src="inne/3119549/orzeszki_piniowe_piniole_-_waciwoci_i_wartoci_odywcze_2.jpg.webp" />Zie galerij 4 foto's

Pijnboompitten (pijnboompitten) hebben, net als andere noten, veel eigenschappen en voedingswaarden. In vergelijking met hen onderscheiden ze zich echter door een hoog geh alte aan zink, wat een positief effect heeft op de mannelijke vruchtbaarheid. Dit is de reden waarom pijnboompitten als een afrodisiacum worden beschouwd. Daarnaast stellen wetenschappers dat pijnboompitten in een afslankdieet moeten worden opgenomen. Bekijk welke andere eigenschappen pijnboompitten hebben

Pijnboompitten(pijnboompitten) zijn eetbare zaden van verschillende soorten pijnbomen - in Europa de meest voorkomendepijnboompijn(Pinus pinea L. ), die groeit aan de noordelijke Middellandse Zeekust, van Spanje tot Cyprus, en aan de zuidelijke kust van de Zwarte Zee.

In Rusland, Korea, China en Japan worden andere - meestal goedkopere - soorten pijnboompitten verbouwd, waaronder van Koreaanse den ( Pinus koraiensis ).

Pijnboompitten, net als anderenoten , hebben tal vanvoedingswaardenenhelende eigenschappen. In vergelijking met hen onderscheiden ze zich echter door het geh alte aan verschillende voedingsstoffen.

Allereerst zijn pijnboompitten een rijke bron van vitamine K (34,1 µg / 100 g), die veel noten helemaal niet of in kleine hoeveelheden bevatten (met uitzondering van cashewnoten, die dezelfde hoeveelheid hebben) vitamine K als pijnboompitten)

In de alternatieve geneeskunde worden pijnboompitten gebruikt om duizeligheid, droge hoest, reuma en constipatie te behandelen.

Vitamine K is verantwoordelijk voor het juiste bloedstollingsproces en vermindert ook overmatige menstruatiebloedingen, remt de groei van kanker en verkalkt botten, wat beschermt tegen osteoporose.

Pijnboompitten bevatten ook niacine (4,387 mg / 100 g), wat niet alleen een positief effect heeft op het zenuwstelsel, maar ook op de conditie van de huid (deficiëntie ervan verhoogt het risico op huidziekten en haaruitval ) en verlaagt de bloeddruk arterieel kalium (597 mg/100 g).

Van alle noten bevatten pijnboompitten bovendien het meest vruchtbaarheidsbevorderende zink (6,45 mg / 100 g), daarom worden ze als een afrodisiacum beschouwd.

Pijnboompitten (pijnboompitten) voor mannelijke vruchtbaarheid

Zit in pijnboompittenzinkis bijzonder belangrijkin het dieet van een manomdat het een belangrijke rol speelt bij de productie van testosteron, de vorming van sperma enverlenging van de levensduur van sperma

Zelfs een kortdurend tekort aan deze micronutriënt vermindert de testosteronniveaus en het mannelijke spermavolume. Studies onder gezonde mannen hebben aangetoond dat het volume van het sperma tot 30 procent da alt. als de concentratie van zink in het lichaam te laag is

Daarnaast werd aangetoond dat de voedingssuppletie van mannen met verminderde vruchtbaarheid, 66 mg zinksulfaat (d.w.z. ongeveer 27 mg zink) resulteerde in een significante toename van het aantal zaadcellen.

Voedingswaarden van pijnboompitten (per 100 g)

Energiewaarde - 673 kcal

  • Totaal eiwit - 13,69 g
  • Vet - 68,39 g
  • Koolhydraten - 13,08 g (inclusief enkelvoudige suikers 3,59)
  • Vezel - 3,7 g

Vitaminen

  • Vitamine C - 0,8 mg
    • Thiamine - 0,364 mg
  • Riboflavine - 0,227 mg
  • Niacine - 4,387 mg
  • Vitamine B6 - 0,094 mg
  • Foliumzuur - 34 µg
  • Vitamine A - 29 IE
  • Vitamine E - 0,90 mg
  • Vitamine K - 34,1 µg

Mineralen

  • Calcium - 16 mg
  • IJzer - 5,53 mg
  • Magnesium - 251 mg
  • Fosfor - 575 mg
  • Kalium - 597 mg
  • Natrium - 2 mg
  • Zink - 6,45 mg

Vetzuren

  • verzadigd - 4.899 g
  • enkelvoudig onverzadigd - 18,764 g
  • meervoudig onverzadigd - 34.071 g

Gegevensbron: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Pijnboompitten (pijnboompitten) kunnen de levensduur verlengen?

