Seizoensfruit, zoals aardbeien, zijn het rijkst aan vitamines en mineralen, dus laten we de kans niet missen om ze naar hartelust te eten. In de zomer is fruit niet alleen het lekkerst, maar ook het gezondst. Geniet dus volop van aardbeien, frambozen, kersen, kersen, wilde aardbeien, krenten, peren, kruisbessen, blauwe bessen en abrikozen.

Vers geplukt hebben ze de meeste voedingsstoffen. De optimale dagelijkse dosis is tweefruitter grootte van een appel, en voor kleiner fruit - twee glazen, of ongeveer 200 g. Deze portie kan het beste over twee ma altijden worden verdeeld. Laten we niet te veel eten met fruit. Het is waar dat ze een grote zegen zijn voor onze gezondheid, maar ze bevatten ook veel eenvoudige suikers. Wanneer ze in zeer grote hoeveelheden worden gegeten, maken ze het moeilijk om af te vallen, ze verhogen ook de fermentatie in de darmen, wat diarree kan veroorzaken. Er moet ook aan worden herinnerd dat een overdosis stoffen die in fruit worden aangetroffen, de kwalen die optreden bij sommige ziekten kan verergeren.

Aardbeien ontgiften en verbeteren de stemming

Aardbeienzijn een geweldige bron vanvitamineC (maar liefst 60 mg / 100 g), vitamine A (30 mg) en vitamines uit de groep B: B1(0,01 mg), B2(0,03 mg), B3, d.w.z. PP (0,4 mg), foliumzuur (20 mcg). Ze bevatten ook kalium (160 mg / 100 g), ijzer (0,7 mg), magnesium (12 mg), calcium (22 mg), mangaan (0,3 mg), fosfor (23 mg), zink (0,3 mg), koper ( 0,1 mg)

Aardbeien vergemakkelijken de opname van ijzer uit andere voedingsmiddelen. Daarom is het de moeite waard om ze bijvoorbeeld te eten na groenten die rijk zijn aan dit element. Ze zijn diuretisch en ontgiftend. Ze ondersteunen het werk van de nieren en reguleren de afscheiding van gal. Ze helpen bij het verwijderen van urinezuur, dus mensen met artritis zouden ze veel moeten eten. Ze verbeteren de spijsvertering, vooral van vet en eiwit. Ze neutraliseren kankerverwekkende stoffen, verlagen de bloeddruk en helpen het niveau van slechte cholesterol te verlagen.Aardbeiengoed voor je humeur

Wat moet je weten over aardbeien

Belangrijk
  • Er zit giftig blauwzuur in de zaden van kersen, pruimen of abrikozen. Het kan bijvoorbeeld migraine veroorzaken. Daarom is het zo belangrijk om de zaden zorgvuldig te verwijderen van fruit dat bedoeld is voor conserven.
  • Vers fruit heeft de meeste voedingsstoffen. Ze zijn iets minder waardevolbevroren voedsel. De minst waardevolle elementen zitten in conserven en jam, maar ze zullen ook een gunstig effect hebben op de gezondheid als we er niet te veel suiker aan toevoegen.
  • Sommige vruchten, hoewel zuur van smaak, bevatten grote hoeveelheden alkalische verbindingen die overtollig spijsverteringssap neutraliseren. Hierdoor helpen ze bij indigestie, zuurgraad en brandend maagzuur. Zo werken bijvoorbeeld rode aalbessen. Als we deze maagproblemen hebben, moeten we het sap van deze vruchten twee keer per dag drinken. Gedroogde abrikozen en pruimen zullen hetzelfde doen. Daarom is het een goede gewoonte om ze toe te voegen aan moeilijk verteerbare vleesgerechten.

Kersen vertragen het verouderingsproces

Kersen bevatten meer jodium, calcium en ijzer dan algemeen beschouwd als gezondere kersen. Ze bevatten ook grote hoeveelheden vitamine A, C en B, evenals flavonoïden. Kersen neutraliseren de effecten van vrije radicalen en vertragen zo het verouderingsproces van de huid. Ze reinigen het lichaam van gif.webpstoffen en schadelijke stofwisselingsproducten. Ze worden aanbevolen voor mensen met jicht en degenen die het willen vermijden - het eten van kersen vermindert de hoeveelheid urinezuur in het bloed. Kalium draagt ​​bij aan de verwijdering van overtollig zout uit het lichaam, daarom hebben deze vruchten een gunstig effect op de bloedsomloop en de nieren. Rauwe kersen blijven lang in de maag. Om deze reden is fruit op korte termijn veiliger voor mensen met een maagzweer of een gevoelig spijsverteringskanaal. Ze behouden veel voedingswaarde en een zieke maag zal ze veel beter kunnen verteren.

