Zwarte bessen hebben bijzondere gezondheidseigenschappen. 100 g zwarte bessen dekt bijna 260% van de dagelijkse behoefte aan vitamine C. In traditionele volksmedina wordt de vrucht gebruikt bij infecties van de bovenste luchtwegen, evenals bij artritis en reuma. Ze kunnen ook worden gebruikt als hulpmiddel bij haaruitval, en zelfs als kompressen op sporen van muggenbeten of pluisjes. Controleer welke andere kwalen worden geholpen door zwarte bessen.

Zwarte bessen( Ribes nigrum ) hebben veelgezondheidseigenschappen . In de traditionele volksgeneeskunde wordt de vrucht gebruikt bij angina en andere infecties van de bovenste luchtwegen, artritis en reuma. Zwarte bessensap daarentegen ondersteunt de behandeling van migraine, gastro-intestinale problemen en algemene uitputting.

Moderne fytotherapie beveelt het gebruik van zwarte bessen aan als hulpmiddel bij bloedarmoede, parodontitis, hemorragische diathese, staar, slechte bloedstolling, haar- en tandverlies en zelfs prostatitis. Aan de andere kant kunnen aftreksels van zwarte bessenbladeren worden gebruikt om het proces van het verwijderen van gif.webpstoffen uit het lichaam te versnellen en het werk van de nieren te reguleren.

Zwarte bessen - gezondheidseigenschappen

  • zijn een schat aan vitamine C.

Zwarte bessen zijn een van de vruchten die rijker zijn aan vitamine C. Er zit 181 mg vitamine C in 100 g, dat is meer dan 3 keer meer dan in sinaasappels of citroenen. Volgens de aanbevelingen van specialisten van het Food and Nutrition Institute moeten we het lichaam elke dag 70 mg ascorbinezuur geven, dus100 g, d.w.z. een handvol zwarte bessen dekt bijna 260% van de dagelijkse behoefte voor vitamine C.

  • zijn een rijke bron van antioxidanten

Zwarte besvruchten bevatten een grote groep flavonoïden die de vorming van giftige stoffen in het lichaam remmen die kanker veroorzaken en het verouderingsproces vertragen. Bovendien verlagen ze het cholesterolgeh alte in het bloed, remmen ze de ontwikkeling van atherosclerose en stabiliseren ze de bloeddruk.

Flavonoïden hebben ook een reinigende werking, omdat ze het vermogen hebben om complexen te vormen met zware metalen en zo de verwijdering uit het lichaam te vergemakkelijken. De flavonoïden die in zwarte bes worden aangetroffen, zijn catechine, epicatechine, procyanidinen,kaempferol en myricetine. Aan de andere drie verbindingen worden echter speciale gezondheidsbevorderende eigenschappen toegeschreven, namelijk:

  • anthocyanines- anthocyanines die in de huid van zwarte bessen worden aangetroffen, zijn antibacteriële stoffen die E.coli-bacteriën effectief bestrijden - de oorzaken van maagproblemen;
  • routine- routine vergemakkelijkt de opname van vitamine C, heeft de eigenschappen van het afdichten en versterken van het endotheel van bloedvaten. Zo voorkomt het bloedingen, petechiën en spataderen;
  • quercetine , dat diuretische en urinaire reinigende eigenschappen heeft. Het is ook anti-allergisch.

De tweede groep verbindingen die verantwoordelijk is voor de antioxiderende eigenschappen van zwarte bessen zijn fenolzuren. Ze hebben antitrombotische, anti-infarct- en ontstekingsremmende eigenschappen en remmen de groei van bacteriën en schimmels.

Daarom staan ​​zwarte bessen op de ORAC-lijst (lijst van voedingsproducten met een hoog geh alte aan plantaardige antioxidanten). Experts schatten de effectiviteit van de antioxidanten die ze bevatten op 7957 μmol TE (in 100 g krenten). Alleen onder bessen: zwarte appelbes (16.062 μ mol TE in 100 g), bosbessen (13.427 μ mol TE in één kopje) en cranberry (8.983 μ mol TE in één kopje) hebben een groter antioxidantpotentieel.

  • lagere cholesterol en bloedsuikerspiegel

Niet alleen antioxidanten regelen het niveau van triglyceriden en de bloedsuikerspiegel. Krenten hebben een zeer grote hoeveelheid oplosbare vezels - pectine - die hypercholesterolemie (een verhoging van plasmacholesterol) en hyperglykemie (te hoge bloedglucose) voorkomt. Dit komt omdat pectine de opname van de "slechte" vetten en suikers door het lichaam vertraagt.

