Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Metabolisme is het geheel van reacties in het lichaam die leiden tot het gebruik van energie en voedingsstoffen uit voedsel en tot het in stand houden van levensprocessen. De natuurlijke stofwisseling is genetisch bepaald, maar kan worden beïnvloed door veranderingen op de lange termijn, zoals voeding, lichaamsbeweging en een hygiënische levensstijl.

Metabolismeis een reeks mechanismen en processen in levende cellen die leiden tot het verwerven, gebruiken en opslaan van energie uit voedingsstoffen die aan het lichaam worden geleverd. Deze processen maken het leven van cellen en het functioneren van het lichaam mogelijk. Er kunnen twee hoofdtaken worden onderscheiden die het gevolg zijn van stofwisselingsprocessen:

  • energie halen uit voedingsstoffen uit voedsel;

  • leveren van voorlopers voor de productie van macromoleculen, bijv. aminozuren voor de opbouw van eiwitten, stikstofbasen voor de opbouw van DNA

Dit houdt in dat als gevolg van complexe processen de aan het lichaam geleverde voedingsstoffen eerst worden afgebroken tot bouwstenen (precursoren), en de afbraak gaat gepaard met het vrijkomen van energie. Vervolgens worden de voorlopers en energie gebruikt om macromoleculen en levensprocessen te bouwen. Alle processen die metabolisme worden genoemd, zijn onderverdeeld in anabolisme en katabolisme.Anabolismeverbruikt energie, hierdoor worden macrodeeltjes gevormd uit kleine bouwdeeltjes.Katabolismeleidt tot de afbraak van macrodeeltjes in kleinere elementen en tot energieproductie. Anabolisme en katabolisme zijn nauw verwant, ze moeten in balans zijn, omdat anabole processen plaatsvinden dankzij de energie die afkomstig is van katabolische processen. De metabolische balans in het lichaam heethomeostase .

Simpel gezegd, metabolisme is een continu, cyclisch proces dat je in staat stelt om levensfuncties in stand te houden door energie en voedingsstoffen uit voedsel te halen en te gebruiken.

Kan mijn stofwisseling worden gecontroleerd

Metabolisme is een complex netwerk van chemische reacties in een cel. Individuele reacties die aan elkaar gerelateerd zijn en leiden tot een enkel doel (bijvoorbeeld het maken van glycogeen) worden metabole routes genoemd. De paden worden op veel manieren gecontroleerd(bijvoorbeeld door enzymen, feedback, signalen van naburige cellen) en kan tot op zekere hoogte worden beïnvloed. De snelheid van het metabolisme hangt onder andere af van de activiteit van metabole routes en de hoeveelheid energie die wordt gebruikt in anabole processen.

Er wordt vaak gezegd dat sommige mensen een snelle stofwisseling hebben en andere een trage. Mensen met een snelle stofwisseling kunnen veel eten, niet fysiek actief zijn en toch zonder problemen een slank figuur behouden. Mensen met een langzame stofwisseling moeten de hoeveelheid voedsel onder controle houden en op een gezond gewicht blijven, omdat ze heel gemakkelijk aankomen. De stofwisseling is grotendeels afhankelijk van genen. Als we een langzame stofwisseling van onze ouders of grootouders hebben geërfd, kun je het tempo niet gemakkelijk verhogen. Tegelijkertijd is het niet zo dat de stofwisseling niet te beïnvloeden is. We hebben enkele opties tot onze beschikking, maar het proces van het versnellen van het metabolisme moet gepaard gaan met veranderingen in levensstijl op de lange termijn, waaronder een goed dieet en fysieke activiteit.

Wat versnelt de stofwisseling?

  • Intervaloefeningen

Hardlopen, zwemmen en fietsen kunnen allemaal je stofwisseling permanent verhogen als je goed traint. Het meest effectief is interv altraining, waarbij we afwisselend trainen in een normaal tempo en vervolgens 30 seconden krachtig versnellen. Deze strategie helpt om meer zuurstof te gebruiken en energie sneller te gebruiken door mitochondriën (cellulaire elementen die verantwoordelijk zijn voor energieomzetting). Langdurige interv altraining leidt tot een toename van het aantal mitochondriën in cellen en een versnelling van het energieverbruik door het lichaam. Bovendien houdt het effect van een verhoogd zuurstofverbruik na het sporten na de training enkele uren aan, wat betekent dat de cellen meer calorieën verbruiken dan normaal, zelfs na het sporten.

