src="co-jesz/4758583/godziki_przyprawa_-_waciwoci_lecznicze_i_zastosowanie_2.jpg.webp" />Zie galerij 4 foto's

Kruidnagel is een specerij die een breed scala aan toepassingen heeft gevonden. Kruidnagel heeft verdovende en verfrissende eigenschappen, dus kauwen of zuigen is een bewezen manier om kiespijn en slechte adem te behandelen. Op zijn beurt zou een crème met toevoeging van kruidnagelolie een manier zijn om vroegtijdig klaar te komen. Bekijk welke andere effecten kruidnagel heeft.

Kruidnagelzijn de gedroogde bloemknoppen van de pittige kruidnagel - een groenblijvende boom die uit Azië komt.Eigenschappendezespecerijenzijn al meer dan 2000 bekend. jaar. In die tijd werden de helende effecten ervan gebruikt in het oude China, tijdens de Han-dynastie.

Vierhonderd jaar later brachten Arabische kooplieden de anjers naar Venetië, van waaruit ze de rest van de inwoners van Europa bereikten, die de geneeskrachtige werking van kruidnagel nog steeds waarderen. Het is voornamelijk te wijten aan het geh alte aan eugenol - een stof die de activiteit van enzymen die tot ontsteking leiden, vermindert, de ontwikkeling van een schimmelinfectie remt en zelfs de ontwikkelingssnelheid van neoplastische ziekte. Daarnaast is de kruidnagel ook gebruikt bij de behandeling van andere kwalen.

Kruidnagel of kruidnagelolie voor kiespijn en hoofdpijn

Kruidnagel helpt bij pijn - allemaal dankzij het eugenol dat erin zit, dat licht verdovende eigenschappen heeft. Het is voldoende om een ​​pasta te maken van 1/4 theelepel kruidnagelpoeder en een theelepel kaneelolie, die bij hoofdpijn en andere pijnlijke plekken op het voorhoofd wordt aangebracht. Bij kiespijn is het aan te raden om op een kruidnagel te kauwen of watten in kruidnagelolie te weken en op de zere plek te leggen. Studies hebben aangetoond dat kruidnagelolie in de tandheelkunde als verdovingsmiddel kan worden gebruikt, plaatselijk aangebracht voordat een naald in het tandvlees wordt gestoken. De patiënten verklaarden dat hierdoor de pijn werd verminderd.

Het zal nuttig voor je zijn

Voedingswaarde van gemalen kruidnagel (in 100 g / in 2,1 g, dus een theelepel)Energiewaarde - 274/6 kcal Totaal eiwit - 5,97 / 0,13 g Vet - 13,00 / 0,27 g Koolhydraten - 65,53 / 1,38 g (inclusief enkelvoudige suikers 2,38 / 0,05 g) Vezels - 33,9 / 0,7 gVitaminenVitamine C - 0,2 / 0,0 mg Thiamine - 0,158 / 0,003 mg Riboflavine - 0.220 / 0.005 mg Niacine - 1.560 / 0.033 mg Vitamine B6 - 0.391 / 0.008 mg Foliumzuur - 25/1 µg Vitamine A - 160/3 IE Vitamine E - 8.82 / 0.19mg Vitamine K - 141,8 / 3,0 µgMineralenCalcium - 632/13 mg IJzer - 11,83 / 0,25 mg Magnesium - 259/5 mg Fosfor - 104/2 mg Kalium - 1020/21 mg Natrium - 277/6 mg zink - 2,32 / 0,05 mg

Vetzuren

verzadigd - 3.952 / 0.083 g enkelvoudig onverzadigd - 1.393 / 0.029 g meervoudig onverzadigd - 3.606 / 0.076 gtrans - 0.254 / 0.005 g

Gegevensbron: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Kruidnagel verlaagt cholesterol

Een paar gram kruidnagel per dag ondersteunt de insulineproductie en verlaagt tegelijkertijd het cholesterolgeh alte - dit werd bevestigd door een studie die in 2006 werd beschreven op de Experimental Biology-bijeenkomst in San Francisco. Studies hebben aangetoond dat al degenen die kruidnagel aten, ongeacht hoeveel, lagere niveaus van glucose, triglyceriden en "slecht" LDL-cholesterol hadden. HDL "goede" cholesterolwaarden bleven onveranderd. Er is ook waargenomen dat kruidnagelolie de vorming van perzuurstoflipidengroepen die tot een hartaanval kunnen leiden, voorkomt.

