Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!
Kerstavondgerechten, hoewel vasten, bevatten meestal veel calorieën. Hoe kerstavondgerechten "afslanken" zodat ze ook door mensen met een reductiedieet gegeten kunnen worden? Het enige wat u hoeft te doen is uw kerstrecepten aan te passen en enkele calorierijke ingrediënten te vervangen door ingrediënten die minder vet zijn bij het bereiden van traditionele kerstavondgerechten. Wij adviseren u over het bereiden van dieetma altijden op kerstavond.
Hoe kan ik kerstavondgerechten "afslanken"?Neem de tijd om zelf kerstgerechten te maken. Op deze manier kunt u hun calorische waarde tot de helft verminderen in vergelijking met degenen die u koopt. Allemaal omdat je controle hebt over hoeveel calorie-ingrediënten je aan een bepaald gerecht toevoegt en in welke hoeveelheden. Hier zijn enkele tips om u te helpen bij het voorbereiden van eendieetdiner op kerstavond .
Hoe kan ik kerstavondgerechten "afslanken"?
1. KarperGebakken karper in paneermeel wordt het vaakst gegeten tijdens het kerstdiner. En 100 g op deze manier bereide vis is maar liefst 185 kcal en 10 g vet!
Allemaal omdat frituren, vooral in paneermeel, ervoor zorgt dat de vis bijna al het vet opneemt. En 1 eetlepel olie (15 g) is maar liefst 130 kcal!
Bak de karper daarom niet aan, maar bak hem in folie (ca. 145 kcal / 100 g) of kook in gelei (60 kcal en 2 g vet / 100 g).
Als je besluit het te frituren, stop dan met paneren en kies een pan met een antiaanbaklaag (zodat je kunt frituren zonder vet toe te voegen).
2. Rode borsjt met knoedelsDe borsjt zelf zal minder calorieën bevatten als je geen suiker of honing toevoegt en het romig maakt. Om de smaak te verbeteren, hoeft u alleen maar appelsap toe te voegen en op smaak te brengen met kruidnagel of kaneel, wat het spijsverteringskanaal verder zal verbeteren. Alternatieven zijn ook kruiden (bijvoorbeeld marjolein) en knoflook. Dan is de energiewaarde ca. 54 kcal / 100 ml
Let ook op de hoeveelheid borsjt met kool en champignons die aan de borsjt wordt toegevoegd: 4 kleine stukjes (dus ca. 32 g, ofwel ca. 72 kcal) voor ca. 250 ml borsjt zijn voldoende. Taartjes moeten rechtstreeks uit het water in de soep worden gedaan. Door ze niet vooraf dicht te schroeien, vermijd je extra calorieën, omdat de oren niet verzadigd raken met vet.
We raden aan om kerstavondoren te bereiden op basis van tarwebloemvolkoren (ca. 294 kcal/100 g), dat niet alleen minder calorieën bevat dan traditioneel meel (ca. 343 kcal/100 g), dat wordt gebruikt om commerciële dumplings te bereiden. Volkorenmeel is ook een rijke bron van spijsverteringsvezels.
In de extra light versie kunnen de oren vervangen worden door stukjes rode biet, op basis waarvan de borsjt werd bereid.
3. ChampignonsoepMoeilijk verteerbare champignons, calorierijke noedels of noedels, die meestal worden toegevoegd aan champignonsoep, en vette room, waarmee je de soep witter maakt, maken de portie (250 ml) van deze aromatische soep meer dan 300 kcal
Daarom, voor degenen die zich het kerstavondmaal zonder champignons niet kunnen voorstellen, raden we je aan een soep te bereiden zonder noedels of pasta te mesten, deze wit te maken met 0,5% melk of magere yoghurt en tenslotte op smaak te brengen met zwarte peper en voeg gehakte kruiden toe - peterselie en dille om de spijsvertering te verbeteren.
4. BroodEen sneetje (ofwel 35 g) volkorenbrood is ongeveer 83 kcal. Een sneetje volkoren roggebrood is minder calorieën en levert ongeveer 75 kcal. Bovendien is dergelijk brood, in tegenstelling tot brood gemaakt van geraffineerd meel, een rijke bron van vezels en complexe koolhydraten. Hierdoor zal het je sneller vol zitten en je eetlust onderdrukken.