  • Meer spiermassa

Spieren verbruiken meer energie dan vetweefsel, dus de toename van spiermassa verta alt zich in een verhoogde stofwisseling. Een gemiddelde 30-jarige vrouw die twee keer per week 30-40 minuten aan krachttraining doet, verhoogt haar rustmetabolisme na 4 maanden met ongeveer 100 kcal.

  • Omega-3 vetzuren

Omega-3-vetzuren zijn verantwoordelijk voor het verminderen van ontstekingen en het reguleren van de bloedsuikerspiegel. Bovendien verminderen ze de celweerstand tegen leptine, een hormoon dat geassocieerd wordt met het gevoel van verzadiging en vetverbranding. Al deze elementen beïnvloeden de stofwisseling. Om het te versnellen, is het de moeite waard om te verrijkeneen dieet van vette zeevis (haring, makreel, sardine, zalm, tonijn), noten en lijnolie. Supplementen van hoge kwaliteit zullen ook werken.

  • Groene thee catechinen
Groene thee staat bekend om zijn uitgebreide gezondheidsbevorderende eigenschappen. Het blijkt ook dat de catechinen die erin zitten de vetoxidatie kunnen versnellen en de postprandiale thermogenese, d.w.z. de productie van energie en warmte als gevolg van de spijsvertering, kunnen verhogen. Elke dag 5 kopjes groene thee drinken met een inhoud van 250 ml kan de stofwisseling met 90 kcal verhogen.
  • Voedzaam ontbijt

Experts zijn het erover eens dat een ontbijt dat tot een uur na het ontwaken wordt gegeten, de stofwisseling versnelt. Dit wordt onder meer bevestigd door analyse van 5.000 mensen die gemiddeld 30 kg verloren en 5 jaar op gewicht bleven. 78 procent van hen begon de dag met een ontbijt.

  • Voldoende toevoer van vitamines en mineralen

Vooral B-vitamines en mineralen: calcium, fosfor, magnesium, natrium, kalium, zink, selenium, jodium, mangaan zijn uiterst belangrijk bij het beheersen van energietransformaties, en hun tekort leidt tot een langzamer metabolisme.

Voedingsstof

Functie in metabolische processen

Voedselbronnen

Vitamine B1

Neemt deel aan de transformatie van koolhydraten

zonnebloempitten, rode linzen, tarwezemelen

Vitamine B2

Neemt deel aan veel stofwisselingsprocessen

Amandelen, cacao, kippeneieren
Vitamine B5

Sleutel in fusiereacties en energie-economie

Erwten, sojabonen, tarwezemelen
Vitamine B6

Sleutel in enzymatische reacties, het is betrokken bij het metabolisme van koolhydraten en vetten

Zalm, sojabonen, tarwezemelen
Niacine

Neemt deel aan de transformatie van eiwitten, vetten en koolhydraten

Kipfilet, tonijn, pinda's
Biotine

Co-enzym bij de synthese van eiwitten, koolhydraten en vetten

Kippeneieren, erwten, sojabonen
Calcium

Activeert veel enzymen, belangrijk bij energiebeheer

kaas, sardines, melk
Fosfor

Neemt deel aan de transformatie van vetten en koolhydraten

Veelgebruikt voedselingrediënt
Magnesium

Activeert de enzymen die betrokken zijn bij het metabolisme van vetten en koolhydraten

Pompoenpitten, tarwezemelen, boekweit
Natrium

Belangrijk bij processen van energieafgifte

Veelgebruikt voedselingrediënt
Kalium

Neemt deel aan de koolhydraatstofwisseling, eiwitsynthese en transport van aminozuren

Sojabonen, gedroogde abrikozen, witte bonen
Zink

Neemt deel aan de transformatie van eiwitten, vetten en koolhydraten en energiehuishouding

Tarwezemelen, lijnzaad, pompoenpitten
Selenium

Neemt deel aan de transformatie van vetzuren

Gerookte makreel, haring, doperwten
Jodium

Een belangrijk onderdeel van de schildklierhormonen die verantwoordelijk zijn voor de stofwisseling

Verse kabeljauw, gerookte makreel, haring
Mangaan

Neemt deel aan de transformatie van koolhydraten en vetten

Noten, volle granen, bessen
Nuttig om te weten

Met het ouder worden gaat de stofwisseling langzamer, omdat we minder energie nodig hebben

Bij vrouwen neemt de snelheid vanmetabolismeaf met de leeftijd, gerekend vanaf de leeftijd van 18, 2-3%. voor elk decennium van het leven. Na vijftigstofwisselingis al ongeveer 10 procent. langzamer.

