimme mensen leven in de modder.Natuurlijk ben ik geen tegenstander van hygiëne, maar overmatige reiniging van de huid, evenals pogingen om bijna steriele ma altijden te eten of overmatige mondhygiëne (zelfs overmatig mondspoelen met ontsmettingsmiddelen) ontnemen het lichaam contact met stoffen die helpen bij het opbouwen van immuniteit
M.H.: Cellen van het stratum corneum produceren keratine-eiwitplaques die ondoordringbaar zijn voor water. Deze hydrofobe barrière voorkomt dat water uit ons lichaam ontsnapt en verdampt. Tegelijkertijd creëert het een barrière die ziekteverwekkers niet kunnen overwinnen en veel potentieel giftige stoffen. Dit gebeurt natuurlijk alleen als de huid niet beschadigd, opgeblazen is. De slijmvliezen, inclusief die in de darm, werken op iets andere manieren. Ze beschermen ons tegen het binnendringen van schadelijke stoffen en pathogene micro-organismen, omdat ze bedekt zijn met slijm en een dichte epitheelstructuur hebben.
M.H.: Ja. giftige stoffen kunnen het lichaam niet binnendringen als de darmen een gezond epitheel hebben. Helaas is het soms verzwakt. We kennen verschillende stoffen waarvan we weten dat ze dergelijke schade aan de darm kunnen veroorzaken, wat leidt tot een fenomeen dat het lekkende darmsyndroom wordt genoemd. Dit concept wordt nog niet volledig serieus genomen in de moderne geneeskunde, maar er is een groeiend aantal bewijzen in de vorm van serieus wetenschappelijk onderzoek dat het gebruik van de term "leaky gut syndrome" ondersteunt. Een stof die kan leiden tot lekkage in de darm is gluten, waarvan de aanwezigheid in het voedsel van sommige mensen schade toebrengt aan de verbindingen tussen de cellen waaruit de darmwand bestaat.
M.H.: It regpuje zonpina, een van nature voorkomende stof in ons lichaam, en onlangs ontdekt door prof. Alessio Fasano, een Amerikaanse arts van Italiaanse afkomst die gespecialiseerd is in de behandeling van coeliakie. Zonpine is identiek aan het toxine dat wordt geproduceerd door de bacteriën die cholera veroorzaken, een ooit voorkomende ziekte die zich uit in massale diarree. Onder fysiologische omstandigheden hebben we zonpin nodig wanneer er iets schadelijks in de darm wordt gevonden en we het uit het lichaam moeten verwijderen. Dan worden de verbindingen tussen epitheelcellen losgemaakt en als resultaat komt er veel water vrij uit de sub-epitheliale weefselruimte, diespoelt de binnenkant van de darm. Het voelt als diarree. Maar een ander, ongewenst effect van zonpine is het ontsluiten van het darmslijmvlies en het scheppen van voorwaarden voor het binnendringen van ongewenste stoffen. Dit zijn grotere en complexere moleculen die toxisch of allergeen kunnen zijn. Deze stoffen kunnen via de bloedbaan naar de lever worden getransporteerd en het falen ervan veroorzaken. En omdat de lever verantwoordelijk is voor veel fysiologische processen die in ons lichaam plaatsvinden, kan zijn beschadiging of overbelasting met stoffen die niet goed uit de darmen zijn gedrongen, ziekten van de lever zelf veroorzaken, of bijgevolg ook van andere organen.
Nuttig om te wetenEfficiënt epitheel is essentieel
Producten van buitenaf die de darmen binnenkomen, worden voorbewerkt, bijvoorbeeld in de maag, waar de meeste ziekteverwekkende micro-organismen afsterven. De hechte aanhechting van de cellen waaruit de darm bestaat, evenals de strakke structuur van onze huid, zorgt ervoor dat er geen stoffen ongecontroleerd in het lichaam kunnen komen. Efficiënt epitheel laat alleen door wat in het bloed moet komen en naar verschillende weefsels van het lichaam moet gaan, d.w.z. voornamelijk aminozuren, eenvoudige suikers en vetzuren. Deze essentiële voedingsstoffen zijn veilig voor ons lichaam. Veilig omdat ze geen giftige of allergene eigenschappen hebben en daarom massaal kunnen worden geabsorbeerd en geabsorbeerd, en uiteindelijk een bron van energie of een bouwmateriaal voor cellen worden.
