Mensen die streven naar perfectie en egocentrisch zijn, zijn bijzonder vatbaar voor orthorexia. De orthorecticus gelooft dat als hij zich aan een strikt dieet houdt, hij geen ziekten zal ervaren die moderne samenlevingen teisteren, en zijn levensproblemen zullen zichzelf oplossen.

Het beginvan orthorexiais vrij onschuldig, zoals bij alle verslavingen. Op een dag v alt het besluit: "Ik eet nooit meer iets ongezonds." Een nobel doel - een gezond leven. Het begint met het gebruik van verschillende diëten en een nauwkeurige planning van het dagmenu. Dit wordt gevolgd door de geleidelijke eliminatie van steeds meer producten. Alleen degenen die onbesmet lijken, blijven over.

En zo val je stap voor stap in orthorexia, oftewelobsessiemetgezond eten . Deze term is geïntroduceerd door een Amerikaanse arts - Steven Bratman, die als kind allergisch was. Door het radicale anti-allergische dieet werd hij steeds banger voor eten. Met het ouder worden verwijderde hij systematisch steeds meer producten van zijn menu die hem schadelijk of zelfs giftig leken. Het grootste deel van zijn tijd besteedde hij aan het bereiden van de ma altijden. Hij plande het menu een of meerdere dagen van tevoren. Hij werkte zelfs aan het creëren van een wonderdieet, waardoor mensen ziektes vermijden en langer jong blijven. Niet gelukt. Om anderen te waarschuwen, definieerde hij niet alleen een nieuwe ziekte, maar schreef hij er ook een boek over - "In de klauwen van gezond voedsel."

Orthorexia, of eten onder controle

De 28-jarige Beata was een aantal jaren vegetariër, daarna veganist (dat wil zeggen, naast vlees en vleeswaren, gaf ze ook zuivelproducten op). Na verloop van tijd begon het plannen van ma altijden steeds meer tijd te kosten, en wat ze in de winkel koos, controleerde ze nauwgezet. Als rode biet, dan alleen van biologische boerderijen, pasta - spelt, en brandnetel- en heermoesthee om te drinken (om de teint te verbeteren). Alle zoetigheden waren verboden. Elke hap moest het juiste aantal keren worden gekauwd en de voedingswaarde van de ma altijd werd nauwkeurig gecontroleerd. Overal zag ze conserveringsmiddelen, pesticiden, emulgatoren etc. wachten op haar gezondheid, het moment kwam dat ze niets voor zichzelf in de winkel kon vinden, misschien alleen haverzemelen, alfalfaspruiten of volkoren roggebrood.malen op het Oligoceen water. Ze was in staat om direct een chemische analyse uit te voeren van wat er op het bord lag en om efficiënt conclusies te trekken. Ze zag te veel suiker in perzikjam met een laag suikergeh alte, chemische versterkers in grahamki en conserveermiddelen in yoghurt. Ze legde de sla opzij vanwege het lood, en de tomaten - omdat ze vol pesticiden zaten. Meer dan een maand lang at ze alleen tofu besprenkeld met lijnolie. Ze geloofde dat het haar beter zou maken.

Gezondheidseffecten van orthorexia

Toen steeds meer mensen haar vertelden dat ze overdreef, legde ze uit dat ze een voedselallergie had en dat bijna alles slecht voor haar was. Trouwens, gesprekken met vrienden verveelden haar ongelooflijk, ze voelde zich het beste in haar gezelschap.

Verkeerd uitgebalanceerde ma altijden leidden Beata tot een enorm tekort aan mineralen en vitamines. Het organisme begon in opstand te komen en functioneerde niet meer zoals het zou moeten. Hoofdpijn, duizeligheid, problemen met geheugen en concentratie kwamen naar voren. Het ging ook gepaard met buikpijn, misselijkheid, zwakte, drukproblemen, bloedarmoede en stemmingswisselingen.

Na zes maanden van zo'n restrictief dieet stopte de menstruatie omdat de productie van oestrogenen die verantwoordelijk zijn voor de regelmaat van de cycli, werd verstoord. Energietekorten verstoren de hele hormonale balans van het lichaam. Dit kan op zijn beurt leiden tot het ontstaan ​​van depressieve toestanden. Zonder de hulp van een psycholoog, die Beata lange tijd heeft moeten overtuigen, had het tragisch kunnen aflopen.

