Dieet voor de hersenen is een belangrijk punt. Waarom? Meer dan 40 jaar geleden bewezen wetenschappers dat er een nauw verband bestaat tussen mentale vermogens en de toevoer van vitamines en mineralen aan het lichaam. Controleer de details!

Inhoud:

    1. Dieet voor de hersenen: complexe koolhydraten
    2. Dieet voor de hersenen: vitamines en mineralen

Dieet voor de hersenenen het effect ervan op het geheugen en de concentratie staat buiten kijf. Het is voedsel dat honderden mechanismen activeert die de intellectuele functies van de hersenen beïnvloeden. Ze stimuleren de productie van enzymen, hormonen en chemische stoffen die neurotransmitters worden genoemd. Vooral neurotransmitters spelen een belangrijke rol in de processen van herinneren en herinneren. Het zijn chemicaliën die nodig zijn om signalen over te brengen tussen zenuwcellen - neuronen. Zonder deze impulsen zou het onmogelijk zijn om kennis te denken, te associëren en te assimileren.

Dieet voor de hersenen: complexe koolhydraten

Het brein ontvangt, verwerkt en verzendt voortdurend miljoenen informatie. Hoewel klein (2% van het lichaamsgewicht bij een volwassene), is het zeer energie-intensief. Het gebruikt maar liefst 20-25 procent. energie geleverd aan het lichaam (meer dan de helft in de baarmoeder!). Zijn voedsel is glucose en zuurstof.

De hersenen zelf gebruiken bijna de helft van de glucose die in het bloed circuleert. De rest van de cellen voorzien andere cellen, waaronder zenuwcellen, van energie. Zonder glucose en zuurstof sterven ze na 10-15 minuten. De bron van glucose zijn koolhydraten. Maar dat betekent niet dat je suiker moet eten om je hersenen te voeden.

Suiker vereist geen spijsvertering - het dringt snel in het bloed en is een calorische bom en tegelijkertijd een belangrijk obstakel voor de alvleesklier. Het moet een grote hoeveelheid insuline produceren om deze hoeveelheid suiker op te gebruiken (als het lichaam niet te veel energie nodig heeft, wordt de suiker omgezet in reservevet).

Bij complexe koolhydraten ligt dat anders. Ze zitten in zaden, granen, volkorenmeel (vervang witbrood door volkorenbrood!), padie, gries, aardappelen, bonen, linzen. Het duurt even voordat ze zijn verteerd. Als gevolg hiervan komt suiker geleidelijk in het bloed terecht - en het lichaam kan er goed gebruik van maken. Bovendien bevatten complexe koolhydraten veel vezels en vitamines en mineralen die nodig zijn voor een goed gebruik van de ingrediëntenvoedingsstoffen

Dieet voor de hersenen: vitamines en mineralen

Vooral belangrijk voor de mentale ontwikkeling zijn B-vitamines en essentiële vetzuren (EFA's), waarvan vis en oliën de rijkste bron zijn.