5. Haring100 g haring staat gelijk aan 160 kcal en maar liefst 10 g vet. Hoewel je in haring gezonde omega-3-vetzuren kunt vinden, stimuleren ze de productie van ghreline, het hongerhormoon dat je hersenen vertelt om te gaan eten!
Giet er daarom geen olie op en bak ze niet. Je kunt ze bereiden als een karper of licht aanzuren met citroensap met toevoeging van appel, ui en een beetje olijfolie, waardoor ze een uitgesproken smaak krijgen. Wie haring bereidt in mayonaise of room kan deze vetmestende toppings vervangen door yoghurtsaus.
6. Griekse visEen portie (200 g) op traditionele wijze bereide Griekse vis bevat ca. 300 kcal en maar liefst 24 g vet. Hoe "afslanken"? In plaats van de visfilets met bloem te bedekken en ze in olie te bakken, besprenkel ze met citroensap, bestrooi ze met zout en peper en kook ze in de wortel- en bleekselderijbouillon.
Bak de ui om de beurt zonder vet toe te voegen in een pan met antiaanbaklaag. Deze dieetversie van Griekse vis bevat slechts 200 kcal en 1/3 minder vet dan de traditionele.
Voor de bereiding is het het beste om magere vis te kiezen waarvan de energetische waarde niet hoger is dan 100 kcal per 100 g, d.w.z. bot, zout, kabeljauw, koolvis, heek of tilapia.
CHECK>> De dumplings moeten op dezelfde manier worden behandeld als bijdumplings - niet bakken, maar direct uit het water serveren. Dan da alt de energetische waarde van 100 g dumplings van ongeveer 220 naar 160 kcal. Ze kunnen ook in de oven gebakken worden (ca. 170 kcal/100 g). Om ze nog minder calorisch te maken, kunnen ze gemaakt worden met volkorenmeel. Denk eraan om de afgewerkte dumplings niet te bestrooien met gebakken uien of ze te serveren met gesmolten boter. Aan de andere kant is het beter om zoete dumplings, bijvoorbeeld met kaas, niet met suiker te bestrooien of over room te gieten. De kaneel geeft er smaak aan. 100 g kool met doperwten is ongeveer 145 kcal. Om te voorkomen dat het nog meer calorieën krijgt, moet je het niet dikker maken met een roux van bloem en vet, en het bakken zonder olie toe te voegen in een pan met antiaanbaklaag. De smaak van dit gerecht zal meer uitgesproken zijn als je het kookt met laurierblaadjes en piment. Als je mayonaise vervangt door natuurlijke yoghurt, bespaar je ongeveer 30 kcal per 100 g salade. Vergeet niet om het op smaak te brengen met mosterd, dat niet alleen smaak toevoegt, maar ook afslankende eigenschappen heeft. De manier om kutia te "afslanken" is door minder gezonde maar calorierijke noten en gedroogd fruit toe te voegen. In plaats van honing (ca. 368 kcal / 100 g) kun je op zijn beurt minder calorierijke agavesiroop toevoegen (ca. 310 kcal / 100 g). CHECK>> In een banketbakkerij is het beter om taarten te kiezen die bestrooid zijn met poedersuiker dan taarten bedekt met chocolade of glazuur. Het is echter het beste om ze zelf thuis te maken - dan kun je de calorische inhoud van deze snoepjes regelen. Wanneer je bijvoorbeeld de maanzaadcake zelf bereidt, heb je invloed op hoeveel calorische noten en honing je eraan toevoegt. Het is ook een goed idee om zelf een kerstcheesecake te bereiden - bij voorkeur op basis van magere kwark en yoghurt in plaats van room. Denk eraan om de bakplaat te bekleden met bakpapier in plaats van deze te beboteren. Compote, op basis van gedroogd fruit (appels, peren, pruimen), is dankzij hen al zoet genoeg, dus voeg er geen suiker aan toe. In een glas van 150 ml kun je maar liefst 200 kcal "drinken". Als u gedroogde compote flauw vindt, kunt u de smaak verrijken met kruidnagel, kaneel en schijfjes citroen. Kerstspiekbriefje voor mensen die aan het afvallen zijn Controleer hoeveel calorieën verschillende kerstavondgerechten bevatten. Pas hun hoeveelheid aan uw dieet aan
Het zal nuttig voor je zijn
src="odchudzanie/6008852/dietetyczne_dania_wigilijne-_czyli_jak_odchudzi_wigilijne_potrawy__2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 9 foto's
Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!