DHA zuur - behorend tot de groep van omega-3 vetzuren - heeft unieke gezondheidseigenschappen. De juiste dosis kan beschermen tegen de ziekte van Alzheimer, maculaire degeneratie (AMD), depressie, evenals het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten en de symptomen van reumatische aandoeningen verlichten. Sommige mensen moeten echter voorzichtig zijn met overmatige consumptie van DHA, omdat het meer kan schaden dan helpen.

DHA zuur(docosahexaeenzuur) behoort tot de meervoudig onverzadigde vetzuren uit de groep van omega-3 vetzuren. Ze worden ook wel essentiële vetzuren genoemd, omdat hun gebrek aan of tekort aan de voeding gezondheidsstoornissen veroorzaakt en bovendien kunnen ze niet in het menselijk lichaam worden gesynthetiseerd. DHA-zuur speelt een sleutelrol in de werking van het zenuwstelsel. Verbruikt in geschikte doses, ondersteunt het ook het werk van het immuunsysteem en het cardiovasculaire systeem. Daarnaast verlicht het de symptomen van reumatische aandoeningen, heeft het een gunstig effect op de hormonale balans en bevordert het de afvoer van gif.webpstoffen uit het lichaam. In sommige gevallen kan overmatige consumptie echter eerder schade toebrengen dan helpen.

DHA-zuur verhoogt het risico op prostaat- en darmkanker

Sommige wetenschappers beweren dat omega-3 onverzadigde vetzuren (inclusief DHA), vanwege hun ontstekingsremmende eigenschappen, positieve effecten kunnen hebben bij de preventie en behandeling van kanker, waaronder borstkanker, longkanker, prostaatkanker of maag-darmkanker. Er zijn echter onderzoeken die een verband suggereren tussen DHA-consumptie en de ontwikkeling van sommige van deze vormen van kanker.

Wetenschappers van het Fred Hutchinson Cancer Research Center in de Journal of the National Cancer Institute beweren dat de hoge concentratie van EPA-, DHA- en DPA-zuren met 71 procent toeneemt. het risico op de meest agressieve vormen van prostaatkanker, met een hoog risico op uitzaaiingen, met 44%. het risico op prostaatkanker met een laag risico op uitzaaiingen, en met 43 procent. verhoogt het risico op alle vormen van deze kanker. Zo bevestigden ze de resultaten van onderzoeken van andere wetenschappers die eerder een verband hadden aangetoond tussen de ontwikkeling van deze kanker en omega-3-zuren. Tegelijkertijd benadrukken ze dat een dieet rijk aan vis en zeevruchten geen bedreiging vormt voor de gezondheid van mannen. Dit blijkt uit onderzoek vanJapan, waar de incidentie van prostaatkanker, vooral de gevaarlijkste vorm, een van de laagste ter wereld is met dit soort voeding. Dus veronderstellen ze dat een verhoogde suppletie van omega-3-vetzuren schadelijk kan zijn.

Op hun beurt zeggen wetenschappers van de Michigan State University, wiens onderzoeksresultaten verschenen in het tijdschrift "Science", dat visolie (rijk aan onder andere DHA-zuren) kan worden geassocieerd met colitis en darmkanker. In de laboratoriummuizen die ze bestudeerden (die, moet worden opgemerkt, vatbaar waren voor ontstekingsziekten van het spijsverteringsstelsel), visolie (in hoge doses) met verhoogde ontsteking, had slechts 4 weken nodig om de tumor te ontwikkelen. Wetenschappers pleiten voor een limiet op de dosis DHA-zuur, vooral in het geval van mensen met chronische ontstekingen van het maag-darmkanaal.

DHA-zuur vermindert het risico op een hartaanval

DHA zuur ondersteunt de goede werking van het cardiovasculaire systeem. Het stabiliseert de bloeddruk en beschermt tegen aan elkaar plakken van bloedplaatjes, en dus - de vorming van bloedstolsels in de bloedvaten. Bovendien verlaagt het het niveau van slechte cholesterol (LDL) en verhoogt het het niveau van goede cholesterol (HDL), waardoor het risico op het ontwikkelen van atherosclerose wordt verminderd, en dus - de kans op ziekten zoals coronaire hartziekte of een hartaanval. Onderzoek toont aan dat het eten van meer dan één visma altijd per week met meer dan 50% vermindert. risico om te overlijden aan een hartaandoening (vergeleken met mensen die helemaal geen vis eten of slechts één keer per maand vis eten). Bij mensen die een hartinfarct hebben gehad, wordt het risico met 42% verminderd.

