Blackberry heeft veel gezondheidsbevorderende eigenschappen. Vanwege het geh alte aan sterke antioxidanten zijn ze een van de belangrijkste elementen van het antikankerdieet. Bramen zijn ook een rijke bron van vezels, wat de opname van ongezonde vetten beperkt en zo het risico op hartaandoeningen vermindert. Bovendien versnellen ze de stofwisseling, waardoor ze een wenselijk onderdeel zijn van een afslankdieet. Bekijk welke andere gezondheidseigenschappen bramen hebben.

Blackberry , ook bekend als revival of lentedistel, lijkt op een framboos, maar de scheuten zijn langer en veel stekeliger dan frambozenscheuten, en de vruchten zijn meestal donkerpaars of zwart

Genezende eigenschappenbramen worden al gebruikt in de traditionele volksgeneeskunde. Bramen werden gebruikt om sap te maken, dat vervolgens werd gebruikt voor verkoudheid en om het lichaam te versterken en kleine infecties te bestrijden.

Op zijn beurt werd de infusie van de bladeren gebruikt tegen diarree en het afkooksel - in geval van koorts en griep.

Inhoud:

  1. Bramen kunnen kanker voorkomen
  2. Bramen - voedingswaarden, calorieën
  3. Bramen ondersteunen het werk van de bloedsomloop
  4. Bramen kunnen oogaandoeningen helpen voorkomen
  5. Bramen voor gezonde botten
  6. Bramen verlichten de symptomen van PMS en menopauze
  7. Bramen reguleren de bloedsuikerspiegel
  8. Bramen en afslanken
  9. Bramen - gebruik in cosmetica

Bramen kunnen kanker voorkomen

Dieet is een van de belangrijkste factoren bij kankerpreventie, en bramen zijn rijk aan verschillende krachtige antioxidanten die de vrije radicalen vernietigen die bijdragen aan de vorming van kankercellen:

  • anthocyanines (volgens onderzoekers verdient één verbinding van anthocyanidinen speciale aandacht: cyanidine-3-glucoside, omdat het huidkanker aanzienlijk voorkomt)
  • ellaginezuur
  • fenolzuren

Vanwege het hoge geh alte aan antioxidanten werden bramen op de ORAC-lijst (Oxygen Radical Absorbance Capacity) geplaatst, oftewel de lijst van producten die het lichaam in hoge mate beschermen tegen de schadelijke effecten van reactieve zuurstofsoorten. Volgens Dr. Ronald Priori van het Amerikaanse Department of Agriculture Research Service, "het verhogen van de fruitconsumptie enGroenten, vooral die met een hoge ORAC-waarde, kunnen het antioxidantgeh alte in de bloedbaan aanzienlijk verhogen met wel 15-20 procent. "

src="co-jesz/3870847/jeyna_-_waciwoci_zdrowotne_w_jakie_witaminy_i_mineray_s_bogate_jeyny_.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 6 foto'sHet zal nuttig voor je zijn

Bramen - voedingswaarden, calorieën (per 100 g)

Energie - 43 kcal Totaal eiwit - 1,39 g Vet - 0,49 g Koolhydraten - 9,61 g Vezel - 5,3 g

Vitaminen

Vitamine C - 21 mg Thiamine - 0,020 mg Riboflavine - 0,026 mg Niacine - 0,646 mg Vitamine B6 - 0,030 mg Foliumzuur - 25 μg Vitamine A - 11 μg Vitamine E - 1,17 μg Vitamine K - 19,8 g

Mineralen

Calcium - 29 mg IJzer - 0,62 mg Magnesium - 20 mg Fosfor - 22 mg Kalium - 162 mg Natrium - 1 mg Zink - 0,53 mg

Gegevensbron: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Bramen ondersteunen het werk van de bloedsomloop

Bramen ondersteunen het werk van de bloedsomloop dankzij de inhoud van 3 stoffen:

  • anthocyanines-verhogen de elasticiteit van de haarvaten en versterken en ontgiften het hart;
  • vitamine C, die de immuniteit van cellen verhoogt. De dagelijkse behoefte aan vitamine C is 70 mg. 100 g veren bevatten 21 mg van deze waardevolle vitamine, dus een glas bramen dekt 60 procent. de dagelijkse behoefte aan ascorbinezuur
  • vezels - een kopje bramen bedekt 30 procent. dagelijkse behoefte aan vezels, wat de opname van ongezonde vetten vermindert en daarmee het risico op hart-en vaatziekten vermindert;

Bramen kunnen oogaandoeningen helpen voorkomen

Dankzij het hoge geh alte aan vitamine C en E kunnen bramen het risico op gevaarlijke maculaire degeneratie verminderen. Het risico op deze chronische, progressieve oogziekte wordt ook verminderd door de eerder genoemde anthocyanines, die ontstekingen van het netvlies bestrijden en hoge bloeddruk verlagen, wat een risicofactor is voor de ontwikkeling van AMD.