  • B-vitamines , vooral choline (vitamine B4) en niacine (B3 of PP), zijn verantwoordelijk voor de goede werking van het zenuwstelsel. Ze zitten bijvoorbeeld in sojabonen en in volkorenbrood. Vitamine B3-tekort veroorzaakt onder meer geheugenstoornis, concentratie- en associatieproblemen, slapeloosheid. Mensen die snoep eten en alcohol drinken, hebben 2-3 keer meer nodig dan de normale hoeveelheid. Niacine wordt aangetroffen in tonijn, lever, kalkoenvlees, volle granen, droge bonen en erwten, zonnebloempitten, pinda's (ze moeten op de juiste manier worden bewaard - een klein beetje vocht is genoeg om geïnfecteerd te raken met een schimmel die zeer kankerverwekkende gif.webpstoffen produceert ).
  • Lecithineis de beste bron van choline die nodig is om acetylcholine te maken - een van de neurotransmitters. Het verbetert het geheugen enorm. Choline-tekort leidt tot lethargie, seniele dementie en een achteruitgang van het geheugen. Dit werd ontdekt door Alzheimer-wetenschappers. Lecithine komt voor in pinda's, sojabonen en tarwekiemen. Je kunt het ook bij een apotheek kopen. Waarschuwing! Goede lecithine bevat meer dan 30 procent. fosfatidylcholine (het is de moeite waard om de samenstelling te controleren).
  • IJzeris een zuurstofdrager. Het komt voor in noten, peulvruchten, steenfruit, bladgroenten, rozijnen. De tekortkoming ervan schaadt het vermogen om te redeneren en te leren.
  • Zink , waarvan grotere hoeveelheden worden gevonden in de lichamen van kinderen met een uitstekende intelligentie, wordt gevonden in oesters. Maar we hoeven ze niet uit Marseille te halen: het zit ook volop in pompoenpitten.
  • Magnesiumis nodig voor de aanmaak van enzymen die werken met vitamine B1 en B6. Samen met calcium helpt het bij het geleiden van neuromusculaire impulsen. Het beschermt tegen zware metalen die de hersenen beschadigen. Net als vitamine B wordt het uitgewassen door koffie en alcohol en vernietigd door nicotine. Het is moeilijk te verteren, dus het is de moeite waard om pillen te nemen.
  • Kaliumverbetert de zuurstofvoorziening van de hersenen. De bronnen zijn: druiven, bananen, sinaasappels, abrikozen, avocado's, meloenen, nectarines, perziken, tomaten en aardappelen.
  • Fosforverbetert de stemming, verhoogt de intelligentie, voegt vitaliteit toe. Het is nodig zodat ons geheugen ons niet in de steek laat. Veel ervan in vis.
  • Linolzuur (CLA)komt voor in vis en plantaardige vetten. Het ontbreken ervan veroorzaakt verminderde concentratie, geheugenverlies, apathie enzelfs hallucinaties
Je moet het doen
  • Probeer elke dag donker volkorenbrood en volkorenproducten (bijv. bruine rijst) te eten
  • Eet fruit voor lunch en afternoon tea
  • Een mix van verse groenten is een must voor de lunch
  • Vergeet vis en plantaardige vetten niet
  • Drink veel mineraalwater - ondersteunt de biochemische veranderingen in de hersenen
  • Beweeg, sport of loop tenminste! Frisse lucht inademen. Je zult het bloed verrijken met zuurstof, die het aan de hersenen zal leveren. Zelfs de meest gezonde ma altijden zonder voldoende zuurstof zijn niet genoeg om het geheugen goed te laten functioneren. De afwezigheid ervan doodt grijze cellen die niet regenereren.
    • Ga slapen. Een ononderbroken nachtrust zorgt ook voor voldoende zuurstofvoorziening. Tijdens de slaap wordt het lichaam van nature ontspannen. Al 72 uur zonder slaap vernietigen de hersenen

Om uw denken te verbeteren, kunt u deze voedingsmiddelen opnemen in uw dieet

  • Lijnzaad, of lijnzaad, is de rijkste bron van lecithine, zink en waardevolle omega-3-vetzuren.
  • Pompoen bevat vezels, fosfor, kalium, calcium en magnesium, evenals enkele vitamine C en B. De waardevolle ingrediënten zijn ook zuren: pantotheenzuur, asparaginezuur en nicotine. Ze laten de geest op hoge snelheid werken, verbeteren het geheugen en het concentratievermogen. Pompoenpitten helpen bij het verwijderen van gif.webpstoffen en hebben een gunstig effect op het zenuwstelsel.
  • Druiven verbeteren de zuurstofvoorziening van de hersenen en verhogen de ontvankelijkheid van de geest. Naast kalium bevatten ze ijzer en magnesium en veel vitamines, incl. niacine
  • Pruimen bevatten kalium dat de bloedcirculatie verbetert, vezels om gif.webpstoffen te verwijderen, en vitamine B1 en B3, die stress verlichten en een positief effect hebben op de hersenen.
  • Het is ook de moeite waard om voorbereidingen te treffen met ginseng en ginkgo. En laten we niet vergeten dat groene thee beter verlevendigt dan koffie.
src="diety/9446868/dieta_na_mylenie_i_dobr_pami_co_je-_by_poprawi_prac_mzgu_2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 6 foto'sDoe dat niet
  • Alcohol is een van de chemicaliën die de intelligentie verlagen
  • Koffie (cafeïne), hoewel het snel stimuleert, vermindert in feite de concentratie.
  • Bescherm uzelf tegen vergiftiging door tabaksrook en zware metalen: cadmium en lood
  • Mind Diet: wat is het? Voorbeeldmenu
  • Mind training, d.w.z. oefeningen voor een goed geheugen
  • Online IQ-test: controleer je intelligentie
  • Wat voor invloed heeft lichaamsbeweging op de hersenen?

"Zdrowie" maandelijks

Categorie:

Diëten