Vitamine K is een vitamine die verantwoordelijk is voor een goede bloedstolling. In het bloed van een gezond persoon zijn er tal van vitamine K-afhankelijke stollingsfactoren die betrokken zijn bij de vorming van stolsels en het remmen van bloedingen. Welke andere functies vervult vitamine K in het lichaam? In welke producten komt het voor? Wat zijn de symptomen en effecten van vitamine K-tekort en -overschot in het lichaam?

Vitamine Kis een stof die van nature in twee vormen voorkomt: vitamine K1, gesynthetiseerd door planten (fytoquinon) en vitamine K2, (menachinon) gesynthetiseerd door bacteriën. Vitamine K speelt vooral een belangrijke rol in het proces van bloedstolling,het verminderen van overmatige menstruatiebloedingen. Het is echter aangetoond dat vitamine K ook de groei van neoplasmata kan remmen, een significante invloed heeft op het calciummetabolisme en een goede botverkalking.

Waarom hebben we vitamine K nodig?

Vitamine K is nodig voor de aanmaak van protrombine (factor II) in de lever, wat essentieel is voor de bloedstolling. Ook andere stollingsfactoren (VII, IX, X) die in de lever worden geproduceerd, vereisen de aanwezigheid van vitamine K.

Bij een tekort aan protrombine of een van de bovengenoemde factoren, stolt het bloed langzaam of helemaal niet, en zelfs een kleine snee kan langdurige bloedingen veroorzaken.

Vitamine K behoort tot de groep van vitamines die niet oplosbaar zijn in water, alleen in vetten. Daarom zijn deze laatste nodig voor het absorptieproces.

Vitamine K is niet alleen belangrijk voor de bloedstolling, het beïnvloedt ook de opname van calcium door botten. Bovendien heeft het ontstekingsremmende en pijnstillende eigenschappen. Een langdurig vitamine K-tekort kan leiden tot de vorming van osteoporose - dan worden botten broos en breken ze gemakkelijk.

Gelukkig zijn dergelijke tekortkomingen zeldzaam en hebben gezonde mensen geen supplementen nodig.

Belangrijk

Het gebruik van vitamine K in een supplement moet worden overeengekomen met uw arts, die de juiste dosis zal aanbevelen. In wezen is vitamine K niet giftig, maar een overdosis ervan kan afbraak van rode bloedcellen, bloedarmoede, zweten, het warm hebben, hartzeer, pieken in de bloeddruk en bij baby's geelzucht en celbeschadiging veroorzaken.

Vitamine K - tekort bij pasgeborenen en volwassenen

Alleen pasgeborenen krijgen soms niet genoeg vitamine K binnen omdat het in hun darmen ziter zijn nog geen bacteriën die het produceren. Bloeding door vitamine K-tekort kan leiden tot bloeding door vitamine K-tekort (VKDB).

Daarom krijgt het kind na de geboorte een profylactische injectie van één dosis vitamine K. Het wordt oraal toegediend aan zuigelingen in twee dagelijkse doses tot de derde levensmaand.

De dagelijkse behoefte aan vitamine K bij zuigelingen is 5-10 mcg / kg lichaamsgewicht / dag

Vitamine K-tekort bij volwassenen komt voor bij ernstige darm- en leverziekten en bij langdurige behandeling met antibiotica. Geneesmiddelen die het cholesterolgeh alte in het bloed verlagen, remmen de opname van vitamine K.

Bij ouderen, patiënten met hartaandoeningen of beroertes die anticoagulantia gebruiken, wordt het effect ervan geblokkeerd, wat osteoporose kan veroorzaken. Langdurig gebruik van deze medicijnen verhoogt botbreuken.

Het zal nuttig voor je zijn

Vitamine K - dosering

De consumptienormen zijn vastgesteld op het niveau van voldoende consumptie (AI) en uitgedrukt in µg / persoon / dag

  • zuigelingen - 5-10 µg
  • kinderen: van 1 tot 3 jaar - 15 µg; van 4 tot 6 jaar - 20 µg; van 7 tot 9 jaar - 25 µg
  • jongens: van 10 tot 12 jaar - 40 µg; van 13 tot 15 jaar - 50 µg; tot 16 t/m 18 jaar - 65 µg
  • meisjes: van 10 tot 12 jaar - 40 µg; van 13 tot 15 jaar - 50 µg; tot 16 tot 18 jaar - 55 µg
  • mannen - 65 µg
  • vrouwen - 55 µg
  • zwangere en zogende vrouwen - 55 µg

Bron: Voedingsnormen voor de Poolse bevolking - amendement, Food and Nutrition Institute, Warschau 2012

Vitamine K - bronnen. Welke producten bevatten vitamine K?

De eerste vorm ervan, vitamine K genaamd1 , komt onder meer voor in in groene bladgroenten, aardbeien, sojaolie en sommige dierlijke producten (bijv. eieren, runderlever). Het geh alte aan vitamine K1 in groene groenten is evenredig met het geh alte aan chlorofyl (groen plantpigment). Daarom zijn de meeste (>100 mg / 100 g) te vinden in:

  • boerenkool
  • broccoli
  • sla
  • spinazie
  • Spruitjes

Peterselie, snijbiet, kool, bloemkool, runderlever en sommige plantaardige oliën en noten zijn ook goede bronnen ervan. Het is het minst geconcentreerd in vlees, melk en zuivelproducten, maar ook in granen en fruit.

De volgende vorm van de vitamine - vitamine K2- wordt geproduceerd door bacteriën in de darmen. Op zijn beurt wordt kunstmatig geproduceerde vitamine K, genaamd K3 , gebruikt voortekorten aanvullen en kunnen in een in vet oplosbare of in water oplosbare vorm zijn.

Kijk welke groenten rijk zijn aan vitamine K!

src="leki/4348005/witamina_k_jak_krzepliwo_2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 15 foto's

Vitamine K

Jacek Bilczyński vertelt over de rol van vitamine K.

src="leki/4348005/witamina_k_jak_krzepliwo_3.jpg.webp" />

Categorie:

Gezondheid