BETA-CAROTEEN niet alleen om te zonnebaden. Actie van bètacaroteen

Beta-caroteen, of provitamine A, is een stof die niet alleen het bruinen versnelt. Beta-caroteen zorgt voor een goede werking van het gezichtsvermogen, versterkt de immuniteit, ondersteunt ook de behandeling van acne en vertraagt ​​het verschijnen van rimpels. Check welke werking bètacaroteen heeft en in welke producten het terug te vinden is.

Beta-caroteenis een verbinding die behoort tot de groepcarotenoïden(oranje, rode en gele plantpigmenten), die een zeer belangrijke rol in het lichaam. Bètacaroteen isprovitaminevitaminesA , de stof waaruit het menselijk lichaam (met behulp van leverenzymen en onverzadigde vetzuren, die nodig zijn voor de opname van bètacaroteen) produceert vitamine A.

Beta-caroteen en bruinen

Beta-caroteen is het meest bekend vanwege het ondersteunen van het bruinen. Een deel van deze plantaardige kleurstof wordt in de huid opgeslagen, zodat je langer kunt genieten van een sunkissed skin. Bovendien is bèta-caroteen een extra "zonnebrandcrème" die de gevoeligheid voor UV-straling en dus het risico op huidverbranding vermindert (maar dat betekent niet dat het een zonnebrandcrème kan vervangen!). Daarnaast beschermt provitamine A tegen de vorming van vlekken en verkleuring van de huid, die vaak het gevolg zijn van het zonnen. Daarom wordt aanbevolen om 2-3 keer per week vers geperst wortelsap (een van de rijkste bronnen van bètacaroteen) te drinken, ten minste 14 dagen voor het zonnebaden.

Bètacaroteen en longkanker en andere vormen van kanker

Beta-caroteen is - zoals alle carotenoïden - een antioxidant, wat betekent dat het schadelijke oxidatieve processen remt, en dus - de ontwikkeling van kanker kan voorkomen. Het is bewezen dat de consumptie van carotenoïden de incidentie van kankers, zoals kanker van de mond, het strottenhoofd, de slokdarm en de blaas, kan verminderen. Sommige wetenschappers hebben betoogd dat bètacaroteen ook kan beschermen tegen longkanker, dus stelden ze voor dat rokers het in verhoogde doses nemen. Later werd echter ontdekt dat een verhoogde consumptie van bètacaroteen door rokers het risico op het ontwikkelen van longkanker kan verhogen (maar slechts minimaal), maar niet vermindert. Dit is het resultaat van een studie gepubliceerd in "The New England"Journal of Medicine ". Suppletie met bètacaroteen wordt daarom niet aanbevolen voor rokers. Daarom staat op de verpakking van provitamine A-preparaten een waarschuwing:" Mensen die roken moeten een arts raadplegen voordat ze bètacaroteenpreparaten gebruiken. "Belangrijk

Wees voorzichtig met de hoeveelheid bètacaroteen die u consumeert. Bij langdurig gebruik van hogere doses kan de huid enigszins geel worden (zogenaamde carotenodermie of onschuldige wortelgeelzucht). Gelukkig is het een omkeerbaar proces - het is voldoende om te stoppen met preparaten die provitamine A bevatten.

Bètacaroteen kan hartaandoeningen voorkomen

Beta-caroteen verlaagt het niveau van slechte cholesterol. Zo voorkomt het de ophoping van cholesterol in de wanden van de slagaders, en dus - voorkomt het atherosclerose en verdere hartaandoeningen, zoals een hartaanval of beroerte. Dit is wetenschappelijk bewezen. Volgens W alter Willett, een professor aan de afdeling Epidemiologie en Voeding aan de Harvard University, verlaagt één wortel per dag (een opslagplaats van bètacaroteen) het slechte cholesterolgeh alte in die mate dat het het risico op een hartaanval vermindert door 30 procent. en een beroerte met 70%.

Bètacaroteen ondersteunt de werking van het gezichtsvermogen

Beta-caroteen zorgt voor een goede werking van het gezichtsvermogen, vooral in de schemering. Vitamine A, waarin bètacaroteen wordt omgezet, is een bestanddeel van het visuele pigment in het netvlies van het oog, waardoor je in de schemering kunt zien.

Bovendien vermindert bètacaroteen het risico op maculaire degeneratie, de belangrijkste oorzaak van blindheid op oudere leeftijd. Het is ook bewezen dat het de ontwikkeling van xeroftalmie (droge ogen syndroom) kan remmen en schade aan de lens en de vorming van staar kan voorkomen.

Beta-caroteen - waar wordt het gevonden? Bronnen van bètacaroteen in voedsel

Beta-caroteen komt niet alleen voor in wortelen. Het is ook te vinden in andere oranje en gele en rode groenten en fruit, zoals: pompoen, perziken, abrikozen, tomaten, paprika's, sinaasappels en zelfs in groene groenten, incl. in broccoli, sperziebonen, spinazie, sla, waarin de kleur van caroteen wordt gedomineerd door een groene kleurstof - chlorofyl.