Frambozen zijn geweldig tegen verkoudheid

Frambozen zijn een rijke bron van vitamine C en vezels. Ze bevatten wat calcium en ijzer, vitamine E en foliumzuur, evenals salicylzuur. Vitamine C versterkt het immuunsysteem, zorgt ervoor dat we ijzer beter opnemen. Het is ook een belangrijke antioxidant bij het voorkomen van kanker. Aan de andere kant is foliumzuur een essentieel onderdeel van het dieet van vrouwen die zwanger willen worden. Frambozen helpen ook om het lichaam van gif.webpstoffen te reinigen, indigestie en diarree te bestrijden. Het sap van deze vruchten, gedronken tijdens verkoudheid, kalmeert hoest. Het heeft ook verwarmende eigenschappen, dankzij salicylzuur, dat in zijn samenstelling zit. Frambozenbladthee, regelmatig gedronken tijdens de laatste drie maanden van de zwangerschap, verzacht de weeën. Het vermindert ook menstruatiekrampen, zolang je het een paar dagen voor het begin van de bloeding systematisch drinkt.

Kersen versterken het cardiovasculaire systeem

Kersen bevatten veel fruitzuren, waaronder pectine (een soort vezel), mangaan, wat ijzer, calcium en jodium. Ze zijn een goede bron van kalium en genoeggoede vitamine C. Kersen stabiliseren het hart en beschermen tegen hart- en vaatziekten. Ze hebben ook een gunstig effect op de huid. Ze bevatten stoffen die de vorming van tumoren voorkomen. Ze reinigen het lichaam van onnodige stofwisselingsproducten. Ze reinigen zachtjes, dus ze brengen verlichting van constipatie. Ze worden vooral aanbevolen voor kieskeurige eters omdat ze de eetlust verbeteren. Mensen met bloedarmoede moeten ze onthouden. Het spoelen van de oogleden met een infusie van gedroogde kersenbloesems helpt bijvoorbeeld bij conjunctivitis. Aan de andere kant worden baden met een aftreksel van jonge kersentakken aanbevolen voor mensen die lijden aan reuma.

Belangrijk

Fruit is een bron van vitamines. Maar ze omvatten ook:

  • Vezel - verbetert de darmperist altiek, verhoogt de uitscheiding van cholesterol
  • Zink - verhoogt de immuniteit, versterkt botten, haar en nagels
  • Fyto-oestrogenen - plantenhormonen, verlichten de symptomen van de menopauze
  • Flavonoïden - neutraliseren vrije radicalen, sluiten bloedvaten af, beschermen tegen atherosclerose en kanker
  • Fosfor - versterkt botten, verbetert het werk van het hart en de nieren
  • Jodium - noodzakelijk voor de schildklier, die de werking van het hele lichaam beïnvloedt, incl. reguleert de vetverbranding
  • Silicium - sluit bloedvaten af, verbetert het uiterlijk van huid en haar, versnelt de stofwisseling
  • Foliumzuur - een tekort aan foliumzuur tijdens de zwangerschap veroorzaakt ontwikkelingsstoornissen bij de foetus
  • Magnesium - verbetert de concentratie, verlaagt de bloeddruk, kalmeert
  • Koper - vergemakkelijkt de opname van ijzer, goed voor hart en botten
  • Kalium - voorkomt hypertensie, verzacht allergiesymptomen, reinigt
  • Calcium - beschermt tanden, botten en hart, verlicht allergische symptomen
  • IJzer - essentieel bij het transporteren van zuurstof naar alle lichaamscellen.

