Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Een zuivelvrij dieet is een vorm van behandeling van eiwitgebreken (voedselallergie voor melkeiwitten). Het is ook bedoeld voor mensen die een intolerantie hebben voor melkeiwitten en lactose. Een zuivelvrij dieet is erg belangrijk voor mensen met allergieën, omdat het niet alleen de symptomen van allergie elimineert, maar het kind ook in staat stelt zich goed te ontwikkelen en astma en andere allergische aandoeningen helpt voorkomen. Check wat je wel en niet mag eten bij een zuivelvrij dieet.

Zuivelvrij dieetiseliminatiedieet , de enige vorm van behandeling voor causale allergie voor melkeiwitten. Dit type voedselallergie komt het meest voor bij jonge kinderen. Een zuivelvrij dieet is ook bedoeld voor mensen die geen melkeiwit verdragen (allergieën en intoleranties zijn niet hetzelfde!) en lactose, oftewel melksuiker. Een zuivelvrij dieet is ook veilig voor een moeder die borstvoeding geeft aan een beetje allergielijder.

Zuivelvrij dieet - regels. Wat mag je wel en wat niet?

Zuivelvrij dieet impliceert tijdelijke of permanente uitsluiting van het dieet van melk (vers, gecondenseerd, poeder) en alle zuivelproducten, inclusief karnemelk, kwark, wei, kaas, evenals producten die melkeiwitten bevatten: caseïne (het belangrijkste melkeiwit), lactalbumine en lactoglobuline

Een zuivelvrij dieet kan onder meer bestaan ​​uit alle soorten gries, stokbrood, fruit, groenten en eidooiers. Van de vetten zijn niet-zuivelboters en margarines, plantaardige oliën, mayonaises en kunstmatige koffiecreamers (of niet-zuivel) toegestaan. De lijst met toegestane desserts bevat onder andere sorbets, zelfgemaakte maïszetmeelpuddingen, gelei en fruitgelei. De drankjes kunnen vruchtensappen en frisdranken serveren. Je kunt ook veilig naar specerijen, mosterd of ketchup reiken.

Belangrijk

Waar kunnen de melkeiwitten verstopt zitten

Melkeiwitten kunnen ook in veel andere producten verstopt zitten, zoals:

  • brood (er wordt vaak melk aan brood toegevoegd om het te "verfrissen"), vooral hamburgerbroodjes
  • vleeswaren: taarten, worstjes, worstjes, worstjes. Rund- en kalfsvlees kunnen ook allergieën veroorzaken
  • snoep: melkchocolade, fudge, toffeesnoepjes, kant-en-klare koekjes, ijs, crèmes, repen en pudding
  • medicinale siropen, tabletcoatings enenkele kunstmatige zoetstoffen

Lees daarom bij het winkelen goed de etiketten en controleer of de samenstelling melkpoeder, wei, caseïne of rundergelatine bevat. Zelfs sporen van een allergeen kunnen een allergische reactie veroorzaken!

Wij raden aan src="diety/9644366/dieta_bezmleczna_-_zasady_co_mona_je_na_diecie_bezmlecznej_.png.webp" />

Auteur: Time S.A

Met een individueel geselecteerd dieet kunt u gezond en smakelijk eten, zelfs als uw arts een therapeutisch dieet heeft voorgeschreven. Profiteer van JeszCoLisz, een innovatief online voedingssysteem uit de He alth Guide en zorg voor uw gezondheid en welzijn. Geniet vandaag nog van een professioneel samengesteld menu en constante ondersteuning van een diëtist!

Meer te weten komen

Zuivelvrij dieet - wat kan calcium en vitamine D vervangen?

Een zuivelvrij dieet kan leiden tot een tekort aan calcium, daarom moeten andere producten die ze bevatten in het dieet worden opgenomen, zoals gries (bijv. boekweit, gerst), bonen, snijbonen, sojabonen, linzen, haver , fijne beenvis, visconserven, rode biet, snijbiet, spinazie, walnoten (LET OP! dit is een potentieel allergeen), frambozen, mandarijnen (LET OP! dit is een potentieel allergeen), eieren, volkorenbrood. De bronnen van vitamine D, die mogelijk ook ontbreken in een zuivelvrij dieet, zijn op hun beurt vis en maïs.

Helaas, het calcium in de bovengenoemde producten is minder verteerbaar dan melk, dus het is de moeite waard om voor de suppletie te zorgen. U kunt ook producten aan het dieet toevoegen die de opname ervan ondersteunen, bijvoorbeeld producten die organische zuren bevatten, zoals bosbessen en vlees.

CHECK>>Lijst van producten die calcium bevatten. Hoe melk te vervangen in het dieet van een allergielijder? Belangrijk

Zuivelvrij dieet: advies voor een zogende moeder

Als de baby symptomen van allergie voor moedermelk ontwikkelt, moet ze haar dieet beperken of elimineren uit haar dieet wat een allergische reactie bij de baby kan veroorzaken, d.w.z. melk, evenals andere vaak allergene producten zoals vis, citrusvruchten, noten, eieren, chocolade en cacao. In dit geval is flesvoeding niet nodig.

Als allergische symptomen optreden na toediening van de aangepaste melk, moeten deze worden vervangen door een ander preparaat. Deze beslissing mag echter niet alleen door de moeder worden genomen. In een dergelijke situatie moet u naar de kinderarts gaan die de beste therapeutische melkvervanger voor het kind zal kiezen.

Bij een melkallergie duurt een zuivelvrij dieet meestal een jaar. Na deze periode kunt u geleidelijk en voorzichtig zuivelproducten in uw dieet opnemen en letten op allergiesymptomen (huiduitslag, buikpijn, diarree).

Koken zonder melk, d.w.z. lekkere gerechten met veel calcium

Bron: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Help de ontwikkeling van de site en deelt het artikel met vrienden!

Categorie:

Diëten