Een dieet voor hyperparathyreoïdie is een dieet waarbij wordt uitgegaan van een adequate inname van fosfor, calcium en vitamine D. Hyperparathyreoïdie is een situatie waarin de bijschildklieren te veel van het hormoon bijschildklierhormoon produceren, dat samen met calcitonine - een hormoon dat wordt uitgescheiden door de schildklier en vitamine D3 heeft een grote invloed op de regulatie van het niveau van dit element: de opname van calcium uit voedsel, opslag en eventuele uitscheiding.
Dieet bij hyperparathyreoïdieis een dieet dat uitgaat van een adequate inname van fosfor, calcium en vitamine D. Hyperparathyreoïdie is een situatie waarin slecht functionerende endocriene klieren - bijschildklieren - op de een of andere manier hun functie - ze produceren te veel van een hormoon genaamd parathyroïd hormoon (kortweg PTH), dat samen met calcitonine - een hormoon dat wordt uitgescheiden door de schildklier en vitamine D3- een grote impact heeft over het reguleren van het niveau van dit element: calciumopname uit voedsel, opslag en mogelijke uitscheiding
PTH veroorzaakt een verhoogde opname van calciumverbindingen uit geconsumeerd voedsel, remt de uitscheiding ervan door de nieren in de urine en zorgt ervoor dat het vrijkomt uit de botten, de grootste component ervan. Hyperparathyreoïdie betekent overproductie van bijschildklierhormoon, wat op zijn beurt het calciumgeh alte in het bloed verhoogt, d.w.z. hypercalciëmie.
Dieet bij hyperparathyreoïdie
Bij hyperparathyreoïdie treedt botontkalking op en neemt de concentratie van calcium en fosfaat in het plasma toe. Slecht oplosbare calciumzouten, die zelfs bij lage concentraties in de urine verzadigde oplossingen vormen, zijn de oorzaak van de ontwikkeling van nierstenen. Daarom:
- fosforopname moet worden beperkt tot 800-1000 mg/dag. Dit kan voornamelijk worden bereikt door de eiwitinname via de voeding te beperken, aangezien 1 g eiwit ongeveer 12-16 mg fosfor levert
Tabel met fosforrijke voedingsmiddelen om te beperken:
| Zuivelproducten | melk, gele en smeltkaas, roomijs, yoghurt |
| Vlees en vis | slachtafval (lever, nier), kleine vis gegeten met botten |
| Groenten | peulvruchten (bonen, erwten, sojabonen) |
| Graanproducten | volkorenproducten (gries, volkorenbrood) |
| Andere | eieren, noten, amandelen, chocolade, zonnebloempitten, maanzaad, champignons, sesam |
- het is belangrijk om een tekort aan vitamine D aan te vullen. Vitamine D komt vooral voor in zeevis-, lever- en plantaardige oliën
- U moet ook veel water drinken om de vorming van nierstenen te voorkomen.
- toenemende fysieke activiteit wordt ook aanbevolen om botmineralisatie te behouden
Om dit effectief te laten zijn, moet u werken met een voedingsdeskundige die is opgeleid in nierziekten.