Wilde aardbeien helpen bij darmziekten

Aardbeien bevatten veel vitamine C, B en K, kalium en vezels, wat calcium, ijzer, magnesium en antioxidanten. Wilde aardbeien verhogen de weerstand tegen ziekten, helpen bij het verwijderen van giftige stofwisselingsproducten en kalmeren de zenuwen. Ze worden aanbevolen voor ijzertekort, voor jicht en als een mild laxeermiddel en koortswerend. Het zijn bereide extracten die effectief zijn bij ziekten van de darmen en de milt. Gedroogd fruit is diureticum en anti-diarree. De rauwe zijn ook goed voor onze schoonheid. Ze maken sproeten witter, zijn geschikt als cosmetica voor de vette huid en in combinatie met yoghurt ook voor de droge huid. Net als aardbeien bevatten ze verbindingen die allergische reacties kunnen veroorzaken. Mensen met een allergie moeten daarom hun reactie op deze vruchten controleren, bijvoorbeeld door een beetje sap op de tere huid van de onderarm te wrijven. behalveer zal zwelling of roodheid zijn, de vrucht mag niet schadelijk zijn.

Krenten hebben ontstekingsremmende eigenschappen

Aalbessen bevatten veel flavonoïden, pectines en vitamine C. Zwarte bessen bevatten drie keer meer dan rode - een half glas fruit is voldoende om de dagelijkse behoefte aan deze vitamine te dekken. De huid bevat antibacteriële stoffen die effectief zijn in het bestrijden van E. coli-bacteriën, die de oorzaak zijn van darmaandoeningen. Dezelfde verbindingen hebben ook ontstekingsremmende eigenschappen, daarom helpt thee met zwarte bessensap bij bijvoorbeeld keelontstekingen. Zwarte bessen zijn ook diuretisch en zweetdrijvend. Rode zijn licht laxerend en stimuleren de eetlust. Ze neutraliseren de effecten van vrije radicalen en voorkomen zo de vorming van kanker en hart- en vaatziekten.

Kruisbes verbetert de spijsvertering

Het bevat veel vitamine C en pectine, wat kalium, fosfor, natrium, calcium, magnesium en ijzer. Door de productie van gal te verhogen, verbetert het de spijsvertering. Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen en versterkt het immuunsysteem. Het versnelt de stofwisseling en dankzij zijn diuretische eigenschappen reinigt het het lichaam van schadelijke stofwisselingsproducten. Kruisbessen moeten worden opgenomen in het dieet van mensen die lijden aan constipatie en mensen die een afslankdieet volgen. Het wordt ook aanbevolen voor mensen die lijden aan bloedarmoede door ijzertekort.

Bosbessen neutraliseren vrije radicalen

Bessen bevatten vitamine A, C, PP en B-groep vitamines, evenals waardevolle elementen, zoals selenium, zink, koper. Ze zijn een goede bron van foliumzuur, fyto-oestrogenen en flavonoïden. Ze hebben ook veel vezels. Ze neutraliseren vrije radicalen, doden virussen en bacteriën en verlagen het niveau van slechte cholesterol. Ze bevatten stoffen die de bloedvaten soepeler maken en zijn betrokken bij de aanmaak van rode bloedcellen. Bessen worden aanbevolen voor mensen met een slecht gezichtsvermogen. Ze voorkomen o.a glaucoom of staar. Ze verwijderen gif.webpstoffen uit het lichaam, daarom worden ze aanbevolen voor verschillende soorten vergiftiging. Ze beschermen tegen urineweginfecties, zoals blaasontsteking. Als ze rauw zijn, gaan ze constipatie tegen, terwijl ze diarree genezen. Amerikaanse bosbessen worden vanwege de rijkdom aan foliumzuur aanbevolen voor vrouwen die zwanger willen worden en een kind verwachten, omdat ze de goede ontwikkeling van de foetus ondersteunen.

Appels tegen kanker

Ze zijn een goede bron van vitamine C. Ze bevatten veel kalium, ijzer, magnesium, koper, silicium, zink, bètacaroteen, quercitine en veel pectine. Appels remmen de ontwikkeling van hart- en vaatziekten en kanker, en sluiten ook de bloedvaten af. Het is de moeite waard om ze zonder te schillen te eten, want ook in de huid en net eronder zitten waardevolle antioxidanten. Appels verhogen de weerstand tegen infecties, dus ze zouden het moeten vindenin het dieet van mensen die vaak verkouden zijn. Ze reinigen het lichaam effectief van gif.webpstoffen en cholesterol. Ze hebben een positief effect op de conditie van nagels, huid en haar. Bij constipatie wordt al heel lang rauw voedsel toegediend, terwijl gestoofde diarree wordt behandeld. Appels zijn vooral aan te raden voor mensen die aan het afvallen zijn, omdat ze je snel een vol gevoel geven. Pectines creëren een geleiachtige massa in de maag die vetten en cholesterol bindt en voorkomt dat ze in het bloed doordringen.