Wilde bosvruchten - wat is de moeite waard om over hen te weten?

Bramen voor gezonde botten

De vitamine K in bramen speelt een belangrijke rol bij de vorming van de juiste vorm van osteocalcine (een eiwit dat voorkomt in botweefsel). Vitamine K-tekort kan leiden tot een onjuiste productie van osteocalcine, wat op zijn beurt de botdichtheid kan verlagen en het risico op fracturen kan verhogen.

Bovendien bevatten bramen twee mineralen die met elkaar in wisselwerking staan: calcium en magnesium, die betrokken zijn bij de vorming van botweefsel.

Magnesium is nodig voor een goede opname van calcium in de botten, terwijl calcium de basisbouwsteen van botten is.

Bramen verlichten de symptomen van PMS en menopauze

Bramen bevatten van nature fyto-oestrogenenvoorkomende plantaardige oestrogenen die in het menselijk lichaam werken als vrouwelijke hormonen.

Als zodanig kunnen ze helpen bij het verlichten van veelvoorkomende PMS-symptomen en zelfs symptomen van de menopauze, inclusief de meest verontrustende opvliegers.

Bramen reguleren de bloedsuikerspiegel

Bramen behoren tot producten met een lage glycemische index (bramen GI=25), daarom kunnen ze gegeten worden door diabetici.

Vooral omdat ze een grote hoeveelheid vezels bevatten, die de opname van koolhydraten in het spijsverteringskanaal vertragen en zo helpen om een ​​constante bloedsuikerspiegel te behouden.

Bovendien ontdekten onderzoekers van de Universiteit van Illinois dat bramen ook andere verbindingen bevatten die de werking van enzymen die verantwoordelijk zijn voor de opname van koolhydraten effectief remmen.

De resultaten van hun onderzoek tonen aan dat bramen effectief de activiteit remmen van twee fundamentele enzymen van het koolhydraatmetabolisme - alfa-amylase en alfa-glucosidase. Wetenschappers gaan ervan uit dat bramen net zo effectief kunnen zijn als medicijnen tegen diabetes.

Bramensap voor diabetici

Om bramensap voor diabetici te maken, heb je 1 kg vers fruit en een snufje citroenzuur nodig. Hoe het te maken? Doe de schoongemaakte bramen in een pan en verwarm ze op laag vuur tot ze sap vrijgeven.

Voeg vervolgens het citroenzuur toe en meng. Heet sap door een zeef zeven, in potten gieten, sluiten, ondersteboven keren en laten afkoelen.

Na opening moet het sap in de koelkast worden bewaard en binnen 3 dagen worden geconsumeerd.

Wij raden aan src="co-jesz/3870847/jeyna_-_waciwoci_zdrowotne_w_jakie_witaminy_i_mineray_s_bogate_jeyny_.png.webp" />

Auteur: Time S.A

Een evenwichtige voeding is de sleutel tot gezondheid en een beter welzijn. Gebruik JeszCoLubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de He alth Guide. Kies uit duizenden recepten voor gezonde en smakelijke gerechten waarbij gebruik wordt gemaakt van de voordelen van de natuur. Geniet vandaag nog van een individueel gekozen menu, constant contact met een diëtist en vele andere functionaliteiten!

Meer te weten komen

Bramen en afslanken

Bramen zijn dankzij hun lage caloriegeh alte (43 kcal in 100 g), een uitstekend onderdeel van een afslankdieet. Bovendien zijn ze een rijke bron van pectine - een oplosbare voedingsvezel, die zijn volume vergroot onder invloed van water en de maag langdurig vult, waardoor je een vol gevoel krijgt.

Een kopje bramen bevat ongeveer 8 van de 25 gram vezels die je lichaam elke dag nodig heeft.

Bramen - gebruik in cosmetica

Bramen bevatten de meeste vitamine E (de vitamine van de jeugd) van alle bosvruchten. Bovendien zijn ze de bron van veel antioxidanten die:vertragen het verouderingsproces van de huid (ze beschermen de huid bijvoorbeeld tegen schade veroorzaakt door overmatige blootstelling aan de zon, versnellen de collageensynthese en versterken kwetsbare bloedvaten).

Blackberry-masker voor de droge huid

Pureer een paar bramen in een kom, voeg 1 theelepel room, 1 theelepel honing toe en meng goed. Breng het masker 15-20 minuten aan. Daarna afspoelen met koud water.

src="co-jesz/3870847/jeyna_-_waciwoci_zdrowotne_w_jakie_witaminy_i_mineray_s_bogate_jeyny__2.jpg.webp" />

Categorie:

Wat eet je