Vitamine K2, zoals alle verbindingen die verborgen zijn onder de naam "vitamine K", neemt deel aan het bloedstollingsproces. Gedurende vele jaren kreeg ze alleen deze rol toegewezen. Uit onderzoek blijkt echter dat vitamine K2 ook verantwoordelijk is voor gezonde botten, vaatverkalking en het ontstaan ​​van hart- en vaatziekten voorkomt. Wat heeft vitamine K2 nog meer? Wat zijn de bronnen van het ontstaan ​​ervan? Wat zijn de symptomen van een tekort?

Vitamine K2is geen afzonderlijke stof, maar een groep verbindingen die gezamenlijk bekend staan ​​als menachinonen of de afkorting "MK-n", waarbij n het aantal onverzadigde isoprenoïde-residuen aangeeft bij koolstof C3 (van 1 tot 13)

Vitamine K2 is een van de drie belangrijkste verbindingen die "vitamine K" wordt genoemd. De andere zijn vitamine K1 (fytomenadion) en K3 (menadion). Vitaminen K nemen deel aan de synthese van eiwitstollingsfactoren en gedurende vele jaren kregen ze alleen deze rol toegewezen. Uit onderzoek is echter gebleken dat verschillende soorten vitamine K ook verschillende functies hebben. Vitamine K2 is niet alleen betrokken bij het bloedstollingsproces, maar is ook verantwoordelijk voor gezonde botten, voorkomt verkalking van atherosclerotische plaques en de ontwikkeling van hart- en vaatziekten en zelfs de groei van kankercellen.

Vitamine K2 - eigenschappen

Vitamine K2 kan osteoporose voorkomen

Tot voor kort werd aangenomen dat slechts één vitamine - vitamine D - overeenkomt met gezonde botten en tanden. Momenteel wordt aangenomen dat de rol van vitamine K2 gelijkwaardig is aan die van vitamine D bij het in stand houden van de goede conditie van het skelet. De werking van osteocalcine - een eiwit dat wordt gesynthetiseerd in cellen die verantwoordelijk zijn voor botvorming (osteoblasten) is afhankelijk van vitamine K2.

De taak van osteocalcine is om calcium in botten te binden - een mineraal dat hun basisbouwmateriaal is. Bij een tekort aan vitamine K2 is osteoclacine inactief en dus niet in staat om calcium in de botten te binden, wat de botmassa kan verminderen en kan leiden tot osteoporose, en dus - een verhoogd risico op fracturen.

De relatie tussen gezonde botten en vitamine K2 is in veel wetenschappelijke onderzoeken aangetoond. Onderzoekers van de Universiteit van Maastricht in Nederland hebben bijvoorbeeld aangetoond dat vitamine K2 essentieel is voor het behoud van de botsterkte bij postmenopauzale vrouwen en een factor is bij het verbeteren van het botmineraalgeh alte en de botnekbreedte.femoraal

Vitamine K2 kan hart- en vaatziekten voorkomen

Verlies van elasticiteit van bloedvaten door de ophoping van calciumfosfaatzouten daarin is een van de oorzaken van de ontwikkeling van hart- en vaatziekten. Een oplossing voor dit probleem kan vitamine K2 zijn, dat volgens sommige wetenschappers in de toekomst kan worden gebruikt om vasculaire calcificatie te behandelen of te voorkomen, vooral bij patiënten met een hoog risico op vitamine K-tekort of calcificatie².

Hoe voorkomt vitamine K2 dat bloedvaten verkalken? Er is een eiwit in het bloedserum, MGP genaamd, dat de calciumfosfaatzouten bindt en zo voorkomt dat ze zich in de bloedvaten nestelen. De werking ervan hangt af van vitamine K2 - met zijn tekort is het MGP-eiwit inactief en kan het het verkalkingsproces niet remmen.

Mensen die anticoagulantia gebruiken voordat ze vitamine K2 gaan aanvullen, moeten een arts raadplegen, omdat vitamine K2 de werking van deze medicijnen verstoort.

Nuttig om te weten

Vitamine K2 en D3 versterken hun werking

Vitamine K2 en D3 werken synergetisch samen, d.w.z. ze versterken elkaars werking. Daarom wordt gelijktijdige suppletie van deze vitamines aanbevolen.

Vitamine K2 - eigenschappen tegen kanker

De eerste klinische pilot-onderzoeken die in Japan zijn uitgevoerd, tonen aan dat het gebruik van vitamine K2 naast de standaardtherapie in het geval van leverkanker, de overlevingskans van patiënten aanzienlijk verhoogt in verhouding tot het controlesysteem¹.

Vitamine K2 - tekort en overmatige symptomen

Gebrek aan vitamine K2 kan leiden tot bloedingen (bijv. van tandvlees), problemen met wondgenezing, problemen met botmineralisatie (wat zich manifesteert door het breken ervan). Bovendien kan vitamine K2-tekort leiden tot verkalking van de slagaders, en bijgevolg tot hoge bloeddruk, congestie en hartaanvallen.

Er werden geen nadelige effecten waargenomen bij doses tot 45 mg per dag of zelfs hoger.

Vitamine K2 - bronnen van voorkomen. Waar vind je vitamine K2

Vitamine K2 wordt voornamelijk geproduceerd door de jejunum- en ileum-micro-organismen van mens en dier (de MK-4-vorm van vitamine K2).

Vitamine K2 wordt ook gevonden (zij het in kleine hoeveelheden) in dierlijke producten zoals vlees, eieren en zuivelproducten, vooral in producten verkregen door bacteriële fermentatie. In Europa zijn de belangrijkste bron van menachinon daarom Nederlandse, Duitse en Zwitserse kazen, en in de Aziatische cultuur - natto (het product van sojabonenfermentatie, waarin bacteriënBacillus subtilis natto ) en miso (MK-vorm) zijn betrokken -7vitamine K2)

De bron is ook andere vormen van vitamine K, die in het lichaam worden omgezet in vitamine K2.

Natuurlijke vitamine K2 in de vorm van MK-7 verdient bijzondere aandacht qua suppletie. Het wordt gekenmerkt door een goede opneembaarheid.

Vitamine K2 - dosering. Hoe vitamine K2 te gebruiken

De dagelijkse inname is niet alleen bepaald voor vitamine K2. Dergelijke aanbevelingen zijn van toepassing op alle verbindingen die verborgen zijn onder de naam "vitamine K". Een volwassene zou ongeveer 55-65 µg vitamine K per dag moeten consumeren.

  • Vitamine B - eigenschappen en functies van B-vitamines
  • Vitamine B3 (PP, niacine) - wat helpt? Welke producten bevat het?
  • Vitamine A - eigenschappen en toepassing
  • Vitamine C linksdraaiend - eigenschappen
src="leki/4286350/witamina_k2_-_dziaanie-_rda_wystpowania-_objawy_niedoboru_2.jpg.webp" />

Categorie:

Gezondheid