Abrikozen goed voor herstellenden

Abrikozen zijn een zeer goede bron van bètacaroteen en vezels, fosfor, kalium en vitamine B. Ze bevatten veel vitamine C en calcium. Ze helpen hart- en vaatziekten en kanker te voorkomen. Ze verlagen de bloeddruk. Ze elimineren ook zwelling, omdat de stoffen die erin zitten de urine-uitscheiding stimuleren en zo natrium en water uit het lichaam verwijderen. Ze ondersteunen de vorming van rode bloedcellen. Gebruik onder andere de abrikozen mensen met osteoporose. Ze zijn ook zeer aan te raden voor revalidanten, omdat ze de terugkeer naar volledige kracht versnellen. Voor het bewaren van gedroogde abrikozen worden stoffen gebruikt die een astma-aanval kunnen uitlokken. Mensen met een allergie hoeven deze smakelijke vruchten echter niet volledig op te geven - was ze gewoon grondig.

Brzoski verhoogt de immuniteit

Perziken bevatten naast vitamine C veel kalium en bètacaroteen, dat in het lichaam wordt omgezet in vitamine A. Ze hebben ook B-vitamines, vitamine PP, magnesium, ijzer en calcium. Perziken - inclusief hun harige huid - zijn licht verteerbaar. Bovendien helpen ze het lichaam te reinigen van gif.webpstoffen en giftige stofwisselingsproducten. Ze hebben milde laxerende eigenschappen, dus mensen die aan constipatie lijden, zouden geen medelijden met hen moeten hebben. Vanwege de rijkdom aan mineralen en vitamines zijn perziken essentieel in de voeding van vegetariërs en herstellenden.

Pruimen perfect voor constipatie

Pruimen bevatten veel pectine, organische zuren, flavonoïden, vitamine A en E, enkele C, B-vitamines, magnesium, ijzer, fosfor en calcium. Stoffen in pruimen neutraliseren de schadelijke effecten van vrije radicalen. Zo voorkomen ze bijvoorbeeld atherosclerose of hartaandoeningen. Ze worden aanbevolen voor mensen die lijden aan constipatie. Gedroogd fruit en compote die ervan zijn gemaakt, hebben ook laxerende eigenschappen. Ze bevatten zeven keer meer vezels dan verse, maar ze bevatten meer calorieën. Pruimen vertragen huidveroudering, dus ze zouden bijvoorbeeld moeten worden opgenomen in het dieet van vrouwen die hun huid zo lang mogelijk glad en soepel willen houden. Ze zijn ook goed voor de gestresste mensen - ze verbeteren de stemming en helpen de zenuwen te kalmeren. Mensen met een gevoelige maag mogen deze vruchten niet overdrijven. Pruimen - als we er te veel van eten - hebbeneen opgeblazen gevoel en veroorzaakt diarree

Peren verlagen bloeddruk

Peren bevatten veel kalium, vezels, ijzer en vitamine C, evenals veel eenvoudige suikers. Ze zijn behoorlijk calorisch. 100 gram is ongeveer 60 kcal. Ze helpen bij het reguleren van de bloeddruk, dus moeten ze worden opgenomen in het menu van mensen die lijden aan hypertensie. Ze stimuleren de spijsvertering en darmperist altiek en elimineren constipatie. Ze hebben ook diuretische eigenschappen, dus ze moeten worden gegeten door mensen die lijden aan urinewegontsteking of nierstenen. Peren worden ook aanbevolen voor mensen met een risico op bloedarmoede. Gedroogde compote heeft antipyretische eigenschappen. De kleine "korrels" waaruit het vruchtvlees van peren bestaat, blijven onverteerd en kunnen het darmslijmvlies irriteren. Peren zijn ook niet nuttig voor mensen die lijden aan indigestie, omdat ze aanzienlijke hoeveelheden sorbitol bevatten - een eenvoudige suiker die winderigheid veroorzaakt. Vanwege de hoge calorische waarde worden ze niet aanbevolen voor mensen die aan het afvallen zijn.

src="co-jesz/2511985/owoce_bogate_w_witaminy_truskawki-_czerenie-_maliny-_winie-_poziomki-_porzeczki_2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 8 foto's

"Zdrowie" maandelijks

Categorie:

Wat eet je