- Goede melkzuurbacteriën
- Functies van gezonde bacteriën
- Goede bacteriën, obesitas en diabetes
- Probiotisch of prebiotisch? Wat is het verschil?
Goede bacteriën, of micro-organismen die in het menselijk lichaam leven, reguleren de goede werking van het lichaam. Ieder van ons heeft 90 biljoen goede bacteriën, die samen honderd keer meer genen bevatten dan het menselijk genoom. Dit is twee kilo bacteriën zonder welke we niet zouden kunnen leven en genieten van een goede gezondheid. Weet jij welke goede bacteriën beschermen tegen ziekte?
Wat betekent de term " goede bacteriën "? De meeste micro-organismen die het menselijk lichaam bewonen, zijn vrienden omdat ze ons lichaam beschermen tegen pathogene bacteriën. Ze fungeren ook als waakhonden om te voorkomen dat slechte bacteriën zich vrij kunnen voortplanten.
Goede melkzuurbacteriën
De meeste bacteriën leven in de dikke darm, maar de belangrijkste soorten melkzuurbacteriën van het geslachtLactobacillusenBifidobacteriumzijn de het belangrijkst voor het behoud van een goede conditie van het hele organisme enSaccharomyces boulardii , staat voor gisten.
Samen met andere bacteriën bedekken ze het darmepitheel stevig en vormen ze een barrière voor pathogene bacteriën of voor schadelijke stoffen die met voedsel de darmen bereiken. Door de eeuwen heen is er een evenwicht ontstaan tussen bacteriën en het menselijk lichaam. Wanneer het wordt verstoord, kan ziekte ontstaan. Daarom is ons lichaam van nature uitgerust met een mechanisme dat probiose wordt genoemd. Het is het vermogen om het aantal probiotische bacteriën in het spijsverteringskanaal te verhogen.
Functies van gezonde bacteriën
Er is overweldigend wetenschappelijk bewijs dat de bovengenoemde bacteriën:
- zijn directe producenten van B-vitamines,
- verlaagt het LDL-cholesterol in het bloed,
- helpen om de juiste zuurgraad van de darm te behouden, waardoor calcium, ijzer en zink gemakkelijker worden opgenomen,
- verbetering van de stoelgang, wat een positief effect heeft op de stofwisseling en constipatie voorkomt,
- helpen maagzweren te bestrijden,
- produceren natuurlijke antilichamen,
- verlicht pijn en jeuk veroorzaakt door vaginale mycose na behandeling met antibiotica,
- het immuunsysteem stimuleren door het vermogen om zich aan het darmslijmvlies te hechten, waardoor het wordt beschermd tegen de effecten van verschillende pathogenen,
- kalmerensymptomen van lactose-intolerantie, die optreedt bij afwezigheid van het lactose-afbrekende enzym ß-galactosidase.
- voorkomen van darmkanker (rottende en fecale bacteriën in de dikke darm produceren giftige stoffen, waaronder kankerverwekkende stoffen),
- darminfecties voorkomen door de groei van pathogene bacteriën te beperken,
- verbetering van de bacteriële flora na antibiotica diarree en voedselvergiftiging,
- lagere bloeddruk,
- beschermen tegen tandbederf door het aantal slechte bacteriën (stafylokokken) in de mond te verminderen.
Welke bacteriën moet het probiotische product bevatten?
In winkels zullen we veel producten vinden die worden gedefinieerd als probiotica, hoewel ze dat niet zijn. Als de productverpakking niet aangeeft welke specifieke stam voor de productie is gebruikt, is het geen probiotisch. Als het product probiotisch is, moet het etiket de naam bevatten van het geslacht, de soort en de stam van de bacteriën die ons kunnen helpen bij het eten, bijv. Bifidobacterium (geslacht) lactis (soort) DN-173 010 (stam).
Om ervoor te zorgen dat bacteriën een gunstig effect hebben op ons lichaam, moet een product minimaal 10 miljoen levensvatbare bacteriecellen per ml bevatten, wat tien tot de zevende macht per ml is. Het voorvoegsel "bio" in de naam van het product is geen garantie voor probiotica, het kan alleen maar betekenen dat het van een biologische boerderij komt.
Goede bacteriën, obesitas en diabetes
Bacteriën die in het spijsverteringskanaal leven, zijn essentieel voor een goede spijsvertering en bescherming tegen pathogene micro-organismen. Ze hebben ook invloed op de manier waarop vet wordt verteerd. De galzuren die door de lever worden geproduceerd, worden verondersteld het vet in de bovenste darm op te lossen. Maar darmbacteriën kunnen de effectiviteit van galzuren verminderen.
Hoe beter de microben vezels verteren, hoe meer calorieën ze opnemen. Maar ieder van ons heeft een andere set micro-organismen, dus sommige mensen verteren vet gemakkelijker en anderen niet. Dit kan op zijn beurt leiden tot overgewicht, obesitas en zelfs diabetes type II, wat direct verband houdt met obesitas. Maar de bacteriën in ons lichaam ( FirmicutesenBacteroidetes ) kunnen de opname van meer voedingsstoffen uit ons voedsel beïnvloeden.
Het is ook bekend dat zwaarlijvige mensen meer bacteriën hebbenFirmicutes . Een dieet met weinig calorieën en rijk aan groenten kan een redding zijn, die de verhouding tussen bacteriën zal veranderen in het voordeel van Bacteroidetes, wat helpt om een slank figuur te houden.
Goede bacteriën invaginaOestrogenen zijn voornamelijk verantwoordelijk voor de goede ontwikkeling van de microflora die de vagina beschermt. Daarom bevat de microflora na de menopauze al een kleine hoeveelheid goede bacteriën. Goede bacteriën kunnen ook worden gedood door behandeling met antibiotica, anticonceptiepillen, het gebruik van tampons en zwangerschap. De verstoring van het microbiologische evenwicht van de vagina resulteert meestal in onaangename infecties, branderig gevoel, jeuk en frequenter urineren. Daarom zou elke vrouw een probioticum bij de hand moeten hebben om dit evenwicht te herstellen.
Probiotisch of prebiotisch? Wat is het verschil?
Probiotica zijn levende microbiële, oraal toegediende, geselecteerde culturen van bacteriën of gisten, meestal lactobacillen ( Lactobacillus ), waarvan de taak gunstig is voor de gezondheid van het spijsverteringskanaal door behoud van een goede darmmicroflora. Het concept van probiotica gaat uit van het introduceren van levende bacteriën in het dieet in een zodanige vorm dat ze overleven in de maag, twaalfvingerige darm en actief zijn in de dikke darm. Om ervoor te zorgen dat een probioticum ons spijsverteringsstelsel beschermt, moet het goed worden gevoed.
En dit is waar prebiotica ons te hulp komen, d.w.z. voedingsstoffen die zich voeden met probiotische bacteriën en niet verteerbaar zijn. Dergelijke eigenschappen hebben de oplosbare fracties van voedingsvezels - inuline en oligofructose. Ze komen voor in veel planten, waaronder tomaten, witlof, prei, uien, knoflook, asperges, bananen en pinda's.
src="uklad-odpornosciowy/3181791/dobre_bakterie_w_organizmie_drobnoustroje_chronice_przed_chorobami_2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 12 foto's"Zdrowie" maandelijks