DHA zuur beschermt de hersenen ook na een beroerte

DHA zuur kan de hersenen beschermen tegen een beroerte. Wetenschappers van de University of Louisiana in New Orleans gaan nog een stap verder en stellen in "Translational Stroke Research" dat DHA ook de hersenen kan beschermen na een cerebrovasculair accident. Hun experiment op muizen toonde aan dat de toediening van DHA-zuur 3 uur na de beroerte het gebied van hersenbeschadiging met 40% verminderde. Bij knaagdieren die 4 en 5 uur na een beroerte een heilzaam zuur kregen, was de hersenbeschadiging respectievelijk 66 procent. en 59 procent kleiner (vergeleken met dieren die ze niet hebben ontvangen). Bovendien droeg DHA-zuur bij aan de vermindering van hersenzwelling en stimuleerde het de productie van neuroprotectine D1 - een stof die zenuwweefsel helpt beschermen tegen schade.

Belangrijk

DHA zuur - dosering

Volgens de normen van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) bevordert DHA-zuur de goede werking van de hersenen, ogen en het hart bij een dosis van 250 mg per dag.

ZuurDHA kan maculaire degeneratie voorkomen

DHA-zuur is een bestanddeel van het netvlies van het oog. Het tekort aan de jongste kan leiden tot retinopathie van premature baby's. Aan de andere kant zijn kinderen die geen vis eten vatbaarder voor visuele beperkingen en zien ze slechter. Daarentegen kan een tekort aan DHA en andere omega-3-zuren op oudere leeftijd bijdragen aan de degeneratie van de macula (centraal deel van het netvlies), wat kan leiden tot blindheid. Dit wordt bevestigd door de resultaten van onderzoek door Amerikaanse wetenschappers, die zijn gepubliceerd in het tijdschrift "Archives of Ophthalmology". Dr. William G. Christen van het Brigham and Women's Hospital in Boston en zijn team hebben een groep vrouwen onderzocht bij wie de diagnose AMD al jaren niet meer is gesteld. Het bleek dat vrouwen die de meeste omega-3-vetzuren consumeerden 38 procent hadden. lager risico op maculaire degeneratie (vergeleken met de groep vrouwen die de minste omega-3-vetzuren consumeerden). De resultaten betroffen zowel DHA als EPA. Aan de andere kant was het eten van één portie vis per week - vergeleken met het consumeren van één portie vis per maand - 42 procent. een lager risico op het ontwikkelen van leeftijdsgebonden maculaire degeneratie. Samengevat: regelmatige consumptie van DHA en EPA vermindert het risico op AMD aanzienlijk.

Belangrijk

DHA zuur - welke producten bevat het?

De rijkste bron van DHA is vette zeevis zoals: zalm, tonijn, haring, makreel, sardines, ansjovis en heilbot. Om aan de vraag naar omega-3-vetzuren te voldoen, moet je minimaal 2-3 keer per week vis eten.

Daarnaast zit DHA in algen, noten, tofu, lijnzaad en plantaardige oliën, vooral lijnolie, maar ook in koolzaad, dat zelfs een rijkere bron is dan olijfolie. De verhouding van omega-3 tot omega-6-vetzuren is echter beslist slechter in oliën dan in zeevissen.

CHECK>>Welke FAT's zijn waardevol?

DHA-zuur kan dementie voorkomen

DHA zuur verbetert de bloedtoevoer naar de hersenen en verbetert de stroom van zenuwprikkels tussen de grijze en witte stoffen. Dit bevat de efficiëntie van denken, begrijpen en onthouden hangt ervan af. Helaas neemt het niveau in de hersenen af ​​met de leeftijd. Daarom is het noodzakelijk om de tekortkomingen aan te vullen om het risico op cognitieve stoornissen op latere leeftijd te verminderen. Het is aangetoond dat ouderen die veel vis eten, minder kans hebben op de ziekte van Alzheimer en andere vormen van dementie. Dit wordt onder meer bevestigd door de resultaten van onderzoek door wetenschappers van de Universiteit van South Dakota in Sioux Falls. Ze beweren dat omega-3-vetzuren (inclusief DHA) de snelheid van verlies vertragenhersenweefsel tijdens het verouderingsproces, en kan zo beschermen tegen dementie.

DHA zuur voor depressie, angst en schizofrenie

DHA-zuur, als structureel onderdeel van het zenuwstelsel, speelt een belangrijke rol bij het functioneren ervan. Het tekort kan in verband worden gebracht met verstoringen in de stabiliteit van het celmembraan in neuronen en de overdracht van serotonine, noradrenaline en dopamine, wat op zijn beurt belangrijk is bij de ontwikkeling van cognitieve en stemmingsstoornissen die optreden, onder andere, depressief. Dit proefschrift wordt bevestigd door het onderzoek van wetenschappers, waaruit blijkt dat patiënten die lijden aan depressie vaak DHA-deficiëntie in de hersenen hebben, vooral in het sleutelgebied in dit opzicht, namelijk de frontale cortex. Ze stellen ook dat het aanvullen van DHA- (en andere omega-3- en omega-6)-tekorten de behandeling van psychische stoornissen en ziekten van het zenuwstelsel ondersteunt, waaronder depressie en schizofrenie. De resultaten zijn echter niet overtuigend en verder onderzoek is nodig om de ware rol van individuele meervoudig onverzadigde vetzuren bij de behandeling en preventie van deze aandoeningen vast te stellen.

Categorie:

Gezondheid