Pijnboompitten (evenals andere noten), die regelmatig worden gegeten, kunnen het leven verlengen door het risico op overlijden aan verschillende ziekten te verminderen.

Dit is het resultaat van een onderzoek door wetenschappers uit Boston (VS), gepubliceerd in de New England Journal of Medicine, die stelden dat het eten van noten het risico op overlijden aan hart-en vaatziekten met 19 procent vermindert, en kanker - door 11 procent

Daarnaast is aangetoond dat noten (waaronder pijnboompitten) diabetes type 2, galstenen kunnen voorkomen en helpen het cholesterol te verlagen.

Piniolen kunnen beschermen tegen leverkanker?

Pijnboompitten, maar ook amandelen, pinda's en gedroogde abrikozen kunnen het risico op het ontwikkelen van leverkanker verminderen. Allemaal dankzij het geh alte aan vitamine E, beweren wetenschappers van het Shanghai Cancer Institute.

Onderzoekers vergeleken het menu van 267 mensen met leverkanker met het menu van mensen die geen spijt hadden van snacks rijk aan vitamine E.

Volgens hen is de relatie tussen de inname van vitamine E uit deze producten en een verminderd risico op leverkankerondubbelzinnig

Pijnboompitten (pijnboompitten) voor gewichtsverlies

Volgens onderzoek gepubliceerd in 2014 in het tijdschrift "Food Technology" moeten pijnboompitten worden opgenomen in een afslankdieet.

Geëxtraheerd pinoleenzuur (een van de meervoudig onverzadigde zuren) helpt het lichaamsgewicht onder controle te houden door de eetlust te onderdrukken en een vol gevoel te geven.

Dit is weer een onderzoek waaruit duidelijk blijkt dat het eten van noten (niet alleen pijnboompitten) bijdraagt ​​aan een slank figuur.

GOED OM TE WETEN>>Noten om u te helpen gewicht te verliezen

Pijnboompitten - waar te koop? Wat is hun prijs?

Pijnboompitten zijn momenteeleen van de duurste noten ter wereld . Een klein pakket kost maximaal 5-7 euro. De prijs per kilogram is 80-100 euro

Om deze reden worden ze in Italië (waar de edelste variëteiten vandaan komen) steeds vaker gestolen, en dan komen ze op de zwarte markt terecht.

Er zijn zelfs bendes die gespecialiseerd zijn in het stelen van deze gedroogde vruchten. Daarom zijn in sommige Italiaanse supermarkten zakken met pinda's uitgerust met een speciale beveiliging - hetzelfde als in het geval van champagne, kaviaar of dure wijnen.

In Polen is de prijs van 100 g pijnboompitten ongeveer 25 PLN. Dit zijn echter variëteiten uit Korea of ​​China - verkrijgbaar in grotere hypermarkten. Je moet veel meer betalen voor pijnboompitten uit warme Europese landen, en je moet ze ook zoeken, omdat je ze alleen in geselecteerde winkels kunt kopen.

Pijnboompitten (pijnboompitten, pijnboompitten) - gebruik in de keuken

Pijnboompitten zijn licht crèmekleurig, zacht en delicaat van smaak en bovendien zeer aromatisch - na het kauwen ervan kun je duidelijk de geur van dennenboom voelen.

Pijnboompitten worden snel ranzig, dus het is niet de moeite waard om ze van tevoren te kopen. Als alternatief kunnen ze worden ingevroren

Pijnboompitten zijn een belangrijk ingrediënt in de Italiaanse keuken. Zonder hen maak je geen pesto-de beroemde Italiaanse saus, die ook bestaat uit basilicum, parmezaan, olijfolie en knoflook.

Ze smaken ook goed in andere sauzen geserveerd bij pastagerechten. Ze zijn ook een interessante combinatie met lamsvlees en milde kazen. Ze kunnen ook worden toegevoegd aan cakes en desserts. Bovendien worden op basis daarvanolieendennenhoning geproduceerd.

Categorie:

Andere