  • ondersteunt het werk van de ogen

Zwarte bessen zijn een rijke bron van vitamine A (100 g vers fruit levert 230 IE vitamine A), wat helpt om de ontwikkeling van tal van oogziekten, zoals staar, te remmen.

  • RODE aalbes goed voor gezondheid en schoonheid
  • AGREST - nutritionele eigenschappen. Welke vitamines bevat kruisbes?
  • WATERMELOEN - voedingswaarde. Watermeloen verhoogt de potentie en ondersteunt het werk van het hart
Het zal nuttig voor je zijn

Zwarte bes - voedingswaarden, calorieën

in 100 g: Energiewaarde - 63 kcal Totaal eiwit - 1,4 g Vet - 0,41 g Koolhydraten - 15,38 g (waarvan slechts 7% enkelvoudige suikers)Mineralen

Calcium - 55 mg IJzer - 1,54 mg Magnesium - 24 mg Fosfor - 59 mgKalium - 322 mgNatrium - 2 mg Zink - 0,27 mg

Vitaminen

Vitamine C - 181 mgThiamine - 0,050 mg Riboflavine - 0,050 mg Niacine - 0,300 mg Vitamine B6 - 0,066 mg Vitamine A - 230 IE Vitamine E - 1 mg Gegevensbron: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

src="co-jesz/2770170/czarne_porzeczki_-_waciwoci_zdrowotne_2.jpg.webp" />Bekijk de galerij met 8 foto's

Zwarte bessenbladeren - gezondheidsbevorderend effect

  • voor moeilijk genezende wonden en insectenbeten

In de traditionele volksmedina worden kompressen van zwarte bessenbladeren gebruikt op moeilijk te genezen wonden. Ze zijn ook een natuurlijk middel tegen insectenbeten zoals muggen. Het is voldoende om de bladeren van de zwarte bes te pletten en over de bijtplaats te wrijven. Bladeren van zwarte bes bevatten fytonciden die bacteriedodende, virale en fungicide eigenschappen hebben, evenals tannines die ontstekingsremmende en samentrekkende effecten op de huid hebben. Bovendien bevatten de bladeren van deze vruchten flavonoïden, kleine hoeveelheden etherische olie, organische zuren en vitamine C, die ook het genezingsproces van de huid versnellen.

  • voor urineweginfecties en gastro-intestinale aandoeningen

Tannines hebben ook een samentrekkend effect op het maag- en darmslijmvlies en remmen de ontwikkeling van gastro-intestinale micro-organismen (bijv. E. coli-bacteriën), daarom kunnen ze worden gebruikt bij bijvoorbeeld diarree, maagneurose, spijsverteringskanaalcatarre ., leverproblemen. Op hun beurt voorkomen fytonciden in bessenbladeren urineweginfecties.

Wij raden aan src="co-jesz/2770170/czarne_porzeczki_-_waciwoci_zdrowotne.png.webp" />

Auteur: Time S.A

Een evenwichtige voeding is de sleutel tot gezondheid en een beter welzijn. Gebruik JeszCoLubisz, het innovatieve online voedingssysteem van de He alth Guide. Kies uit duizenden recepten voor gezonde en smakelijke gerechten waarbij gebruik wordt gemaakt van de voordelen van de natuur. Geniet vandaag nog van een individueel gekozen menu, constant contact met een diëtist en vele andere functionaliteiten!

Meer te weten komenHet zal nuttig voor je zijn

Zwarte bes infusie - recept

Recept voor een infusie van zwarte bessenbladeren voor urinewegaandoeningen

Giet een grote theelepel krentenblaadjes in poedervorm in een glas en giet er kokend water over. Laat 10 minuten onder het deksel staan. Dan spannen. Drink de infusie voor 1 glas 2-3 keer per dag.

In natuurlijke medina worden gedroogde zwarte bessenbladeren vaak gemengd met andere diuretische kruiden, zoals heermoes, brandnetel, berkenblad, rode bosbes, guldenroede, calamuswortel en traveller. Dan is er 1 kop kokend water voor 1 eetlepel van het mengsel.

Zwarte bessen - recept voor de krentencake

Categorie:

Wat eet je