Wij raden aan src="co-jesz/4758583/godziki_przyprawa_-_waciwoci_lecznicze_i_zastosowanie.png.webp" />

Auteur: Time S.A

Een evenwichtige voeding is de sleutel tot gezondheid en een beter welzijn. Gebruik JeszCoLubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de He alth Guide. Kies uit duizenden recepten voor gezonde en smakelijke gerechten waarbij gebruik wordt gemaakt van de voordelen van de natuur. Geniet vandaag nog van een individueel gekozen menu, constant contact met een diëtist en vele andere functionaliteiten!

Meer te weten komen

Kruidnagel tegen verkoudheid

De antiseptische en pijnstillende eigenschappen van kruidnagel helpen je sneller te genezen als je verkouden of grieperig wordt. Kruidnagel verzacht keelpijn, hoest (ZIE recept voor>>zelfgemaakte kruidnagel hoestsiroop) en verhelpt een verstopte neus. Daarom is het in de periode van herfst- en winterziektes de moeite waard om thee met kruidnagel te pakken. En voor gezonde mensen om op te warmen op winteravonden, raden we glühwein met kruidnagel en sinaasappel aan.

Controleer de helende eigenschappen van populaire kruiden

src="co-jesz/4758583/godziki_przyprawa_-_waciwoci_lecznicze_i_zastosowanie_2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 10 foto'sHet zal nuttig voor je zijn

Recept voor glühwein met kruidnagel en sinaasappel

Bereid 500 ml rode wijn, 4 kaneelstokjes, 2 vanillestokjes, 6-8 anijssterren, 6 kruidnagels, 2 dikkere plakjes ongeschilde (eerder gebroeid en geschrobde) sinaasappels (u kunt een paar kruidnagels in hun huid), suikerriet naar smaak

Verwarm in een steelpan de rode wijn met rietsuiker, kaneel, vanillestokjes, anijs en kruidnagel. Verwarm al roerend tot de suiker volledig is opgelost. Snijd de sinaasappelpartjes doormidden en leg ze inmok of glazen en schenk de wijn erin. De afgewerkte drank kan worden bestrooid met een beetje vanillesuiker en kaneel erop.

Kruidnagel voor een frisse adem

Het zuigen van hele kruidnagels verwijdert onaangename geurtjes, zoals knoflook, uit de mond. Naar verluidt moesten de onderdanen tijdens de Han-dynastie kruidnagel in hun mond stoppen voordat ze voor de keizer stonden, zodat de geur van het kruid de onaangename geur uit hun mond zou neutraliseren.

Kruidnagelolie voor vroegtijdige zaadlozing

Er wordt gezegd dat het aanbrengen van een crème met kruidnagelolie op de penis een vroegtijdige zaadlozing vertraagt. Hier is geen wetenschappelijk bewijs voor, maar het is al lang bekend dat kruidnagel een natuurlijk afrodisiacum is.

Kruidnagel - gebruik in de keuken

De geur van kruidnagel is heel kenmerkend - het heeft een warme, zoete, kruidige toon. Hele kruidnagels kunnen worden toegevoegd aan compotes, glühwein, punch, fruit- en vleessauzen. Ze passen goed bij gemarineerd wild, varkensvlees en lamsvlees. Samen met de ui en het koolrabiblad verbeteren ze de smaak van zuurkool. Ze passen ook goed bij champignon- en bouillongerechten. De poedervormige smaakmaker kan worden toegevoegd aan pasteitjes, patés, vulling, visgerechten, spaghetti en pizza. Het is een onlosmakelijk ingrediënt van kerstkoekjes en -koekjes.

Kruidnagel is ook een van de huismiddeltjes om van voedselmotten af ​​te komen.

Het zal nuttig voor je zijn

Het is beter om hele kruidnagels te kopen, omdat ze in poedervorm snel hun smaak verliezen. Hele kruidnagels kunnen gemalen worden in een koffiemolen, bij voorkeur vlak voor gebruik.

Na het persen v alt olie uit verse kruidnagel. U kunt de versheid van kruidnagel ook controleren door een watertest - verse kruidnagels drijven verticaal.

Kruidnagel - zowel heel als in poedervorm - moet worden bewaard in een goed gesloten container op een droge, koele, donkere plaats. Je kunt hele kruidnagels een jaar bewaren, in poedervorm - 6 maanden.

src="co-jesz/4758583/godziki_przyprawa_-_waciwoci_lecznicze_i_zastosowanie_3.jpg.webp" />

Categorie:

Wat eet je