Vitamine B2 (riboflavine) speelt een belangrijke rol bij stofwisselingsprocessen en is essentieel voor de vorming van rode bloedplaatjes, de aanmaak van antilichamen door het immuunsysteem en groeiprocessen. Het helpt vermoeide ogen en kan staar voorkomen. Wat heeft vitamine B2 nog meer? Wat zijn de symptomen en effecten van vitamine B2-tekort en -overschot? Wat zijn de bronnen van het voorval? Hoe het te doseren?

Vitamine B2( riboflavine ) speelt een belangrijke rol in het lichaam - het is essentieel voor de goede werking van de centrale en perifere zenuwstelsel en het immuunsysteem

Samen met vitamine A is het verantwoordelijk voor de goede conditie van de slijmvliezen, inclusief de gastro-intestinale mucosa, huid en bloedvatenepitheel. Er wordt vermoed dat riboflavine betrokken is bij de vorming van rode bloedcellen en bloed.

Inhoud:

  1. Vitamine B2 (riboflavine) - symptomen en effecten van een tekort
  2. Vitamine B2 (riboflavine) en migraine
  3. Vitamine B2 (riboflavine) - symptomen en effecten van teveel
  4. Vitamine B2 (riboflavine) - voorkomen. Voedselbronnen
  5. Vitamine B2 (riboflavine) - dosering

Vitamine B2 (riboflavine) - symptomen en effecten van een tekort

Chronische vitamine B2-tekort kan leiden tot avitaminose, die symptomen veroorzaakt zoals:

Een verhoogde vraag naar deze vitamine treedt op tijdens perioden van intense groei, zwangerschap, borstvoeding en tijdens intense fysieke inspanning en stress.

  • inflammatoire veranderingen in het mondslijmvlies en de tong (zweertjes in de mond, spruw, enz.)
  • lippen pellen en kraken, kauwen
  • haaruitval
  • veranderingen in de gezichtsorganen en het zenuwstelsel
  • groeiachterstand
  • lichtgevoeligheid
  • slapeloosheid
  • duizeligheid

Bij vrouwen ontwikkelt vitamine B2-tekort vaak vaginale infecties (symptomen zijn onder meer jeuk rond de vaginale opening).

src="leki/9034549/witamina_b2_ryboflawina_-_dziaanie-_skutki_niedoboru_i_nadmiaru_2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 10 foto's

Vitamine B2 (riboflavine) en migraine

Tekort aan incl. Vitamine B2 kan ook migraine veroorzaken, zeggen onderzoekers van het Medical Center of Cincinnati Children's Hospital (Ohio, VS). Ze ontdekten dat een hoog percentage migrainepatiënten milde migraine heefttekorten aan vitamine D, co-enzym Q10 en riboflavine .²

De resultaten van analyses naar het mogelijke gebruik van vitamines om migraine te voorkomen waren echter niet overtuigend. Volgens de onderzoekers is verder onderzoek nodig om te beoordelen of vitaminesuppletie de frequentie van migraine kan verminderen.

Vitamine B2 (riboflavine) - symptomen en effecten van teveel

Er zijn geen schadelijke effecten van overmatige consumptie van vitamine B2. Dit komt door het beperkte vermogen om riboflavine uit het maagdarmkanaal te absorberen.

Ernstige overdosering leidt echter tot braken en misselijkheid

Vitamine B2 (riboflavine) - voorkomen. Voedselbronnen

Riboflavine (vitamine B2) komt alleen in grotere hoeveelheden voor in sommige voedingsmiddelen.

Bijzonder goede bronnen ervan zijn: varkensvlees en gevogelte en worst, lever, aardappelen, gedroogde peulvruchtenzaden (bonen) en graanproducten.

Melk en zuivelproducten, ongeacht hun vetgeh alte, zijn een van de basisbronnen van riboflavine in de voeding vanwege de frequentie van consumptie.

Wat het riboflavinegeh alte betreft, kunnen de producten worden onderverdeeld in de volgende groepen:

Riboflavinegeh alte per 100 g Voedingsproducten
Minder dan 0,05 mgfruit (appels, sinaasappels), groenten (komkommers, tomaten), aardappelen, witte rijst, gries: griesmeel, gerst en parelgort, cornflakes, vis (kabeljauw)
0,05 - 0,10 mgWrocław tarwebloem, brood (tarwebroodjes, grahambrood), vis (koolvis), fruit (aardbeien), groenten (witte kool, peterselie - wortel, selderij), hazelnoten
0,10 - 0,50 mgmelk, kwark en rijpe kazen, bananen, groenten (broccoli, spinazie), witte bonen, boekweit, havermout, kip, vis (makreel)
0,50 - 1,00 mgtarwekiemen, kippeneieren
Meer dan 1,00 mgVarkensharten, kippenlever, varkenslever, runderlever, bakkersgist

"Vitamins", collectief werk onder redactie van prof. Jana Gawęcki, Bibliotheek van de Nutrition Knowledge Olympiade, Boek 5, Department of Human Nutrition Hygiene, Poznań 2000

Vitamine B2 (riboflavine) - dosering. Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (ADH)

  • kinderen: van 1 tot 3 jaar - 0,5 mg; van 4 tot 6 jaar - 0,6 mg; van 7 tot 9 jaar - 0,9 mg
  • jongens: van 10 tot 12 jaar - 1 mg; van 13 tot 18 jaar - 1,3 mg
  • meisjes - van 10 tot 12 jaar- 1mg; van 13 tot 18 jaar - 1,1 mg
  • mannen: 1,3 mg
  • vrouwen: 1,1 mg
  • zwangere vrouwen: 1,4 mg
  • vrouwen die borstvoeding geven - 1,6 mg

Bron: Voedingsnormen voor de Poolse bevolking - amendement, Food and Nutrition Institute, Warschau 2012

src="leki/9034549/witamina_b2_ryboflawina_-_dziaanie-_skutki_niedoboru_i_nadmiaru_3.jpg.webp" />

Categorie:

Gezondheid