Ethanol, of ethylalcohol, is een organische chemische verbinding die behoort tot de groep van alcoholen. Het is een eenwaardige, primaire, verzadigde alcohol. Ethanol wordt beschouwd als een van de meest gekozen bedwelmende middelen. Ontdek wat de soorten ethylalcohol zijn en controleer hoe het het menselijk lichaam beïnvloedt. Wat zijn de eigenschappen van ethanol en waar wordt het gebruikt?
Ethanolwordt verkregen tijdens de alcoholische fermentatie van producten die suiker bevatten. De basisgrondstoffen voor de productie ervan zijn suikerbieten, aardappelen en suikerriet. Het wordt ook verkregen door tarwe of maïs te vergisten. De geproduceerde alcohol wordt gescheiden door destillatie. De volgende fase van de zuivering is rectificatie, waarbij gerectificeerde alcohol wordt geproduceerd, een mengsel van alcohol en water.De maximale concentratie ethylalcohol die kan worden verkregen in het rectificatieproces is 96,5 procent
Ethanol eigenschappen
Ethanol is een kleurloze vloeistof met een specifieke, penetrante geur. Het is een ontvlambare stof - het brandt in de lucht met een lichtblauwe vlam van matige intensiteit.
Met onbeperkte toegang tot zuurstof vindt de reactie van volledige verbranding van ethanol plaats. De producten van volledige verbranding zijn koolmonoxide (IV) en water. Ethylalcohol is in elke verhouding mengbaar met water en wordt daarom als organisch oplosmiddel gebruikt.
Spirit, of ongeveer 95 procent een mengsel van ethanol en wateris het product met de hoogste concentratie dat in winkels verkrijgbaar is.Watervrije spirit , ook bekend als absolute spirit, waarvan deconcentratie 100 procent is.kan alleen worden verkregen door middel van een azeotropisch destillatieproces.
Dit is een type azeotropische destillatie waarbij een scheidingsmiddel wordt gebruikt dat de relatieve vluchtigheid van de oorspronkelijke componenten van het afgescheiden mengsel verandert.
100% alcohol heeft hygroscopische eigenschappen (het kan vocht opnemen), daarom moet het in een goed gesloten vat worden bewaard.
Soorten ethanol
Ethanol voor levensmiddelen
Het meest bekende type ethanol wordt gerectificeerd, genaamdspirit . Zijn kracht is ongeveer96,5 procent . Het wordt ook gebruikt bij de productie van een breed scala aan alcoholische dranken en sterke drankals bestanddeel van cakearoma's
Farmaceutische ethanol
Spiritus en watervrije ethanol met een vermogen tot 99,9 procent . is gebruikt in de farmaceutische industrie, waar het wordt gebruikt als oplosmiddel bij de maceratie van geneeskrachtige stoffen uit kruiden.
Het kan ook worden gevonden in preparaten die worden gebruikt bij de behandeling van voedselvergiftiging en als conserveermiddel in siropen.
Cosmetische ethanol
Ethanol heeft ook toepassing gevonden in de cosmetica-industrie, het wordt gebruikt voor de productie van parfums en aromatische wateren.
Bovendien is het een bestanddeel van glazenwassers en andere huishoudelijke producten. Het is een populair ontsmettings- en ontsmettingsmiddel.
Industriële ethanol
Dit type ethanol is gevaarlijk voor de mens enis niet geschikt voor consumptie . Het wordt gebruikt bij de productie van brandstof, lijmen en verven.
Op basis hiervan worden veel chemische oplosmiddelen voor verschillende doeleinden geproduceerd. Het wordt veel gebruikt in de grafische industrie.
Ethanolgebruik
Ethanol is een product met een breed scala aan toepassingen. In de voedingsindustrie wordt het gebruikt voor de productie van wodka, alcoholische dranken en zoetwaren. Het is de moeite waard eraan te denken dat de levering ervan in te grote hoeveelheden gevaarlijk is en kan leiden tot alcoholisme.
Vanwege zijn bacteriedodende en bacteriostatische eigenschappen wordt het in de geneeskunde gebruikt. Bovendien heeft het bacteriedodende en schimmeldodende eigenschappen. Het kan worden gevonden in siropen, hoest- en verkoudheidsmiddelen.
Het is een bestanddeel van pijnstillende gels en lotions die worden gebruikt in de strijd tegen acne. Ethanol maakt deel uit van parfums en scheercosmetica. Het speelt een belangrijke rol bij de behandeling van dermatologische problemen.
Ethylalcohol wordt in veel industrieën gebruikt. Het wordt gebruikt bij de productie van bouwmaterialen, oplosmiddelen en verven. Het wordt gebruikt als brandstof voor biohaarden.
Gedehydrateerde ethanol wordt gebruikt als biocomponent bij de productie van van aardolie afgeleide vloeibare brandstoffen. Het wordt gebruikt voor de productie van ruitensproeiers of luchtverfrissers.
Effect van ethanol op het menselijk lichaam
Ethanol is een psychoactieve stof uit de categorie depressiva. Het wordt beschouwd als een van de meest gekozen bedwelmende middelen. Afhankelijk van de dosis heeft het een ander effect op het menselijk lichaam.Consumptie van 150-250 g ethanol kan dodelijk zijn
Ethanol verstoort communicatieroutes in de hersenen, beïnvloedt stemming en gedrag. Het drinken van twee glazen wodka ontspant je, vergroot je zelfvertrouwen en laat je hart sneller kloppen. Na alcohol problemen metconcentratie en lichaamscoördinatie
Grote doses ethanol kunnen leiden tot :
- concentratieproblemen,
- spraakstoornissen,
- slechtziendheid,
- en soms zelfs tot bewustzijnsverlies
Alcohol wordt opgenomen in het spijsverteringskanaal en bereikt de bloedbaan ongeveer 10 minuten na consumptie. Na 15 minuten is ongeveer 50% van het lichaam opgenomen. de alcohol die je drinkt. Het orgaan dat verantwoordelijk is voor het metabolisme is de lever.
Overmatig alcoholgebruik kan leiden tot :
- leverfibrose,
- hepatitis,
- en zelfs levercirrose
Alcohol zorgt ervoor dat de alvleesklier een giftige stof aanmaakt die de bloedvaten kan doen opzwellen
Ethanol kan de bloeddruk verhogen, leiden tot hartritmestoornissen en hartaandoeningen
- Aan alcohol gerelateerde ziekten
- Gezondheidseffecten van alcoholmisbruik - omkeerbare en onomkeerbare veranderingen in het lichaam