Pomelo is de grootste vrucht van de citrusfamilie. Onder citrusvruchten onderscheidt het zich echter niet alleen door zijn grootte, maar ook door de overvloed aan vitamines en andere voedingsstoffen, vooral vitamine C, die het meer heeft dan de verwarrend vergelijkbare grapefruit en citroen die beroemd zijn om deze vitamine. Geen wonder dat pomelo veel gezondheidsbevorderende eigenschappen heeft.

Fruitpomelo: wat is het?

Pomelo , ook bekend alsgigantische sinaasappel , is de grootste vertegenwoordiger van citrusvruchten - hij kan een diameter van 25 cm bereiken en 2 kg zwaar. Aan de andere kant kan een sponsachtige huid met een gele, geelgroene of roze kleur tot 5 cm dik zijn.

Pomelo ziet eruit als een grapefruit. Geen wonder - na het kruisen van een pomelo met een Chinese sinaasappel, werd deze vrucht verkregen, maar het vruchtvlees van de pomelo is zoeter, minder zuur en helaas minder aromatisch en sappig dan grapefruitvlees. Het vruchtvlees kan wit, groen of rood zijn, met als meest waardevolle voedingsstoffen wit.

Pomelo: eigenschappen

De eigenschappen van pomelo zijn onder meer: ​​

  • versterking van het immuunsysteem,
  • reguleert bloeddruk en hartfunctie,
  • bevat antioxidanten die de groei van kankercellen remmen,
  • verlicht brandend maagzuur en zure reflux,
  • vergemakkelijkt gewichtsverlies
Wij raden aan src="co-jesz/3093232/pomelo_kalorie-_waciwoci_jak_obiera_pomelo__2.jpg.webp" />

Auteur: Time S.A.

Een individueel geselecteerd dieet stelt u in staat om af te vallen, gezond, lekker en zonder opofferingen te eten. Hierdoor kun je gemakkelijk je eetgewoonten veranderen. Gebruik JeszCoLisz, het innovatieve online voedingssysteem van de Gezondheidsgids en zorg voor je gezondheid en welzijn. Geniet vandaag nog van een perfect geselecteerd menu en de constante ondersteuning van een diëtist!

Meer te weten komenHet zal nuttig voor je zijn

Pomelo: voedingswaarden

Alle onderstaande waarden zijn voor 100 g wit pomelo vruchtvlees.

Energiewaarde - 38 kcal

Eiwit - 0,76 g

Vet - 0,04 g

Koolhydraten - 9,62 g

Vezel - 1 g

Water - 89%

Mineralen

Calcium - 4 mg

IJzer - 0,11 mg

Magnesium - 6 mg

Fosfor - 17 mg

Kalium - 216 mg

Natrium - 1 mg

Zink - 0,08 mg

Vitaminenpomelo

Vitamine C - 61 mg

Thiamine - 0,034 mg

Riboflavine - 0,027 mg

Niacine - 0,220 mg

Vitamine B6 - 0,036 mg

Vitamine A - 8 IE

Gegevensbron: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Pomelo: versterkt het immuunsysteem

Pomelo is de citrusvrucht die het rijkst is aan vitamine C (ca. 61 mg / 100 g). Er zit meer van deze vitamine die het immuunsysteem versterkt dan in een sinaasappel (ongeveer 50 mg/100 g), en zelfs in een grapefruit die er verwarrend veel op lijkt (ongeveer 34/100 g). Wat de inhoud betreft, doet pomelo zelfs niet onder voor citroen, die algemeen wordt beschouwd als de rijkste bron van vitamine C (ongeveer 53 mg / 100 g).

Pomelo weegt gemiddeld 600-700 g, wat betekent dat al 1/6 van deze heerlijke vrucht bijna 100% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C dekt (d.w.z. ongeveer 70 mg).