Na bijna een jaar gedrags-cognitieve therapie gericht op het corrigeren van eetgewoonten, het bestrijden van minderwaardigheidsgevoelens en het omgaan met problemen in het gezin (haar jongere zus werd door haar ouders altijd als beter, begaafd, knapper beschouwd), ze geloofde eindelijk dat ze echt een waardevol persoon is. Ze hield op met geobsedeerd te zijn door elke hap die ze had gegeten. Ze realiseerde zich dat dit voedsel haar hele leven beheerste.

Tijdens de therapie wordt van tijd tot tijd een product dat door de orthorecticus als ongezond wordt beschouwd, op het menu geïntroduceerd. Door te eten en te begrijpen dat het de gezondheid of het uiterlijk niet significant beïnvloedde, realiseert de patiënt zich dat bepaalde problemen door hem overdreven en gedemoniseerd werden. Nu stelt Beata zich langzaam open voor mensen die aardig voor haar zijn. Hij gaat liever naar de film dan na te denken over wat hij de volgende dag gaat eten.

De oorzaken van orthorexia liggen in de psyche

Net als bij anorexia en boulimia liggen de oorzaken van deze meerfasenziekte in de psyche. Het probleem ontstaat niet van de ene op de andere dag. Mensen die erg egocentrisch zijn en constant streven naar perfectie, zijn bijzonder vatbaar voor orthorexia. Bewustzijn dat ze volledig kunnencontrole over hun dieet, geeft hen voldoening. Ze leggen zichzelf een dieet op en worden elke dag groter. Ze hanteren een systeem van straffen en belonen. Elke afwijking van de regels zorgt voor veel schuldgevoelens. Ze kunnen zichzelf straffen voor het consumeren van iets "onrein" door een ander product van de tot nu toe toegestane lijst te schrappen.

De smaak van het voedsel verliest zijn belang, alleen de kwaliteit is van belang. Ze geloven dat een dergelijk dieet hen in staat zal stellen fit en gezond te blijven. In tegenstelling tot mensen met anorexia streven ze er niet naar om obsessief af te vallen. Weten over gezond eten betekent echter niet dat hun dieet gevarieerd is en dus echt aan zijn doel voldoet: de gezondheid beschermen. De obsessie met de samenstelling van voedsel leidt ertoe dat het menu in de loop van de tijd slechts een paar waardevolle producten bevat, en dus steeds minder micronutriënten en vitamines, wat op zijn beurt leidt tot uitputting van het lichaam.

Belangrijk

Orthorectie vermijd dit:

  • groenten en fruit (uit angst voor zware metalen en pesticiden)
  • graanproducten (omdat ze verbeteraars bevatten)
  • pluimvee en zuivelproducten (hebben antibiotica, hormonen)
  • vleeswaren (ze bevatten conserveermiddelen)
  • voedsel met kunstmatige kleurstoffen
  • vis (zware metalen vervuiling)

Ortorexia maakt je ziek

Je weet niet eens wanneer er sociale en professionele problemen ontstaan. Voedselcontrole is ontworpen om storingen op andere levensgebieden te compenseren. Niemand kan ze hier controleren. Orthorexia beslissen zelf wat ze eten. Ze verzamelen gidsen over wat te eten en wat te vermijden. Het dagelijkse schema is onderworpen aan strikte regels - ze eten vooraf bepaalde gerechten, met de klok in de hand.

De orthorecticus gelooft dat als hij een streng dieet volgt, hij geen ziekten zal krijgen die de moderne samenlevingen teisteren. Hij heeft het gevoel dat hij met iets belangrijks bezig is. Hij probeert vaak de omgeving te overtuigen van zijn methodes. Onbegrepen verbreekt hij het contact met familie en vrienden. Hij kan zijn baan opzeggen als het zijn gezonde eetpatroon in de weg staat. Hij drijft zichzelf in een ziekte, zelfs waanzin. Het eten van toegestaan ​​voedsel en het vermijden van de "schadelijke" wordt een levensfilosofie. Hij is zich niet bewust van uw aandoening of is overtuigd van de juistheid van uw dieet en zoekt tevergeefs hulp bij artsen die met een specifiek orgaan of systeem te maken hebben.

Ortorexia

Concentratie op gezond eten en een goede voeding kan leiden tot orthorexia, een ziekte die het lichaam en de psyche uitroeit. Orthorexia is gevaarlijk omdat het ongemerkt tot leven komt. Er is een dunne lijn tussen te gezond etenen gewoon orthorexia.

"Zdrowie" maandelijks

Categorie:

Psychologie