Pompoensap is een schat aan vitamines en mineralen. Het ondersteunt het werk van lever en nieren, regenereert, heeft een uitstekend effect op de immuniteit, verbetert de conditie van huid, haar en nagels, wordt aanbevolen voor gewichtsverlies, verlaagt de bloeddruk - en dit zijn niet alle eigenschappen. Pompoensap is vrij moeilijk te krijgen in de winkel, maar je kunt het gemakkelijk thuis maken. En waarom zou je pompoensap drinken?src="co-jesz/7458930/sok_z_dyni_na_nerki-_wtrob-_odporno_jakie_korzyci_daje_picie_soku_z_dyni_przepis_2.jpg.webp" />

Pompoensapkan het hele jaar door gedronken worden, maar het smaakt het lekkerst in de herfst, wanneer de winkels een overvloed aan verse pompoen hebben. Het heeft een mooie kleur en een milde, aangename smaak die verrijkt kan worden met de toevoeging van sap van andere groenten - zoals wortelen - of een beetje kaneel, appel of vers geraspte gember.

Het is de moeite waard, want pompoensap kan - net als de pompoen zelf - een buitengewoon waardevolle aanvulling zijn op je dagelijkse voeding, vooral in een tijd waarin het immuunsysteem vooral ondersteuning nodig heeft. Maar niet alleen de lichaamsversterkende eigenschappen zijn de reden waarom het de moeite waard is om zelfs elke dag naar pompoensap te grijpen en het te vervangen door een van de vijf aanbevolen porties fruit en groenten.

Pompoensap - voedingswaarde

Pompoensap is niet-calorisch - een glas pompoensap levert ongeveer 50 kcal. Net als pompoen is het rijk aan ingrediënten die belangrijk zijn voor het lichaam, waaronder:
  • Vitamine C
    • Tiamina
  • Riboflavine
  • Niacine
  • Vitamine B6
  • Foliumzuur
  • Beta-caroteen
  • Vitamine E
  • Vitamine K
  • Calcium
  • IJzer
  • Magnesium
  • Fosfor
  • Kalium
  • Natrium
  • Zink

Gezondheidsvoordelen van pompoensap

Vers pompoensap heeft veel gezondheidsbevorderende en helende eigenschappen en wordt al jaren voornamelijk in de volksgeneeskunde gebruikt.

Pompoensap:

  • ondersteunt het werk van de lever en helpt het lichaam te reinigen van gif.webpstoffen
  • verbetert de nierfunctie, heeft een diuretisch effect
  • verlaagt het niveau van slechte cholesterol en voorkomt zo atherosclerose en de gevolgen daarvan, zoals een beroerte of een hartaanval
  • regelt de bloeddruk
  • kan bepaalde soorten kanker voorkomen, waaronder maagkanker, borstkanker en longkanker - omdat het bevatveel antioxidanten
  • verbetert het gezichtsvermogen, vermindert het risico op maculaire degeneratie, kan de ontwikkeling van het droge-ogen-syndroom vertragen en zorgt voor een goed zicht in de schemering - dit komt onder andere door het bevat bètacaroteen, dat in het menselijk lichaam wordt omgezet in vitamine A
  • ondersteunt afslanken, omdat het weinig calorieën bevat, levert het ook grote hoeveelheden voedingsvezels
  • heeft een gunstige invloed op het zenuwstelsel en vermindert de stressgevoeligheid
  • ondersteunt de immuniteit - heeft antivirale eigenschappen, dus het is de moeite waard om het te drinken in het seizoen van herfst- en winterinfecties
  • het is de moeite waard om te drinken in geval van bloedarmoede vanwege het ijzergeh alte.

Hoe pompoensap te bereiden?

Het recept voor pompoensapis heel eenvoudig - vooral als je een sapcentrifuge of een groente- en fruitpers hebt, want dan hoef je alleen maar de pompoen te schillen en de pitten te verwijderen en pers het sap uit.

U kunt ook genieten van de smaak van pompoensap als u niet over dergelijke apparatuur beschikt. Dan is het voldoende om de pompoen te schillen, in kleinere stukken te snijden, in de pot te doen en te vullen met water, waarvan de hoeveelheid ongeveer het gewicht van de pompoen moet zijn, d.w.z. als je 300 g pompoen in de pot doet , voeg 300 ml water toe. Kook de pompoen tot hij zacht is, laat hem afkoelen, mix hem en zeef hem door een zeef.

Pompoensap kan worden verrijkt met wortelen, appels, vers geraspte gember, maar ook limoen en zelfs perziken.

Pompoensaprecept met appels, gember en limoen:

Ingrediënten:

  • 1/3 goede pompoen
  • 2 grote appels
  • kleine theelepel geraspte gember
  • sap van een limoen

Schil de pompoen en appel, snijd ze in stukjes en haal ze door een sapcentrifuge, voeg dan het limoensap en de gemberschaafsel toe.

Pompoensaprecept met appels en perziken

Ingrediënten:

  • 1 grote pompoen,
  • 4 perziken,
  • 1 kopje appelmoes of appelsap
  • 1 glas water (optioneel)

Voorbereiding:

  1. Was, schil en snij de pompoen in kleine stukjes
  2. Was de perziken, snijd ze in stukken (schil ze niet nodig)
  3. Haal de ingrediënten door een sapcentrifuge of pers
  4. Combineer sap met appelsap of appelmoes
  5. Voeg indien nodig water toe zodat de massa niet te dik wordt
  6. Giet het sap door de zeef recht in de fles
  7. Als je het sap langer wilt laten staan, verwarm het dan, giet het in de hete potten, schroef ze erop en zet ze ondersteboven tot ze zijn afgekoeld.
  • Druivensap - waar helpt het voor?[RECEPTEN]

Categorie:

Wat eet je