Met verwerkt dieet kunt u traditionele recepten gebruiken voor de meest populaire conserven. Oma's conserven bevatten geen conserveermiddelen en andere chemicaliën, die vaak te vinden zijn in winkeljam, conserven of conserven. Hier zijn de recepten waarmee je een menu kunt samenstellen in een bewerkt dieet.

Receptenaangeboden doorverwerkingsdieetzijn geïnspireerd op de traditionele Poolse keuken. Je maakt zelfgemaakte confituren volgens het recept van je oma. Hierdoor hebben ze niet alleen een unieke smaak, maar hebben ze ook veel gezondheidsvoordelen, omdat ze vrij zijn van conserveermiddelen en kunstmatige zoetstoffen, die in veel preparaten in de winkel te vinden zijn. Hier zijn de recepten waarmee uverwerkingsdieetkunt samenstellen

Verwerkt dieet: recept voor rode borsjt van ingemaakte rode biet

Recept voor ingemaakte rode biet

Ingrediënten:

  • 1 kg rode biet
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 laurierblad
  • 2 peperkorrels
  • 3 glazen mineraalwater
  • 1 eetlepel zout
1. Snijd de gewassen en dun geschilde bieten in stukjes, doe ze in een grote pot en druk ze aan. Voeg knoflookteentjes, laurierblad en peper toe. Giet vervolgens het water gemengd met zout erover totdat het de bieten volledig bedekt.2. Sluit de pot en laat hem een ​​paar dagen op kamertemperatuur staan ​​totdat de gisting begint (er zal zich schuim ophopen). Zet de pot dan een paar dagen in de kelder (of een andere koele ruimte). Na deze tijd kun je de pot openen, het schuim opvangen en de ingemaakte bieten gebruiken om de borsjt te bereiden.

Rode borsjtrecept van gepekelde rode biet

Ingrediënten:

  • een halve pot gepekelde bieten
  • een halve liter water
  • 1 grote wortel
  • 1/4 peterselie
  • 1/4 seizoen
  • een halve kleine ui
  • een half takje peterselie
  • een halve theelepel gedroogde marjolein
  • een half teentje knoflook
  • 1/2 kopjes appelsap
  • versgemalen zwarte peper
  • 1/2 theelepel suiker
  • 1/2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel zout
1. Giet water in een grote pan, dandoe de geschilde en gesneden wortelen, peterselie, ui, prei en peterselie erin. Breng het aan de kook en kook het dan, afgedekt, ongeveer 45 minuten op laag vuur.2. Haal de groenten uit de bouillon en voeg de ingelegde bieten en het sap eraan toe. Voeg vervolgens marjolein, gepelde en gehakte knoflook, appelsap, peper, suiker, olijfolie en zout naar smaak toe. Roer alles goed door elkaar en breng op zeer laag vuur aan de kook. Kook de borsjt ongeveer een half uur onafgedekt op laag vuur. Zeef tot slot de borsjt door een zeef en giet in een andere pan.

Verwerkte voeding: recepten voor een dieetomelet met pruimenjam

Dieet Omelet Recept

Ingrediënten:

  • 2 eieren
  • 4 eetlepels melk
  • 2 eetlepels havermout
  • 2 el tarwezemelen
  • 1 eetlepel volkoren meel
  • zout naar smaak

Eieren breken en scheiden het eiwit van de dooiers. Klop stijf schuim van eiwitten met een snufje zout. Voeg vervolgens de dooiers, zemelen, ontbijtgranen, bloem en melk toe. Meng alles voorzichtig. Giet de voorbereide massa in een koekenpan met antiaanbaklaag en bak aan beide kanten tot de omelet goudbruin is.

Recept voor pruimenjam

Ingrediënten:

  • 1 kg rijpe pruimen
  • een paar eetlepels water
  • een snufje kruidnagel (optioneel)

Bereidingswijze:

1. Stapel de pruimen op en snij ze in stukjes. Doe in een pan met dikke bodem en voeg 2-3 eetlepels water toe, voeg dan de kruidnagel toe (optioneel). Bak de pruimen op laag vuur, af en toe roerend, tot ze een vrij dikke consistentie krijgen (dit kan ongeveer 1 uur duren). Laat de pruimen daarna afkoelen, ook een nacht. Bak de afgekoelde pruimen op laag vuur tot het sap is verdampt en je de consistentie van dikke pruimen krijgt.2. Doe de nog hete jam in de gebroeid en gedroogde potten en sluit ze goed af. Plaats ze vervolgens in een pan met water (na het plaatsen van de potten moet het water iets meer dan de helft van hun hoogte zijn). Breng het water in de pan aan de kook en laat het afgedekt ongeveer 10 minuten sudderen. Haal de gepasteuriseerde potten uit de pot, draai ze ondersteboven en laat ze afkoelen.

Categorie:

Afslanken