-Het grootste deel van het energieverbruik (60-75%) is energie die wordt gebruikt voor de behoeften van de zogenaamde basismetabolisme, d.w.z. metabolische processen die nodig zijn voor het goed functioneren van het lichaam- legt Dr. Wioleta Respondek uit van het Food and Nutrition Institute. -Ze zijn erg actief in de zogenaamde vetvrije massa, dat is - om het simpel te zeggen - in cellen, vooral in organen zoals de lever, hersenen, hart en spieren. Vetmassa daarentegen is voornamelijk een opslag van ongebruikte energie. Het basaal metabolisme hangt precies af van de relatie tussen vetvrije massa en vetmassa. Studies hebben aangetoond dat de belangrijkste oorzaak van de afname van het basismetabolisme met de leeftijd de vermindering van de massa van verouderende, metabolisch actieve organen is: de lever, nieren en spieren. Vetvrije massa neemt af, vetmassa neemt toe en we hebben niet zo'n dosis calorieën nodig als20 jaar oud - we worden energiezuiniger

Wat vertraagt ​​de stofwisseling?

  • Te weinig calorieën

Overmatige caloriebeperking zorgt ervoor dat het lichaam zich gedraagt ​​​​als in de periode van honger - het vertraagt ​​het tempo van alle levensprocessen en dus neemt de hoeveelheid verbruikte energie af. Om te voorkomen dat je metabolisme vertraagt, moet je minder calorieën eten dan je basaal metabolisme (de hoeveelheid energie die je overdag gebruikt om je leven te ondersteunen zonder iets te doen).

  • Transvet

Transvetten in harde margarines, gehydrogeneerde plantaardige oliën, industriële zoetigheden, gebak, zoute snacks, instantfood en fastfood verminderen het vermogen van het lichaam om vet te verbranden. Door hun vorm kunnen ze zich gemakkelijk binden aan levercellen en de stofwisseling vertragen. Bovendien verhogen ze ontstekingen in het lichaam en maken ze cellen resistent tegen insuline, wat de stofwisseling verstoort.

  • Pesticiden

Pesticiden die worden gebruikt bij de productie van groenten en fruit zijn giftig voor de schildklier - een van de belangrijkste klieren die de snelheid van het metabolisme regelen. Het is het beste om biologisch voedsel te kopen, of op zijn minst de schil van groenten en fruit grondig te schrobben en te wassen voordat u ze eet.

  • Gebrek aan slaap

Onvoldoende slaap verta alt zich in chronische vermoeidheid en veel minder efficiënt functioneren gedurende de dag. Metabolische veranderingen vinden ook in een langzamer tempo plaats.

  • Stress

Mensen die onder chronische stress leven, worden gekenmerkt door hoge niveaus van cortisol. Overtollig cortisol in het bloed verta alt zich in een langzamer energieverbruik en voorkomt een effectieve vetverbranding. Er moet aan worden herinnerd dat stress voor het lichaam niet alleen het klassiek begrepen leven in spanning is, maar ook overmatige fysieke activiteit, een verkeerd samengesteld dieet of te weinig energie die gedurende de dag wordt verbruikt.

Bronnen:

1. Hernandez D., Texas A&M University He alth Science Center,Metabolisme: wat is het en kan het worden gecontroleerd? , https: //vitalrecord.tamhsc.edu/metabolism-can-controlled/

2. De beste manieren om uw stofwisseling te stimuleren , http://www.he alth.com/he alth/gallery/0,,20306911,00.html

3. Warsy A.,

Controle en integratie van het metabolisme,http: //faculty.ksu.edu.sa/52876/Postgraduate%20lecture/Control%20and%20Integration%20of%20Metabolism.pdf.

4. Styś-Nowak P.,

Hoe de stofwisseling van het lichaam te versnellen? Eenvoudig en bewezenmanieren,https: //cojesc.net/jak-poprawic-przemiane-materii/

Wij raden aan src="odchudzanie/3661568/co_to_jest_metabolizm_co_przyspiesza-_a_co_spowalnia_metabolizm_.png.webp" />

Auteur: Time S.A

  • Diëten beschikbaar zonder huis te verlaten
  • Boodschappenlijstjes aangepast aan het soort dieet
  • Database met meer dan 2000 ma altijden
  • Noodzakelijke informatie over ingrediënten
  • Voedingsspecialistische zorg
  • Mogelijkheid om het dieet te integreren met het trainingsplan
Meer te weten komen

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Categorie:

Afslanken