Pomelo: reguleert bloeddruk en hartslag

Pomelo is ook een rijke bron van kalium (216 mg / 100 g) - een mineraal dat verantwoordelijk is voor het handhaven van de water- en elektrolytenbalans van het lichaam en dat de spiertonus, bloeddruk en hartritme reguleert. Pomelo bevat bijna net zoveel als tomaten (237 mg / 100 g), die een integraal onderdeel zijn van het dieet van mensen met hypertensie.

Pomelo-pectines in het vlees en de huid spelen ook een belangrijke rol bij de preventie van hart- en vaatziekten, remmen de snelheid van vetafzetting in de slagaders en voorkomen zo de ontwikkeling van atherosclerose. Vitamine C helpt op zijn beurt om de elasticiteit van de bloedvaten te vergroten.

Pomelo: bij kankerpreventie

Pomelo-fruit, vooral de dikke, vlezige schil en membranen tussen de vruchtdeeltjes, bevatten veel bioflavonoïden - antioxidanten die de groei van kankercellen remmen. Helaas zijn deze membranen erg bitter en bederven ze de smaak van pomelo's, dus het wordt meestal aanbevolen om ze te verwijderen en alleen het vruchtvlees te eten.

Pomelo: voor zure oprispingen en brandend maagzuur

Pomelosap vertoont na vertering alkalische eigenschappen. Daarom wordt het aanbevolen voor mensen die last hebben van reflux en brandend maagzuur.

Pomelo: bevordert gewichtsverlies

De enzymen in pomelo beperken de opname van zetmeel uit voedsel en helpen de hoeveelheid suiker die na een ma altijd in het bloed komt te verminderen. Aan de andere kant vullen pectines - de vezels in het vruchtvlees, de huid en de intercellulaire membranen van pomelo - snel de maag en vergroten ze het gevoel van volheid.

Pomelo en diabetes

De

IG pomelo is 30, wat betekent dat het een vrucht is met een lage glycemische index. Daarom kunnen mensen met diabetes het zonder angst consumeren. Het is de moeite waard om te weten dat pomelo's samen met grapefruit citrusvruchten zijnaanbevolen door diabetologen

Waarom kan pomelo beter niet in de koelkast worden bewaard?

Zwangere pomelo

Vitamine C en kalium in pomelo maken de bloedvaten flexibeler en voorkomen schommelingen in de bloeddruk. Daarom is het een vrucht die een belangrijke rol speelt tijdens de zwangerschap. In de eerste maanden van de zwangerschap verliezen slagaders en aders hun elasticiteit en als gevolg daarvan circuleert het bloed iets langzamer, en dus da alt de bloeddruk iets.

Helaas is citrus een veelvoorkomende oorzaak van allergieën, dus je moet ze in kleine hoeveelheden eten en oppassen voor eventuele storende veranderingen die optreden na het eten ervan.

Citrusvruchten worden meestal besproeid met tal van chemicaliën, dus zwangere vrouwen moeten ze vóór gebruik grondig wassen (bij voorkeur de huid schrobben met een borstel) en ze vervolgens schillen.

Kijk welke vruchten rijk zijn aan vitamine C!

src="co-jesz/3093232/pomelo_kalorie-_waciwoci_jak_obiera_pomelo__3.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 12 foto'sHet zal nuttig voor je zijn

Hoe schil je een pomelo?

Om een ​​pomelo te schillen, snijdt u de schil meerdere keren langs de lengte van de vrucht en gebruikt u een mes om hem te verwijderen, te beginnen bij de basis van de vrucht. Verwijder na het schillen van de pomelo de bittere interstitiële membranen en de oneetbare zaden. Alleen het vruchtvlees is geschikt voor consumptie

Hoe eet je een pomelo?

Pomelo's kunnen rauw worden gegeten of verwerkt tot sap of marmelade. Gekonfijte pomelo korst is een goede aanvulling op taarten en desserts. Ongeschild fruit kan maximaal twee tot vier maanden in de koelkast worden bewaard.

Het is goed om te weten dat de beste pomelo's de zwaarste zijn met het meeste sap. Weeg daarom, voordat je een pomelo koopt, er een paar in de winkel en kies degene met de meeste decagrammen.

Categorie:

Wat eet je