99387842535015234510110042439254020595384829534002402974230210016015861141153103920

groenten	bètacaroteengeh alte mg / 100 g product	fruit	bètacaroteengeh alte mg / 100 g product
wortel		gedroogde abrikozen
boerenkool		abrikozen
peterselie, bladeren		meloen
spinazie		pruimen ontpit, gedroogd
snijbiet		perzik
zuring		pruimen
bieslook		kersen
pompoen		watermeloen
tuinvenkel		kruisbes
witlof		oranje
sla		nectarine
broccoli		mandarijnen	97

3912862622231222152072011951611079960

stremsel en oude kazen	bètacaroteengeh alte mg / 100 g product
Kaas, rokpol volvet
Kaas, volvette cheddar
Kaas, Tilsit volvet
Kaas, volvet ementaler
Kaas, volvette brie
Kaas, volvette salami
Kaas, Gouds vet
Vette Edammer kaas
Vet Tilsit kaas
Kaas, jacht vol vet
Kaas, Parmezaanse kaas
Kaas, volvette camembert
Kaas van het type "Feta"

18739417416014921261113829

vlees	bètacaroteengeh alte mg / 100 g product	zuivelproducten en eieren	bètacaroteengeh alte mg / 100 g product
runderlever	950	room, 30% vet
leverworst		natuurkaas van het type "Fromage"
kalfslever		volle melk, in poedervorm
kippenlever		UHT-melk, 3,2% vet
varkenslever		natuurlijke yoghurt, 2% vet
varkensnieren		kippeneigeel

14022838048303363012278

noten	bètacaroteengeh alte mg / 100 g product	zaden en granen	bètacaroteengeh alte mg / 100 g product	vetten	bètacaroteengeh alte mg / 100 g product
pistachenoten		pompoen, zaden		extra boter
walnoten		zonnebloempitten		zuivelvetpasta (voorheen roomboter)
hazelnoten		cacao 16%, poeder		gemengd plantaardig en dierlijk vet, 60% vet

Wij raden aan src="leki/4438653/beta-karoten_nie_tylko_na_opalanie_dziaanie_beta-karotenu.png.webp" />

Auteur: Time S.A

Profiteer van de handige online diëten van de He alth Guide, ook ontwikkeld voor mensen die worstelen met een tekort aan vitamines en micronutriënten. Een zorgvuldig geselecteerd dieetplan zal inspelen op uw individuele voedingsbehoeften. Dankzij hen krijgt u uw gezondheid terug en verbetert u uw welzijn. Deze diëten zijn ontwikkeld in overeenstemming met de laatste aanbevelingen en normen van onderzoeksinstituten.

Meer te weten komenBelangrijk

Beta-caroteen tijdens de zwangerschap

Bètacaroteen is een voorloper van vitamine A, waarvan de overmaat tijdens de zwangerschap kan bijdragen aan de ontwikkeling van foetale defecten. Als gevolg hiervan vragen veel aanstaande moeders zich af of ze bètacaroteen kunnen innemen zonder zich zorgen te maken over de gezondheid van hun baby.

Het lichaam zet bètacaroteen om in vitamine A in de hoeveelheid die het op dit moment nodig heeft, zonder dat dit leidt tot gevaarlijke excessen van deze stof. Daarom leidtoverdosis bètacaroteenniet tot een overdosis vitamine A. Het consumeren van voedingsmiddelen die rijk zijn aan bètacaroteen tijdens de zwangerschap is niet gevaarlijk voor de ontwikkeling van het kind. Bovendien is het een echte aanrader, omdat op dat moment de vraag naar dit ingrediënt toeneemt.

Raadpleeg echter uw arts voordat u vitaminepreparaten gebruikt die bètacaroteen bevatten (zoals alle andere medicijnen en voedingssupplementen).

Volgens een deskundigeBarbara Grzechocińska, MD, PhD, verloskundige gynaecoloog, assistent-professor aan de 1e afdeling en kliniek voor verloskunde en gynaecologie van de medische universiteit van Warschau

Bètacaroteen tijdens de zwangerschap

Hallo, ik ben 4-5 weken zwanger. Ik weet dat je voorzichtig moet zijn met vitamine A tijdens de zwangerschap, omdat het foetale afwijkingen kan veroorzaken. Sinds een maand drinkt hij elke dag op een lege maag 2 glazen vers geperst groente- en vruchtensap (wortelen, boerenkool, appels, selderij). Ik dacht dat bètacaroteen, oftewel provitamine A, veilig was, dat we door het eten van kleurrijke groenten die carotenoïden bevatten niet vergiftigd zouden raken omdat het lichaam vitamine A aanmaakt uit bètacaroteen in de hoeveelheid die op dit moment nodig is, en de rest is uitgescheiden. Ik kwam echter meningen tegen dat de consumptie van wortelen in het eerste trimester moet worden beperkt, omdat dit de ontwikkeling van de foetus in gevaar kan brengen. Ik maak me grote zorgen als ik het embryo geen pijn heb gedaan. Gelieve te beantwoorden en de mijne te verdrijventwijfels.

Dr. Barbara Grzechocińska, MD, PhD, gynaecoloog, verloskundige: Voor zover ik weet, heb je gelijk. Bètacaroteen wordt in de lever omgezet in vitamine A in de hoeveelheid die het lichaam nodig heeft. Bij het eten van groenten is er geen kans op een overdosis vitamine A. Tijdens de zwangerschap neemt de vraag naar onder andere bètacaroteen toe, wat veel gunstige effecten heeft, waaronder het versterkt het immuunsysteem en is een antioxidant.

Beta-caroteen - gebruik in cosmetica

Beta-caroteen heeft verjongende eigenschappen omdat het de aanmaak van collageenvezels stimuleert, waarvan het verlies rimpels veroorzaakt. Bovendien herstelt het deze beschadigde vezels. Bovendien beschermt het tegenfotoveroudering van de huid,dat is vroegtijdige huidveroudering (evenals defecten en schade) veroorzaakt door de negatieve invloed van zonnestraling.

Beta-caroteen ondersteunt ook de verzorging van de huid die gevoelig is voor acne, omdat het de werking van de talgklieren normaliseert en zo - het risico op puistjes vermindert.

Provitamine A kan ook worden gebruikt voor de verzorging van de hoofdhuid en het haar (seborroe, alopecia areata).