M.H.: Theoretisch zou het zo moeten zijn, maar we hebben één probleem met specifieke immuniteit. Dit type immuniteit is uiterst efficiënt omdat het gevaarlijke factoren kan neutraliseren voordat ze de lichaamsweefsels bereiken waar ze ziekte kunnen veroorzaken. Dus als een specifiek immuunsysteem ongemerkt alles opvangt wat ons kan schaden, bijvoorbeeld ontstekingen veroorzaken, ondanks het feit dat er mensen om ons heen zijn die niezen en hoesten, lopen we geen infectie op. Helaas vergeten we heel vaak, of we weten het gewoon niet, dat het komt door eerdere blootstelling aan dergelijke bedreigingen en dat het nodig is dat het immuunsysteem ermee leert omgaan. Als gevolg hiervan, omdat dit allemaal onmerkbaar voor ons gebeurt, vergeten we elke dag dat we onszelf constant moeten immuniseren om gezond te blijven, dat wil zeggen, het lichaam voorzien van verschillende stoffen samen met het dieet waarmee we deze immunisatie voortdurend kunnen opbouwen
M.H.: Ik zou eerder zeggen op een gezonde voeding, d.w.z. een voeding die niet verstoken is van voedingsstoffen, maar bestaat uit laagverwerkte, natuurlijke producten. Er is een gezegde: slimme mensen leven in de modder. Natuurlijk ben ik geen tegenstander van hygiëne, maar overmatige reiniging van de huid, evenals pogingen om bijna steriele ma altijden te eten of overmatige mondhygiëne (zelfs overmatig mondspoelen met ontsmettingsmiddelen) ontnemen het lichaam contact met stoffen die helpen bij het opbouwen van immuniteit
M.H.: Cellen van het stratum corneum produceren keratine-eiwitplaques die ondoordringbaar zijn voor water. Deze hydrofobe barrière voorkomt dat water uit ons lichaam ontsnapt en verdampt. Tegelijkertijd creëert het een barrière die ziekteverwekkers niet kunnen overwinnen en veel potentieel giftige stoffen. Dit gebeurt natuurlijk alleen als de huid niet beschadigd, opgeblazen is. De slijmvliezen, inclusief die in de darm, werken op iets andere manieren. Ze beschermen ons tegen het binnendringen van schadelijke stoffen en pathogene micro-organismen, omdat ze bedekt zijn met slijm en een dichte epitheelstructuur hebben.
M.H.: Ja. giftige stoffen kunnen het lichaam niet binnendringen als de darmen een gezond epitheel hebben. Helaas is het soms verzwakt. We kennen verschillende stoffen waarvan we weten dat ze dergelijke schade aan de darm kunnen veroorzaken, wat leidt tot een fenomeen dat het lekkende darmsyndroom wordt genoemd. Dit concept wordt nog niet volledig serieus genomen in de moderne geneeskunde, maar er is een groeiend aantal bewijzen in de vorm van serieus wetenschappelijk onderzoek dat het gebruik van de term "leaky gut syndrome" ondersteunt. Een stof die kan leiden tot lekkage in de darm is gluten, waarvan de aanwezigheid in het voedsel van sommige mensen schade toebrengt aan de verbindingen tussen de cellen waaruit de darmwand bestaat.
M.H.: It regpuje zonpina, een van nature voorkomende stof in ons lichaam, en onlangs ontdekt door prof. Alessio Fasano, een Amerikaanse arts van Italiaanse afkomst die gespecialiseerd is in de behandeling van coeliakie. Zonpine is identiek aan het toxine dat wordt geproduceerd door de bacteriën die cholera veroorzaken, een ooit voorkomende ziekte die zich uit in massale diarree. In fysiologische omstandigheden, zonpinawe hebben het nodig als er iets schadelijks in de darm zit en we het uit het lichaam moeten verwijderen. Dan worden de verbindingen tussen de epitheelcellen losgemaakt en als gevolg daarvan komt er veel water vrij uit de subepitheliale weefselruimte, die de darm spoelt. Het voelt als diarree. Maar een ander, ongewenst effect van zonpine is het ontsluiten van het darmslijmvlies en het scheppen van voorwaarden voor het binnendringen van ongewenste stoffen. Dit zijn grotere en complexere moleculen die toxisch of allergeen kunnen zijn. Deze stoffen kunnen via de bloedbaan naar de lever worden getransporteerd en het falen ervan veroorzaken. En omdat de lever verantwoordelijk is voor veel fysiologische processen die in ons lichaam plaatsvinden, kan zijn beschadiging of overbelasting met stoffen die niet goed uit de darmen zijn gedrongen, ziekten van de lever zelf veroorzaken, of bijgevolg ook van andere organen.
M.H.: Als ik het precies wist … Maar persoonlijk probeer ik sterk bewerkte voedingsmiddelen met een lange houdbaarheid te vermijden, omdat het vol zit met conserveermiddelen, kunstmatige smaakversterkers, kleurstoffen, enz. En dit heeft een negatieve invloed op de conditie van de darmen, en dus in feite onze immuunstatus. Daarnaast is het noodzakelijk om zorg te dragen voor de samenstelling en conditie van onze probiotische darmflora. En hierin wordt onder meer een belangrijke rol gespeeld door natuurlijk gefermenteerde zuivelproducten, en het object van mijn fascinatie in de afgelopen jaren, namelijk het meest veelzijdige, natuurlijke immuunsupplement - colostrum bovinum.
Nuttig om te wetenEen medicijn dat de darmen zal afsluiten
Het team van prof. Alessio Fasano, een Italiaanse gastro-enteroloog, werkt aan een medicijn dat de werking van zonuline, een stof die de strakheid van de darmen verzwakt, stopt. De testresultaten zijn:veelbelovend, en wetenschappers hopen de effecten van zonuline te kunnen beheersen, en zo ook de darmlekkage te stoppen, door nauwe verbindingen tussen de darmepitheelcellen te behouden. Voordat de effecten van het werk op antisonuline in apotheken verschijnen, is colostrum bovinum het enige effectieve afdichtmiddel van het darmepitheel. De gunstige effecten zijn in veel klinische onderzoeken bewezen. Colostrum, of colostrum - de eerste melk - wordt geproduceerd door vrouwelijke zoogdieren gedurende de eerste 48 uur na de bevalling. Het supplement met biest is verkrijgbaar bij de apotheek. Het helpt niet alleen om lekkende intercellulaire verbindingen te herstellen, maar het is ook een uitstekend prebioticum dat de kolonisatie van het maagdarmkanaal door vriendelijke bacteriën vergemakkelijkt. Bovendien ondersteunt het het lichaam op vele andere manieren bij het opbouwen van immuniteit.
maandelijkse "Zdrowie"